Torta od čokolade i jabuka bez pečenja

POTREBNO:

250 g tamne čokolade
4 jabuke

NAČIN PRIPREME:

Oguli jabuke, izvadi sjemenke i nareži ih na kockice ili tanke kriške. Kuhaj ih u kipućoj vodi dok ne postanu potpuno mekane, otprilike 10 minuta.
Kuhane jabuke dobro ocijedi kako bi uklonila višak vode.

Tamnu čokoladu nareži na komade i otopi je na pari ili u mikrovalnoj pećnici (u intervalima od 15-20 sekundi, kako bi se ravnomjerno otopila i izbjeglo pregorjevanje).

U blender stavi ocijeđene jabuke i dodaj otopljenu čokoladu. Miksaj dok ne dobiješ glatku, homogenu smjesu.
Smjesu ulij u manji kalup obložen papirom za pečenje ili prozirnom folijom za lakše vađenje. Lagano protresi kalup kako bi se smjesa ravnomjerno rasporedila.
Ostavi tortu na sobnoj temperaturi dok se ne ohladi, a zatim je prebaci u hladnjak. Ohladi je najmanje 4 sata ili, idealno, preko noći kako bi se stvrdnula.

Prije posluživanja tortu možeš dekorirati po želji – dodaj svježe voće, naribanu čokoladu, ili pospi kakaom u prahu.

Savjeti:
Za dodatni okus, razmisli o dodavanju malo cimeta ili muškatnog oraščića u smjesu s jabukama.
Ako želiš bogatiju teksturu, u smjesu možeš umiješati nasjeckane orahe ili lješnjake.