Preparation mode:
Špinat (lat. Spinacia oleracea) pripada porodici Chenopodiacee. Porijeklom je iz Perzije, gdje je kultiviran prije nekoliko tisuća godina. Pretpostavlja se da je u Europu dospio tijekom 11. stoljeća preko arapskih zemalja.
Špinat je lako probavljiva namirnica niske energetske vrijednosti s obiljem vitamina C, A i B, minerala, dijetalnih vlakana, te kalcija, željeza i kalija.
Špinat je lako probavljiva namirnica niske energetske vrijednosti s obiljem vitamina C, A i B, minerala, dijetalnih vlakana, te kalcija, željeza i kalija.