Recipes
POTREBNO: za 4 osobe 200 g krastavaca 1 žuta paprika 3 žlice ulja od klica 1 l juhe od povrća 3 žlice sojina umaka sok 1 limete 2 žlice sezamova ulja 1 žličica paprike u prahu sol, papar 1 žlica chillija umaka 2 žlice vlasca za ukrašavanje NAČIN PRIPREME: …
3565 recipes
POTREBNO: 1 glavica sitno narezanog luka 2 žlice ulja 3 žlice maslaca 3 celera 3 krumpira 20 dag mahuna 20 dag graška 10 dag tjestenine (pužići) 10 dag parmezana sol, papar, sjeckani peršin NAČIN PRIPREME: Popržiti luk na ulju i maslacu, dodati celer i krumpir izrezane na…
3565 recipes
POTREBNO: za 4 osobe Šampinjoni 60 dag svježih šampinjona 25 dag ukiseljenih šampinjona 1 velika mrkva 25 dag konzerviranih mahuna 2 češnja češnjaka sol, papar ulje limunov sok NAČIN PRIPREME: Ocijediti mahune i primiješati nasjeckani češnjak, te narezane ukiseljene šampinjone. Mrkvu narezati što…
3565 recipes
Brokula POTREBNO: za 4 osobe 80 dag brokule 1 glavica luka 3 dag badema narezanih na listiće 3 rajčice 2 žlice maslinovog ulja nasjeckano peršinovo lišće sol, papar češnjak NACIN PRIPREME: Brokule kuhati u vreloj slanoj vodi 10…
3565 recipes
POTREBNO: 25 dag dan starih žemlja 1,5 dl mlijeka 3 jaja 1 glavica luka 1 češanj češnjaka 50 dag svježeg špinata ili blitve 7 dag polutvrdog sira (ovčjeg) oko 3 žlice krušnih mrvica, začini NAČIN PRIPREME: Žemlje narezati na sitne kockice. Mlijeko i jaja izmiješati i preliti žemlje.…
3565 recipes
POTREBNO: 2 kg skuša očišćenih maslinovo ulje sjeckani češnjak sol i papar peršin NAČIN PRIPREME: Očišćene skuše posoliti, umočiti malo u ulje, staviti na roštilj ili ploču, jednu uz drugu i peci 5-6 minuta. Pažljivo okrenuti da ne ispuca koža i peci isto toliko s druge strane.…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg srce zelene salate 5 komada tvrdo kuhanih jaja, samo žumanjke umak winaigrete: sol ulje vinski ocat NAČIN PRIPREME: Salatu dobro operemo, nakidamo na manje komadiće i na to posipamo sitno sjeckane žumanjke. Prelijemo umakom i poslužimo.
3565 recipes
POTREBNO: TIJESTO: 600 g brašna 3 cijela jaja 200 g mljevenog šećera prašak za pecivo 4 žlice kiselog vrhnja 4 žlice kakaa malo ulja malo limunovog soka KREMA: 1 l mlijeka 4 žumanjka 6 žlica brašna vanilin šećer 200 g šećera NAČIN PRIPREME: Od prvih namirnica napravi se…
3565 recipes
POTREBNO: 0.15 kg maslaca 0,15 čokolade 0,18 kg šećera 0,20 kg lješnjaka NAČIN PRIPREME: Maslac miješamo da se dobro zapjeni, dodamo mu naribanu čokoladu i šećer, a na kraju primiješamo naribane lješnjake. Mokrim rukama oblikujemo kuglice, posložimo ih na lim i ostavimo da neko vrijeme stoje…
3565 recipes
POTREBNO: 300 g teleće jetre 1 jaje 2 žlice brašna 1/2 žličice šećera 4 žlice mrvica 1 limun maslac, ulje papar, sol NAČIN PRIPREME: Jetricu tanko narežite i uvaljajte u smjesu brašna i šećera. Potom u tučeno jaje i na kraju u mrvice. Još jednom namočite u…
3565 recipes
Kozlac POTREBNO: 2 žlice isjeckanog luka 2 dl slatkog vrhnja 1 žlica soje 1 žlica peršina 1 žlica kozlaca NAČIN PRIPREME: Pržiti luk u maslacu dok se ne smekša. Dodati vrhnje, soju, isjeckani peršin i isjeckani kozlac. Pusti da sve kuha par minuta. Servirati uz svinjsko meso.…
