Preparation mode:
Ogrozd je izgledom vrlo privlačan. Plod je obložen prozračnom kožicom kroz koju se nazire meso, staklasto i bjelkaste boje, a posebnu mu draž daju uzdužne prugice. Plod ogrozda može biti žute, zelene ili crvene boje. Plodovi za kuhanje se beru krajem svibnja, a oni za jelo u fazi poželjne zrelosti. Zreli plodovi se mogu u hladnjaku čuvati i do nekoliko tjedana.
Bobe ogrozda se mogu konzumirati sirove ili prerađene u kompot, sokove, marmelade, žele, vino i ocat. Ogrozd može biti i osnova umaka, te dobar dodatak plavoj ribi.
Plod ogrozda bogat je vitaminom C, kalijem, dijetetskim vlaknima, betakarotenom, a nešto manje ima kalcija i željeza.
- 1. kolovoza 2019.
- 273 views
- 0 favorites
- 0 likes
