Recipes
POTREBNO: 2 vezice jušnog povrća (mrkva, celer, peršin) 2 dl jogurta 100 g majoneze 1 jaje senf NAČIN PRIPREME: Povrće operite, očistite i isijecite što sitnije (može te ga i naribati). Jaje tvrdo skuhajte pa ga propasirajte. Dobro izmiješajte majonezu i jogurt, postepeno dodavajući povrće. Začinite po…
3565 recipes
POTREBNO: za 4-5 osoba srneći but 200 g dimljene slanine 1 dl ulja 2 glavice luka 2-3 češnja češnjaka 5 zrna papra grančica majčine dušice lovorov list sok od 3 limuna 1 dl vinskog octa NAČIN PRIPREME: Očistite srneći but, nabodite ga slaninom i stavite u posudu s…
3565 recipes
POTREBNO: 2 l vode 2 dl octa 1 dl crnog vina 3 lovorova lista 10-15 zrna papra 2-3 glavice luka 3-4 režnja češnjaka peršinov korijen 3 mrkve 1 žlica soli NAČIN PRIPREME: Luk isijecite na kolutiće, mrkvu i peršin naribajte i stavite u posudu s vodom, octom,…
3565 recipes
POTREBNO: 1 fazan 2 dl kiselog vrhnja 1 žličica ljute crvene paprike sol papar ulje ili mast NAČIN PRIPREME: Fazana isijecite na komade, stavite na zagrijanu masnoću i pirjajte ovisno o starosti fazana. Na pola pirjanja dodajte crvenu papriku, posolite i popaprite, pa nastavite pirjati dalje povremeno…
3565 recipes
POTREBNO: 1 brancin (oko 80 dag) 3 češnja češnjaka glavica luka 2 lista lovora peršin 1 limun maslinovo ulje sol papar NAČIN PRIPREME: Brancina operemo i očistimo te ga natrljamo solju i paprom iznutra . Trbušnu šupljinu popunimo sa zdrobljenim češnjakom, nasjeckanim lukom, lovorovim listom i koricom…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg oslića 1 vezica povrća za juhu 1 glavica luka 4 jaja 3 režnja češnjaka papar sol ulje za prženje NAČIN PRIPREME: Povrće stavimo u slanu vodu da se kuha. kad povrće omekša dodamo mu ocišceni oslić i njega kuhamo dok omekša. Vodu ocijedimo, oslić izvadimo…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg junetine 3-4 češnja češnjaka 2 dl ulja 3 žlice pirea od rajčica 1 žlica narezanog peršina brašno papar sol NAČIN PRIPREME: Odreske istucite batićem za meso, posolite, uvaljajte u brašno i pržite s obije strane. Odreske potom složite u vatrostalnu posudu, pospite peršinom, sitno…
3565 recipes
POTREBNO: 6 goveđih odrezaka 4 češnja češnjaka 2 žlice octa brašno papar sol NAČIN PRIPREME: Dan ranije istucite meso sa batićem, poprskajte ga octom i ostavite da odstoje u hladnjaku. Prije pečenja odreske posolite, popaprite, utrljajte sitno narezani češnjak, uvaljajte u brašno i pržite na vrelom…
3565 recipes
POTREBNO: svinjske nožice, uši, rep svinjske kožice češnjak papar sol NAČIN PRIPREME: Sve dobro ocistimo i operemo, stavimo u vecu posudu, nalijemo vodom i kuhamo na laganoj vatri 4-5 sati. Dok se meso ne pocme odvajati od kosti. Pustimo da se malo ohladi, pa s vrha pokupimo…
3565 recipes
POTREBNO: 250 g mljevenog meso 150 g šampinjona 1 žumanjak 1 glavica luka kiselo vrhnje mrvice peršinov list kocka koncentrat juhe papar sol NAČIN PRIPREME: Brašno, mrvice, žumanjak i kiselo vrhnje dobro izmiješamo s mesom, pa od te smjese oblikujemo knedle. Zatim knedle ispržimo na masnoći sa…
3565 recipes
POTREBNO: 50 listova vinove loze 250 g svinjskog mesa 50 g riže 1-2 glavice luka 1 jaje 80 g masti crvena mljevena paprika peršinov list papar sol NAČIN PRIPREME: Listove vinove loze dobro operite i prokuhajte u slanoj vodi u koju ste dodali malo octa.…
3565 recipes