3565 recipes
POTREBNO: 5-6 krumpira 2 mrkve 1 pastrnjak ulja soli 2½ dl slatkog vrhnja peršina NAČIN PRIPREME: Oguliti i izribati sve povrće na grublju stranu ragataca. Posoliti i pomiješati sve. Peci povrće na ulju. Spljoštiti tako da pokrije jednako cijelu tavu. Peci 5 min, podijeliti na veće komade i okrenuti.…
3565 recipes
POTREBNO: Pannacotta sa šafranom 2½ lista želatina 5 dl slatkog vrhnja ½ dl šećera (0,5 grama šafrana) 1 žlica vanilnog šećera NAČIN PRIPREME: Pusti da se želatina smekša u hladnoj vodi oko 5 min. Skuhati vrhnje i šećer. Skinuti lonac s ploče i dodati želatinu. Miješati dok…
3565 recipes
POTREBNO: 2,5 dag kvasca 3 dl mlijeka 2,5 dag maslaca 1 žličica soli 1 žlicica šećera 6 1/2 dl glatkog brašna NAČIN PRIPREME: Izmrviti kvasac. Podgrijati mlijeko do 37º i politi po kvasu. Miješati tako da se otopi kvasac. Dodati margarin (ne otopljeni). Dodati ostale dodatke. Dobro rukama…
3565 recipes
POTREBNO: 1 luk 3 dl crnog vina 2 dl vode žlica vegete 1 žlica koncentrata od rajčica ½ žličice bijelog papra 1 žlica gustina / brašna 5 dag maslaca NAČIN PRIPREME: Fino isjeckati luk. Peći s 2,5 dag maslaca, dok se luk ne smekša. Dodati vina, vode, vegete,…
3565 recipes
POTREBNO: Rolade sa šunkom i žalfijom 6 šnicli od junetine ili svinjetine 2 žlica isjeckane žalfije 6 feta dimljene šunke papra soli brašna margarina 3 dl juhe 2 dl slatkog vrhnja isjeckanog peršina NAČIN PRIPREME: Isprosipati žalfiju po postavljenom mesu. Staviti fetu šunke na svaki komad mesa. Popariti…
3565 recipes
POTREBNO: 250 g brašna 1 jaje 250 g kravljeg sira 2 dl kiselog vrhnja sol, malo ulja NAČIN PRIPREME: U brašno stavite jaje i malo vode, pa umijesite čvrsto tijesto i ostavite stajati 10-ak minuta. Razvaljajte u list srednje debljine i ostavite da se prosuši. Izrežite rezance ili…
3565 recipes
POTREBNO: 200 g svježih ili 30 g suhih vrganja 1 velika glavica luka 50 g ribanog parmezana 100 g maslaca 6 jaja 1 šalica mlijeka sol, papar, ulje bijelo brašno peršin NAČIN PRIPREME: Isjeckajte luk i stavite da se poprži na malo maslaca i ulja. Dodajte gljive…
3565 recipes
POTREBNO: 25 dag lisnatog tijesta 8 malih hrenovki 2 žlice senfa ulje NAČIN PRIPREME: Razvaljajte tijesto i narežite ih na 8 kvadrata. Na njih ukoso poslažite hrenovke, malo ih namažite senfom, pa omotajte tijestom. Poslažite na nauljeni lim, pazeći da spoj tijesta bude odozdo. Oštrim nožem triput ukoso…
3565 recipes
POTREBNO: 20 dag škampa (smrznutih ili svježe očišćenih) 15 dag lososa 1 dl maslinova ulja 5 dag maslaca 1 žličica mljevenog češnjaka 1 žlica brašna 2 dl mlijeka 2 dl vrhnja za kuhanje 2-3 žlice parmezana 1/2 limuna peršin, sol zeleni rezanci NAČIN PRIPREME: Skuhati rezance. Na…
3565 recipes
POTREBNO: 40 dag brašna 1 margarin 1 cijelo jaje 1 žumanjak soli po želji 1 bjelanjak 2 žlice mlijeka kikiriki sezam NAČIN PRIPREME: Umijesi tijesto od brašna, margarina, 1 cijelo jaje, 1 žumanjak i soli po želji. Pravi male kuglice, u svaku stavi jedan kikiriki. Od bjelanjaka,…
