Recipes
POTREBNO: 1 kg šarana 1 glavica luka 1 vezica jušnog povrca papar u zrnu 1 žlicica octa sol 2 dl majoneze NAČIN PRIPREME: Stavite u posudu ocišcenog šarana, povrce, zacine i toliko vode da ih sama prekrije. Kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Šarana…
3565 recipes
POTREBNO: 170 g brašna 80 g "Gusnella" Podravka 1 žličica praška za pecivo 150 g svježeg sira 250 g margarina malo soli NAČIN PRIPREME: Umijesite glatko tijesto od 170 g brašna, 80 g "Gussnela", 1 žličice praška za pecivo, 150 g svježeg sira, 250 g margarina…
3565 recipes
POTREBNO: tijesto: 25 dag brašna 1 dl mlijeka žličica ulja 30 g kvasca sol nadjev: 80 šunke 150 g polumasnog sira šampinjoni (ukiseljeni) pire od rajčice NAČIN PRIPREME: U posudu stavimo brašno, u sredini napravimo rupu i u nju uspemo 1 dl mlake vode, u kojoj smo…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg jegulje 1 glavica luka 3-4 češnja češnjaka 1 žlica peršinova lista 2-3 rajčice ocat ulje sol NAČIN PRIPREME: Luk isijecite i popržite pa dodajte jegulju koju ste isjekli na krupnije komade. Preko mesa stavite isječenu rajčicu, pospite sitno narezanim češnjakom i peršinom…
3565 recipes
POTREBNO: 8 žlica brašna 4 jaja 4 dl mlijeka 40 g suhih smokava 40 g badema 4 žlice grožđica muškatni oraščić cimet šećer NAČIN PRIPREME: Vrlo sitno nasjeckamo bademe, smokve i suhe grožđice. Zatim zamijesimo tijesto za palačinke od brašna, mlijeka i jaja, dodamo sol i…
3565 recipes
POTREBNO: 200 g oštrog brašna 1/2 žličice soli 3 jaja 3 dl mlijeka NAČIN PRIPREME: Istucite jaja, sol i mlijeko (najbolje mikserom), dodajte brašno i 3 dl vode ili mlijeka. Smjesa će biti bolja ako malo stoji. Na tavi zagrijte ulje, okrećite tavu da cijela…
3565 recipes
POTREBNO: 1 zec (oko 3 kg) 100 g masti 100 g maslaca 20 g brašna malo juhe za umak: 2 mrkve 2 korijena celera 2 luka lovor cimet papar u zrnu 2 l crno vina borovnica timijan NAČIN PRIPREME: Zeca izrežite na ne prevelike komade,…
3565 recipes
POTREBNO: 1 pile 1 kg rajčica 2-3 patlidžana 2-3 tikvice 4 češnja češnjaka 1-2 glavice luka 1 vezica peršina maslinovo ulje papar sol NACIN PRIPREME: Rajčice nakratko potopite u vrelu vodu pa ih zatim isperite u hladnoj. Tako će te ih moći lako oguliti. Narežite ih…
3565 recipes
POTREBNO: 1 trokut gorgonzole 2 dl kiselog vrhnja žličica putra ili margarina sol papar curry NAČIN PRIPREME: Putar rastopiti na laganoj vatri i dodati gorgonzolu narezanu na kockice. Miješati dok se sir do kraja ne rastopi. Na kraju umiješati vrhnje, posoliti, popapriti, dodati curry-a prema ukusu. Umak…
3565 recipes
POTREBNO: 400 g stabljika (bijeli dijelova blitve) 150 g sira za topljenje 2 jaja brašno mrvice limun sol ulje NAČIN PRIPREME: Bijele dijelove blitve skuhajte u slanoj vodi. Ocijedite i rasporedite na papirnate ubruse da se blitva ocijedi i sasvim osuši. Sir narežite tako da…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg cvjetače 1/2 kg mljevenog mesa 1 dl kiselog vrhnja 1 šalica mlijeka 2 jaja 4-5 režnjeva češnjaka 1 žlica pirea od rajčica 2 žlice peršinova lista papar sol ulje NAČIN PRIPREME: Cvjetaču očistite i skuhajte u slanoj vodi u koju ste dodali šalicu…
3565 recipes
POTREBNO: teleci ili juneći biftek lisnato tijesto 1/2 kg šampinjona peršin sol papar sir trapist, ili dimljeni sir muškatni oraščić crvena paprika ulje vegeta češnjak NAČIN PRIPREME: Biftek dan ranije nasoliti, i staviti ga u pac od ulja, češnjaka, malo vegete, crvene paprike, papra i muškatnog orašcica.…
3565 recipes
