Preparation mode:
POTREBNO:
12 velikih poriluka
50 g naribanog parmezana
40 g krušnih mrvica
sok 1 limuna
20 g brašna
30 g maslaca
muškatni oraščić
sol
papar
NAČIN PRIPREME:
Stavite na vatru lonac s dvije litre vode i pustite neka zakuha. Dodajte limunov sok i brašno, energično miješajući kako se ne bi stvorile grudice.
Operite i očistite poriluke, uklonite im korijenje i zeleni dio te ih kuhajte u vodi s brašnom i limunovim sokom nekoliko minuta kako bi pobijeljeli. Procijedite.
U zdjeli otopite maslac. Položite poriluk, posolite ga, popaprite i začinite s malo naribanog muškatnog oraščića. Pospite naribanim sirom i pirjajte na laganoj vatri pet minuta.
Smjesu pospite krušnim mrvicama i gratinirajte u pećnici zagrijanoj na 200 °C 15-ak minuta.
- 16. studenoga 2017.
- 284 views
- 0 favorites
- 0 likes
