Recipes
POTREBNO: 1 veći luk (ili nekoliko mladih) 1 manja paprika koncentrat rajčice sol, papar, sitna ljuta paprika lovorov list, šampinjoni kiselo vrhnje, senf tanko rezane teleće ili juneće šnicle NAČIN PRIPREME: Tanke šnicle dobro istucemo batom i izrežemo na manje komade. Jednu stranu tanko premažemo senfom i…
3565 recipes
POTREBNO: 30 dag šampinjona 1 trokut Gorgonzola topljenog sira (veliki Vindijin) leptirići ili neka druga srednje velika tjestenina ulje, sol, papar ljuta crvena paprika kiselo vrhnje peršinov list 1 luk (ili nekoliko mladih) NAČIN PRIPREME: Na malo ulja dinstati sitno rezani luk, dodati šampinjone rezane na…
3565 recipes
POTREBNO: 200 g brašna 100 g margarina 100 g šećera 1 vrećica vanilija šećera 1 žličica praška za pecivo 1 jaje za nadjev: 1/2 kg očišćenih šljiva 1 žlica mrvica šećer po želji cimet NAČIN PRIPREME: Utisnite margarin u brašno, dodajte šećer, prašak za pecivo i jaje,…
3565 recipes
POTREBNO: za tijesto: 3 jaja 2l kiselog mlijeka 1 čaša (2 dl) šećera 1/2 vrećice praška za pecivo 1 čaša mekog brašna šećer u prahu – za posipanje ulje za nadjev: 1 kg jabuka 1 čaša šećera NAČIN PRIPREME: Ogulite jabuke i naribajte ih na ribež, dodajte…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg soma 1 dl kiselog vrhnja 1 žličica crvene paprike 1 limun ulje sol NAČIN PRIPREME: Komade soma posolimo i ostavimo da malo odstoje. Zatim ih uvaljamo u brašno i pržimo na puno ulja. Komade prženog soma potom složimo u vatrostalnu posudu, prelijemo…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg smuđa 1/2 kg krumpira 1 dl kiselog vrhnja 3-4 režnja češnjaka 1 žlica peršinova lista limunov sok sol ulje NAČIN PRIPREME: Ribu dobro očistimo, operemo i natrljamo sitno nasječenim češnjakom i solju. Krumpir očistimo i isiječemo na tanke kolutiće, pa ga stavimo…
3565 recipes
POTREBNO: 5 manji kečiga 100 g maslaca 2 mrkve 2 žlice peršina lovorov list 1/2 korijena celera 2 žlice octa papar u zrnu sol NAČIN PRIPREME: U lonac s vodom stavimo, ocat, isjeckanu mrkvu i celer, lovorov list, papar. Sve posolimo i kuhamo. Kad juha…
3565 recipes
POTREBNO: 400 g šarana 400 g soma 400 g kečige 1 lovorov list 2 žlice peršina 2 dl vina 1 ljuta feferona papar sol ulje NAČIN PRIPREME: Ribu dobro očistimo, isijecemo je na komade, pa je naglo ispržimo na vrelom ulju. Ribu zatim izvadimo iz…
3565 recipes
POTREBNO: 400 g junetine 300 g krumpira 100 g brašna 100 g mrkve 100 g peršinovog korijena 1-2 glavice luka 2 žlice masti ili ulja 1 žličica crvene paprike 1 zelena paprika 1-2 rajčice sol kumin po želji ljuta paprika po želji tijesto 1 jaje sol NACIN PRIPREME: Na…
3565 recipes
POTREBNO: 250 g bakalara 1-2 glavice luka Tijesto: 200 g brašna 1 prašak za pecivo 1 žlica ulja 1 jaje peršin 1,5 dl vode papar sol limun NAČIN PRIPREME: Bakalar koji ste prethodno omekšali podijelite na sitne komadiće. Luk sitno nasjeckajte. Izmiješajte brašno, prašak za pecivo, sol,…
3565 recipes
POTREBNO: 750 g svinjskog fileta 3 jaja 100 g ribanog parmezana 100 g ementalera 3-4 žlice vrhnja 2-3 režnja češnjaka sol papar brašno ulje NAČIN PRIPREME: Svinjski file očistimo od kožice pa ga narežemo na ploške. Oštrim nožem na svakom komadu mesa zarežemo džep, pa…
3565 recipes
POTREBNO: 250 g čokolade za kuhanje 250 g šećera u prahu 5 jaja 150 g maslaca 2, 5 dl slatkog vrhnja NAČIN PRIPREME: Čokoladu izlomite na komade i otopite na pari. Postupno dodavajte maslac i miješajte dok ne dobijete glatku masu. Skinite s pare i miješajte…
3565 recipes