POTREBNO: 1 šalica brašna 1 prašak za pecivo pola šalice grožđica 1 šalica oraha 3 jaja 1 šalica šećera 1 vanili šećer šećer u prahu sol NAČIN PRIPREME: Brašno prosijte sa solju i praškom za pecivo Jaja dobro miksajte sa šećerom dok smjesa ne postane…
3565 recipes
POTREBNO: 2 jaja 3,75 dl mlijeka 200 g glatkog brašna nešto soli ulje za prženje Nadjev: 400 g miješanog mljevenog mesa 1-2 glavice luka sol papar 2 režnja češnjaka 1 jušna žlica pirea od rajčice 1 jušne žlice paprike u prahu 1 jušne žlice mažurana 40 g ulja nešto…
3565 recipes
POTREBNO: 1 manji srneći but za marinadu: 2 mrkve 2 luka 2 ljutike nekoliko grančica celera 2 režnja češnjaka 2 žlice ulja 2-3 peršinova korijena 1/2 l crnog vina 1 dl vinskog octa 25 zrna papra lovorov list majčina dušica sol 1.20 kelja 30 g maslaca 100 g…
3565 recipes
POTREBNO: 1.5 kg blitve 100 g maslaca 60 g brašna 2 žlice vrhnja 6 jaja 3 režnja češnjaka sol papar ulje NAČIN PRIPREME: Očistite blitvu, operite i skuhajte u slanoj vodi. Dobro ocijedite, te krupnije nasjeckajte ( i bijeli i zeleni dio). Napravite svjetlu zapršku od brašna…
3565 recipes
POTREBNO: 300 g mladih mahuna 2 žlice brašna 1 glavica luka 2-3 režnja češnjaka mljevena crvena paprika 4 žlice ulja 1 žlica peršina 4 žlice kiselog vrhnja NAČIN PRIPREME: Na ulju popržimo sitno isječeni luk, dodamo sitno narezane mahune i pirjamo na malo vode da…
3565 recipes
POTREBNO: 6 jaja 300 g telećih jetrica 3-4 režnja češnjaka 2 žlice kiselog vrhnja papar sol ulje NAČIN PRIPREME: Teleće jetrice isijecite na rezance, pa ih kratko popržite na ulju. Jaja umutite sa kiselim vrhnjem, posolite, popaprite i prelijte preko jetrica, pa ispržite.
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg pastrva 4-5 režnjeva češnjaka 1 glavica luka 1 žlica pirea od rajčica 1 žlica peršina 2 žlice octa papar sol ulje kruh NAČIN PRIPREME: Ribu očistimo, operemo i isiječemo na vece komade. Na ulju popržimo sitno nasjeckani luk, dodamo također sitno isječeno češnjak…
3565 recipes
POTREBNO: tijesto za savijaču (od 1/2 kg brašna) 400 g kratko prokuhanih kopriva 150 g riže 1 dl ulja 2 dl kiselog mlijeka sol NAČIN PRIPREME: Koprive isjeckajte i pomiješajte sa skuhanom i ocijeđenom rižom. Posolite po ukusu. Tijesto razvucite u tanku koru, poprskajte uljem,…
3565 recipes
POTREBNO: 4 jaja 4 krumpira 4 jabuke 4 žlice šećera žlica brašna mlijeko maslac ulje NAČIN PRIPREME: Krumpir očistite, ogulite, skuhajte pa ga protisnite. Dodajte oguljene i naribane jabuke, jaja, šećer, brašno, i toliko mlijeka da dobijete dovoljno tekuće tijesto. Pržite omlete na mješavini ulja i…
3565 recipes
POTREBNO: 25 dag sitne pašte 2 tvrdo kuhana jaja 20 dag šunke 3 kisela krastavca pola male glavice luka 2 režnja češnjaka jedna manja paprika zelena jedna manja paprika crvena jedan manji pomidor vrećica majoneze malo slatkog ili kiselog vrhnja začini po želji NAČIN PRIPREME: …
3565 recipes
POTREBNO: 1/2 kg krumpira 1-2 glavice luka 3-4 režnja češnjaka 1 žlica peršina 1 žlica pirea od rajčica papar sol ulje NACIN PRIPREME: Ogulite i operite krumpir pa ga isijecite na kolutiće. Na ulju popržite sitno isječeni luk, dodajte češnjak i peršinovo lišće. Kad luk požuti…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg špinata 2-3 glavice luka 200 g riže 1 žlica pirea od rajčica 2 dl kiselog vrhnja 1 žlica peršina papar ulje sol NAČIN PRIPREME: Sitno isiječemo luk pa ga popržimo na ulju. Špinat očistimo, operemo, isiječemo na rezance i posolimo. Dobro ga izgnječimo…
3565 recipes