Recipes
POTREBNO: 1 kg škampi (veći) 1,5 maslinovog ulja peršinov list limun NAČIN PRIPREME: Cijele oprane skampe umočimo u…
POTREBNO: 1 kg sitnijih pastrva 2 dl bijelog vina 1 žlica brašna 1 žlica ulja 1 žlica peršina sok od limuna papar…
POTREBNO: 1 orada sol papar brašno ulje NAČIN PRIPREME: Oradu dobro očistite i operite pa je posolite, popaprite. Uvaljajte cijelu…
POTREBNO: 1 veci jastog 1 kg blitve 2-3 rajčice 2 dl bijelog vina 2 žlice peršinova lista 1 limun 3-4 češnja…
Škarpina POTREBNO: škarpina 1 kg krumpira 100 g luka 15 g češnjaka 1,5 dl maslinovog ulja svježe mljeveni papar 15 g…
POTREBNO: 400 g suhog bakalara 3 dl maslinovog ulja 30 g cešnjaka lovorov list sol papar NAČIN PRIPREME: …
POTREBNO: 1 veci šaran 1/2 krumpira 300 grama luka 2 dl bijelog vina peršinov list 1 žlicica crvene paprike sol ulje…
POTREBNO: 1,5 kg svježih škampa 1 dl maslinova ulja 20 dag rajcice 6 cešnja cešnjaka mala vezica peršina krušnih mrvica 2,5…
POTREBNO: 1/2 kg lignji 300 g riže 2 glavice luka 6 rajčica 2 žlice peršinova lista 2 dl bijelog vina 200…
POTREBNO: 50 dag lignji 10 dag riže 1 žlica nasjeckanog peršina 2 češanj češnjaka sol papar ulje za prženje NAČIN…
POTREBNO: 1/2 kg lignji 1 dl ulja 1 žlica nasjeckanog peršina 2 eešnja eešnjaka 1 jaje sol, papar ulje za prženje…
POTREBNO: 1 kg lignji 15 dag pancete (narezano na kockice) 2 cešnja cešnjaka 4 žlice maslinovog ulja krušne mrvice nasjeckani peršin…
POTREBNO: 1 kg lignji brašno sol ulje NAČIN PRIPREME: Lignje dobro očistite, operite a potom isijecite na rezance. Ponovo…
POTREBNO: 1 kg morske ribe 0.5 l vode 1 dl ulja 1 dag šecera 10 dag luka lovor cešnjak peršin brašno…
POTREBNO: 400 g tune iz ulja 800 g krumpira 100 g brašna 3 jaja 30 g maslaca 4 žlice parmezana muškatni…
POTREBNO: 1 kg manjih pastrva nekoliko većih odrezaka šunke 1 dl bijelog vina 1 limun 200 g šampinjona ili drugih gljiva…
POTREBNO: 2 jušne žlice suncokretovo ulja 1,5 kg svinjske lopatice bez kosti narezane na kockice 60 g brašna 0,5 I pilećeg…
POTREBNO: 1,20 kg janjetina (but) 300 g janjeća jetrica i srce 700 g krumpirića mladih cijelih 400 g šparoge divlje (vrhovi)…
POTREBNO: za 4 osobe 1,2 kg jaretine 1 kg krumpira 1/2 kg korijenasta povrća 1/2 kg luka sol papar 1 dl ulja…
POTREBNO: 500 g suhog svinjskog jezika 350 g koromača 250 g blitve 150 g špinata 250 g graška 1 dl maslinovog…
POTREBNO: za 4 osobe 4 veća svinjska odreska 4 žlice soka od limuna 2 žlice kuhinjskog ulja 2 žlice nasjeckanog…
POTREBNO: 8 velikih listova svježeg crvenog zelja 3 žlice octa 2 klinčeka 100 g svinjske masti 450 g mljevene svinjetine 200 g…
POTREBNO: 1 kg svinjetine (od buta) 1/2 kg guščje jetrice suha slanina 2-3 češnja češnjaka 1 glavica luka 3 jaja 4…
POTREBNO: 1,5 kg telećeg vrata 1 dl maslinovog ulja 8 dag maslaca 2 čaše suhog bijelog vina kadulja ružmarin češnjak sol,…