Preparation mode:
POTREBNO:
za kvasac:
1 dl mlijeka
1 svježi kvasac
3 žličice šećera
3 žlice glatkog brašna
malo soli
za tijesto:
1 kg glatkog brašna
5 žumanjaka
1/2 maslaca (onog od 25 dag)
1/2 l zaslađenog mlijeka
15 dag suhih grožđica
prstohvat soli
NAČIN PRIPREME:
Uzdignite kvasac, zamijesite tijesto od brašna, 3 žumanjka, uzdignuta kvasca, mlakim mlijekom i solju. Mijesite dugo dok vam se ne počne odvajati od ruku i daske, ostavite tijesto da odstoji 2 sata, zatim premijsite i umiješajte grožđice. Oblikujte u pletenicu ili stavite u kalup, ostavite opet oko 1 sat da odstoji, premažite umućenim žumancem.
Pecite oko 40 minuta na 180 stupnjeva.
- 11. studenoga 2018.
- 307 views
- 0 favorites
- 0 likes