POTREBNO: 1 jogurt 1 jaje 2 čaše od jogurta brašna 2 žlice šećera naribana korica limuna sol NAČIN PRIPREME: Od gore navedenih sastojaka mikserom umijesimo smjesu. Od te smjese žličicom zagrabimo toliko da dobijemo uštipke veličine oraha, i pečemo ih na vrućem ulju dok dobiju lijepu…
3565 recipes
POTREBNO: 12 većih marelica 150 g slatkog vrhnja šećer 1 bjelanjak NAČIN PRIPREME: Operite 8 marelica, izvadite koštice i žličicom izvadite malo sredine od svake polovice. Od preostalih marelica i sredine koju ste izvadili napravite pire. Bjelanjak stavite u posudu koju ste uronili u vruću vodu.…
3565 recipes
POTREBNO: 6 zrelih bresaka 2 žumanjka 150 g vrhnja (slatkog) 4 žlice šećera NAČIN PRIPREME: Breskve dobro operite i osušite. Iz 4 breskve žličicom izdubite malo sredine, pa od toga i preostale dvije breskve napravite pire. Žumanjke i šećer umutite pjenasto u svijetlu pjenastu masu. Pažljivo…
3565 recipes
POTREBNO: 600 g janjetine 80 g margarina 2 glavice luka 4-5 rajčica 100 g šampinjona 3 režnja češnjaka lovorov list 1 žlica brašna limunov sok NAČIN PRIPREME: Janjetinu izrežite na komade i pirjajte kratko na margarinu. Zatim dodajte narezani luk, šampinjone, izmiješajte i sve zajedno pirjajte. Tijekom…
3565 recipes
POTREBNO: 400 g krumpira 50 g kuhane šunke 1-2 glavice luka 1,25 l bistre juhe 2 žlice maslinovog ulja 3-4 žlice ribanog parmezana 1 šalica mlijeka papar sol NAČIN PRIPREME: Operemo i ogulimo krumpir, isiječemo ga na kockice pa ga prepržimo na malo ulja, s narezanom šunkom…
3565 recipes
POTREBNO: 20 g maslaca 50 g brašna 50 g šećera 1 prašak za pecivo 1/2 dl mlijeka 1 bjelanjak 100 g marmelade 1 žličica suhog kvasca NAČIN PRIPREME: Otopimo maslac i dodamo mu brašno, prašak za pecivo i šećer. Stalno miješamo i postepeno dodajemo mlijeko da…
3565 recipes
POTREBNO: 2 jaja 3,5 dl mlijeka 200 g glatkog brašna sol ulje Nadjev: 400 g miješanog mljevenog mesa 1-2 glavica luka 2 režnja češnjaka žlica pirea od rajčice žlice paprike u prahu žlice mažurana 40 g ulja peršin papar sol Preljev: 1,25 dl slatkog vrhnja 3 jaja 2,5 dl kiselog…
3565 recipes
POTREBNO: 4 goveđa odreska 2 poriluka 3-4 zrele rajčice 1 vezica peršina 1 žumanjak 2 žlice maslinovog ulja papar sol NACIN PRIPREME: Ogulimo rajčice, izvadimo sjemenke i narežemo je na male kocke. Bijeli dio poriluka izrežemo i popržimo na malo ulja, zatim dodamo rajčicu i pustimo…
3565 recipes
POTREBNO: 800 g mljevene junetine 100 g slanine 100 svježe kravljeg sira 3-4 režnja češnjaka 1 žlica ljute mljevene paprike papar sol NAČIN PRIPREME: Svježi sir, sitno isječenu slaninu i češnjak dobro izmiješajte s mesom. Dodajte zatim mljevenu ljutu papriku, papar i sol, sve dobro…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg svinjetine (bez kostiju) 6-7 zelenih paprika 5 jaja 3 žlice kiselog vrhnja brašno ulje sol NAČIN PRIPREME: Meso isiječemo na kockice pa uvaljamo u brašno i popržimo na ulju. Kad meso dobije lijepu boju dodamo paprike koje smo prethodno isjekli na kriške i…
3565 recipes
POTREBNO: 600 g purećih prsa 120 g pršuta ili šunke 200 g sira trapista 3 jaja limun brašno mrvice papar sol ulje NAČIN PRIPREME: Četiri odreska koja ste isjekli od purećih prsa istucite batićem za meso i posolite. Na prvu polovicu odreska složite šunku i sir, pa preklopite…
3565 recipes
POTREBNO: 600 g pečurki3 glavice luka2-3 češnja češnjaka50 g slanine1 žlica peršina2 žlice brašna3 žlice zobenih pahuljica6 jaja3/4 l mlijeka2 žlice maslacapaparsolmuškatni oraščić
3565 recipes