Preparation mode:
Džem (engl. jam) Želirani voćni proizvod, slatkog okusa i arome karakteristične za korišteno voće, dobiven ukuhavanjem cijelih plodova voća ili njihovih dijelova sa šećerom i dodacima.
Boja džema približno odgovara boji voća od kojeg je dobiven. Zbog visokog sadržaja šećera i suhe tvari voća to je svakako kalorična namirnica (prosječno 180-200 kcal/100 g). Namijenjen je konzumiranju uz zajutrak, izradi kolača i raznih slastica.