3565 recipes
POTREBNO: 25 dag margarina 25 dag šećera 6 jaja 12 dag ribane čokolade 12 dag krupno sjeckanih oraha badema ili lješnjaka 13 dag oštroga brašna 1 dl kuhane crne kave pekmez od marelice i čokolada za glazuru NAČIN PRIPREME: Najprije se miksaju margarin i šećer. Jedno…
3565 recipes
POTREBNO: 8 kora za baklave 3 cijela jaja 2-3 čaše mljevenih oraha 1 jogurt 1 čaša šećera 1 čaša prezla 1 čaša ulja 1 prašak za pecivo 2 teglice kompota od višanja 1 kiselo vrhnje 1 čaša = čaša od jogurta) NAČIN PRIPREME: Svi sastojci iz…
3565 recipes
POTREBNO: Tijesto: 18 dag margarina 20 dag brašna 7 dag šecera u prahu 1 žumanjak 10 dag oraha Krema: 3 jaja 15 dag šecera 10 dag margarina 1 vanilin šećer čokoladna glazura NAČIN PRIPREME: Tijesto: umijesiti tijesto od navedenih sastojaka i tanko ravaljati pa rezati male kolutiće…
3565 recipes
POTREBNO: 500 dag glatkog brašna 1 dl ulja jaje sol, voda 250 dag višanja šećer šećer u prahu NAČIN PRIPREME: Od brašna, ulja, jaja, soli i vode zamijesiti tijesto, pustiti da odstoji, a potom ga razvući u tanke kore. Na kore staviti nadjev od višanja, dobro pošećerite…
3565 recipes
POTREBNO: 5 dag brašna od soje 5 dag ulja od soje 1/2 l mlijeka od soje sol limunov sok NAČIN PRIPREME: Zagrijte ulje na umjerenoj temperaturi, uspite brašno i miješajte pazeći da zaprška ostane svjetla. Sasvim smanjite temperaturu i pomalo ulijevajte mlijeko miješajući. Umak se mora zgusnuti, ali ostati…
3565 recipes
POTREBNO: više od jedne kutije keksa petit beuree 1 litra mlijeka 8 žlica gustina 8 žlica šećera 1 vanil šećer 1-2 kg banana 1 margarin cokolada u prahu šlag mljeveni lješnjaci ili orasi NAČIN PRIPREME: Mlijeko, gustin, šećer i vanil šećer izmiješajte, skuhajte miješajući i ohladite. Izmiksajte margarin…
3565 recipes
POTREBNO: 4 teleća odreska debela oko 3 cm (zajedno 500 g) 10 g suhih šljiva 1 žlica ribanog parmezana 1 grančica metvice kocka za juhu sol i papar 2 žlice maslinova ulja NAČIN PRIPREME: Namočiti šljive u vodu. Poslije im izvaditi koštice i sitno ih isjeckati, zajedno s…
3565 recipes
POTREBNO: 1,5 kg mladog krumpira 30 dag mesnate dimljene slanine 1 svežnjić mažurana malo ulja sol, papar 1/8 l suhog bijelog vina NAČIN PRIPREME: Oguljene krumpire narežite na kocke, oko 2 cm. Slaninu narežite na kockice pa popržite s krumpirom na ulju. Kad dobije boju dodajte pola nasjeckanog…
3565 recipes
Kadulja POTREBNO: 600 g ovalnih krumpira 2 čaše mlijeka 2 čaše slatkog vrhnja 10 g sira parmezana 2-3 listića kadulje sol i papar 2 žlice maslinova ulja NAČIN PRIPREME: Oprati i oguliti krumpir, te ga narezati na kolutiće debele 4-5 milimetara. Namastiti posudu, pa u nju slagati krumpir,…
3565 recipes
POTREBNO: Riža u mlijeku 2 1/2 dl riže (krupnijeg oblika) 5 dl vode 2 žlica maslaca 1 žličica soli 8-9 dl mlijeka 1-1 1/2 žlica šećera (cimeta) NACIN PRIPREME: Staviti rižu, vodu, maslac i sol u lonac. Pusti da kuha na laganoj vatri oko 10 minuta. Dodati mlijeko.…
3565 recipes
