Kelj na juhu

POTREBNO:

• 1 glavica kelja 
• 2 mrkve 
• korijen celera peršin korabica 
• vegeta 1 
• goveđa kocka 
• sol, papar ulje 
• češnjak u prahu

NAČIN PRIPREME:
Kelj se sreže na kockice u lonac u kojem ?e se kuhati i pofuri se s kipućom vodom. Za to vrijeme se o?isti ostalo povrće i sreže se na štapiće (mrkva) i usitni se. Kelj se procijedi i prije nego se stavi kuhati, rukama se dobro istisne. Doda se ostalo povrće, goveđa kocka, vegeta, sol, papar, češnjak u prahu, zalije vodom (tek da se prekrije) i kuha se oko 40-ak minuta. Napomena: U juhu se, po želji, može staviti i krumpir izrezan na kockice. Uz kelj na juhu jedu se medaljoni od mljevenog mesa!