Čokoladna čarolija

Kora:

2 šalice badema

1 šalica suhih smokava

3 žlice kakaa zaslađivača po potrebi

Prvo sameljite bademe do brašna pa nakon toga dodajte ostale sastojke. Sastojke miksajte u multipraktiku ili sjeckalici. Kada smjesu pritisnete rukama, a ona je ljepljiva i drži se zajedno, onda je savršena. Dobivenu koru raširite rukama po kalupu za kolač koji ste prethodno obložili prozirnom folijom, tako da vam poslije bude lakše kolač izvaditi na tanjure.

Džem od šljiva:

1 šalica suhih šljiva

1/2 šalice vode

Sastojke zajedno miksajte u blenderu, te dobiveni džem raširite ravnomjerno po kori.

Čokoladni preljev za vrh:

2 avokada
1 šalica indijskih oraščića, namočenih na 20 min., a zatim ispranih
3/4 šalice kakaova maslaca, otopljenog
1/4 šalice kakaova praha
1 šalica datulja
1/4 šalice vode
malo vanilije

Sve sastojke miksajte u blenderu do glatke čokoladne kreme. Premažite ravnomjerno preko džema od šljiva. Spremite gotov kolač u hladnjak i poslužite ga ohlađenog.