POTREBNO: 400 g pilećih prsiju bez kosti 1 žličica sitno ribanog đumbira 1 žličica začina za kinesku kuhinju 1 žlica suhog šerija 1 žlica svijetlog soja umaka 1 nasjeckana svježa ili sušena čili papričica (ako volite ljuto) 1/2 šalice oguljenog kikirikija 1/2 šalice biljnog ulja 1 luk narezan na…
3565 recipes
POTREBNO: 1 list biskvita rum 6 listića želatine 1/2 l slatkog vrhnja 1/2 l mlijeka 6 žumanjaka 10 dag šećera u prahu 2 vanilin-šećera 40 dag čokolade u prahu 2 banane limunov sok, 25 dag ribizla 1 krušku maslac čokoladni ukrasi šećer u prahu za posipanje NACIN PRIPREME: …
3565 recipes
POTREBNO: 1 i pol šalica glatkog brašna 1 žličica praška za pecivo 1/4 čajne žličice sode bikarbone 1/4 žličica soli 3/4 šalice vode 4 tvrde banane 1 šalica biljnog ulja sladoled vanilija NACIN PRIPREME: Izmiješati šalicu brašna, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol u većoj posudi. Postupno…
3565 recipes
POTREBNO: 1 pečeno pile 1 banana 3 dl slatkog vrhnja 1/2 dl kečapa 15 dag špeka (pancete) 1 dl kikirikija soli, papra 5-6 dl riže NAČIN PRIPREME: Skuhati rižu i posložiti u vatrostalnu posudu. Raskomadati pile i staviti komade piletine po riži. (Narezati bananu i posložiti…
3565 recipes
POTREBNO: Pileći file s ružmarinom 8 bataka 1 režanj češnjaka 1 žlica isjeckanog ružmarina izribane kore od 1 limuna 1/2 žličice crnog papra 1 žličica soli 14 dag tanko narezanog špeka maslaca 1 poriluk 2 dl slatkog vrhnja NAČIN PRIPREME: Odstraniti meso od bataka oštrim nožem.…
3565 recipes
POTREBNO: Kućica Djeda Mraza 3 dl slatkog vrhnja 3½ dl smedeg šećera 3 dl šećernog sirupa (melase) 3 žličice đumbira (ingver) 3 žličice cimeta 2 žličice mljevenih klinčića 2 žličice bikarbone 15 dl brašna ljepilo:2 dl šećera garnitura: 1 bjelanjak 2 dl šećera u prahu par kapi kiselog octa…
3565 recipes
POTREBNO: 1 1/2 dl vode 4 dl šećera 30 dag maslaca 1 dl šećernog sirupa (melase) 1 žlica mljevenih klinčića 1 žlica cimeta 1 žlica đumbira (ingvera) 70-75 dag brašna 2 žličice bikarbone NAČIN PRIPREME: Kuhati vodu i šećer. Dodati maslac, sirup i začine. Dodati brašno…
3565 recipes
POTREBNO: Uskrsne pogače 1 kg brašna 3 dag šećera 2 dag maslaca 8 žumanjaka 4 bjelanjaka 3 žlice vanilnog šećera 5 dag kvasca 1 dl mlijeka 1 žličica šećera kora jednog limuna kora jedne naranče 1/2 žličice soli (ruma) NAČIN PRIPREME: Preliti ugrijano mlijeko preko kvasca. Dodati…
3565 recipes
POTREBNO: Mrkvin kolač 4 jaja 2½ dl šećera 5 dag rastopljenog margarina 3 dl sitno izribanih mrkava 4 dl brašna 2 žličice praska za pecivo 1 žličice vanil šećera Preljev: 1 dl sira za mazanje (Dukatov) 3 žlice šećera u prahu 2½ dag margarina NAČIN PRIPREME: …
3565 recipes
POTREBNO: 60-70 dag mesa (srnetine, zečevine, junetine) Marinada: 3 dl crnog vina 2 žlica ulja 1 žličice crnog papra 1 žličice soli 2 žličice smrekinih bobica (sušeno) 2 lovorova lista Za kuhanje: 2 luka cca 5 dl tekućine 1 žlica vegete (20 dag gljiva) malo gustina NAČIN PRIPREME: …
3565 recipes
