Preparation mode:
POTREBNO:
800 g prokulica
100 g ribanog parmezana
60 g slanine u komadu
20 g maslaca
NAČIN PRIPREME:
Prokulice očistite, operite ih i kuhajte u mnogo slane vode oko 15 minuta.
Slaninu narežite na kockice i u vatrostalnoj posudi popržite je na maslacu. Prokulice ocijedite i stavite ih u vatrostalnu posudu, zatim dodajte sir i promiješajte.
Posudu stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 220 °C i pecite prokulice oko
osam minuta ili dok se na površini ne stvori zlatna korica.
Pečene prokulice poslužite vrlo tople u istoj posudi u kojoj su se pekle.