POTREBNO: 1,5 kg govedine sa kostima 2-3 mrkve 1-2 glavice luka 1 peršinov korijen 1 celerov korijen 2 rajčice peršinov list 1 paprika 50 g kupusa 50 g poriluka NAčIN PRIPREME: U zakuhanu slanu vodu stavite cijeli komad mesa, povrće, lovor, sol, papar, i kuhajte meso da omekša…
3565 recipes
POTREBNO: 1 cijeli teleći mozak 1 dl ulja 2 jaja 1 žlica maslaca 2 žlice brašna 1 žlica peršina papar sol NAČIN PRIPREME: Na zagrijanom maslacu popržimo mozak, pa dodamo jedno jaje, sitno kosani peršin, papar i sol. Promiješamo, i skinemo s vatre. Kad se ohladi, dodamo…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg ovčetine 4 žlice pirea od rajčica 3 glavice luka 1 žličica crvene paprike 2 dl kiselog vrhnja 2 žlice brašna papar sol ulje NAČIN PRIPREME: Luk isijecite pa ga popržite na ulju, dodajte zatim meso koje ste isjekli na kockice. Dodajte pire od rajčice,…
3565 recipes
POTREBNO: 1/2 kg graha 250 g ječma 700 g suhi svinjski rebara 100 g suhe slanine 1-2 mrkve 1 korijen celera 1 glavica luka 1 žličica crvene paprike 2 žlice peršinova lišća papar sol ulje NAČIN PRIPREME: Grah ostavimo preko noći da se namače u…
3565 recipes
POTREBNO: 1/2 kg pečuraka (većih) 2 jaja brašno mrvice sol NAČIN PRIPREME: Pečurke isijecite na režnjeve debljine 1 cm, posolite i uvaljajte najprije u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u mrvice. Ispržite na vrelom ulju sa obije strane da lijepo porumene.
3565 recipes
POTREBNO: 8 tvrdo kuhanih jaja 2,5 dl ulja 2-3 žlice peršinova lista 1 limun 1 žlica senfa papar sol zelena salata NAČIN PRIPREME: Tvrdo kuhana jaja rasijecite na pola, izvadite žumanjke i dobro ih zgnjecite. Neprestano ih miješajte dodavajuci kap po kap ulja da dobijete majonezu. Dobivenu…
3565 recipes
POTREBNO: 1 korijen celera 1-2 glavice luka 2 dl kiselog vrhnja 2 žumanjka 1 kocka koncentrata za juhu 1/2 limuna NAČIN PRIPREME: U slanu vodu stavite kuhati celer i luk koji ste prethodno isjekli na kriške. Dodajte sok od limuna i kocku koncentrata za juhu. Kad se…
3565 recipes
POTREBNO: 6 telećih odrezaka 200 g šunke 200 g trapista sira 2 jaja 5 žlica ulja 3 žlice maslaca 1 limun mrvice papar sol NAČIN PRIPREME: Odreske istucite batićem za meso, posolite i popaprite. Preko svakog odreska stavite po jedan list šunke i trapista. Svaki odrezak preklopite…
3565 recipes
POTREBNO: 200 g brašna 1/2 vrećice praška za pecivo 200 g maslaca 100 g šećera 1 vrećica vanilija šećera 100 g lješnjaka ili badema (mljevenih) 1 žumanjak malo cimeta (na vrhu noža) limunova kora marmelada 1 vrećica vanilija šećera šećer u prahu NAČIN PRIPREME: Prašak za pecivo…
3565 recipes
POTREBNO: 110 g maslaca 220 g brašna 1/2 vrećice praška za pecivo 70 g šećera 1 vrećica vanilija šećera 2 žumanjka 2 bjelanjka 2-3 banane NAČIN PRIPREME: U brašno umiješajte prašak za pecivo, pa onda udrobite maslac u brašno. Dodajte sve navedene sastojke i umijesite…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg jabuka 4 jaja 4 šalice šećera 3 šalice ulja 100 g oraha 100 g grožđica 1 prašak za pecivo 1/2 limuna 2 vanilije 5 šalica oštrog brašna NAČIN PRIPREME: Jaja dobro umutite sa šećerom, dodajte ulje i još malo mutite. Zatim postepeno dodavajte…
3565 recipes
POTREBNO: 300 g smokava 250 g oraha korica od limuna cimet 1 jaje šećer NAČIN PRIPREME: Suhe smokve sameljite u mašini za meso, dodajte jaje samljevene orahe, naribanu koricu limuna, malo cimeta pa sve dobro izmiješajte. Od tako pripremljene mase pravite okruglice, uvaljajte ih u kristal…
3565 recipes