Preparation mode:
POTREBNO:
250 g suhog slanutka
150 g sira fete
200 g lišća mladog špinata
2 žlice maslinova ulja
2 žličice naribanog đumbira
2 žlice nasjeckanog peršina
sol
NAČIN PRIPREME:
Očišćeni i oprani slanutak namačite 12 sati u mlakoj vodi. Stavite ga kuhati zajedno s vodom u kojoj se namakao, dodajte žličicu soli i kuhajte dok ne omekša. Ocijedite ga i ostavite da se ohladi. Đumbir naribajte, a sir narežite na kockice. Slanutak stavite u zdjelu te dodajte narezanu fetu, đumbir, špinat i ulje.
Poslužite rashlađeno i posuto nasjeckanim peršinom.