POTREBNO: Grašak 1 mala salata glavatica 400 g svježega očišćenog graška 12 kozjaka 4 grančice peršina 100 g maslaca 1/2 šalice vode 1/2 žličice šećera sol NAČIN PRIPREME: Uklonimo vanjske listove salate, odrežemo kočanj i raščetvorimo glavicu. Četvrtine salate pažljivo operemo hladnom vodom, dobro ih ocijedimo i…
3565 recipes
POTREBNO: keks Petit Buerre ili slično 1 l mlijeka 4-5 jaja 4 žlica šećera 1 žličica vanilnog šećera 1 žlica gustina NAČIN PRIPREME: Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Mikserom izmiješaj tvrdu pjenu od bjelanjaka. Izmiješaj žumanjke sa šećerom i vanilnim šećerom. Staviti mlijeko u poveći lonac. Kada je uskuhalo,…
3565 recipes
POTREBNO: Biskvit: 1 dl lješnjaka 4 bjelanjaka 2 1/2 dl šećera Krema: 4 žumanjka 3/4 dl šećera kora od limuna 2 žlica soka od limuna Fila: 2 dl slatkog vrhnja 1 dl crvenih ribizli šećer u prahu NAČIN PRIPREME: Biskvit: Isjeckati lješnjake. Izmiješaj bjelanjke dok ne budu tvrda pjena. Dodati…
3565 recipes
POTREBNO: 1 1/4 dl brašna 1/2 žličica praska za pecivo 10 dag maslaca 1 ½ dl šećera 1 jaje 4 žlice kakaa 1 žličica vanilnog šećera 10 dag mljevenih lješnjaka, badema, orasa i sl. NAČIN PRIPREME: Izmiješati brašno s praškom za pecivo, dodati šećer. Umiješati jaje, kakao i…
3565 recipes
Američka pita POTREBNO: 4 dl brašna 2 žlice šećera 20 dag margarin 250-400 g voća (ribize, borovnice, maline, kupine, breskve itd.)
3565 recipes
Juha od jastoga ili škampi POTREBNO: 1 jastog ili 5 skampi maslaca (1 češnjak) 2 žlice koncentrata od rajčice 1 žlica žalfije ili peršina 3 žlice brašna 1 litra vode 1 kocka od povrća 1 dl bijelog vina ili prošeka 2 dl créme fraiche ili vrhnja za kuhanje 1…
3565 recipes
POTREBNO: 20 dag sušenih smokava 1 dl konjaka 15 dag margarina 2½ dl šećera 3 jaja 3 dl brašna 1 žličica praska za pecivo 1 dl grožđica 1 dl isjeckanih lješnjaka NAČIN PRIPREME: Isjeckati smokve i staviti ih u posudu. Preliti s konjakom. Pusti da stoji par…
3565 recipes
POTREBNO: 1-2 jaja 5 dl brašna 2 žlice šećera 1 žlica vanilnog šećera kora od jednog limuna i jedne naranče 1 žlica soli 3-4 dl mlakog mlijeka 12 g kvasca (malu ruma) (1/2-1 dl grožđica) šećera u prahu NAČIN PRIPREME: Izmiješaj sve sastojke. Ostavi da kvasa 30…
3565 recipes
POTREBNO: 10 žumanjaka 1 l mlijeka 1,5 l vode obične 1 gustina 6 žlica brašna 6 žlica šećera 10 bjelanjaka 4 vanilin šećera 1 gotove kore za krempite đakovačke NAČIN PRIPREME: U posudu od 5 l dobro izmiješajte vodu, mlijeko, gustina, šećer, žumanjke i brašno. Stavite kuhati.…
3565 recipes
POTREBNO: 4 dag želatine u prahu 1/2 kg šećera 1 ekstrakt od banane voda NAČIN PRIPREME: U 2 dl vode prokuhat 1/2 kg šećera i ohladit da bude mlako. U posudi izmiksaj želatinu i 1 dl vode te dodat ekstrakt i mlaku vodu s prokuhalim šećerom.…
3565 recipes
POTREBNO: 14 petit buerre ili keks po ukusu ½ dl šećera 6 dag otopljenog maslaca Fila: 25 dag svježeg sira za mazanje (Dukat) 1 dl šećer 2 jaja 1 žlica brašna 1 žličica vanilnog šećera kora od jednog limuna sok od ½ limuna Preljev: 20 dag svježeg sira za…
3565 recipes
POTREBNO: 2 dl šećera 2 jaja 2 1/2 dl brašna 2 žličice praska za pecivo 5 žlica hladnog 125 g rastopljenog i ohlađenog maslaca 1 žlica vanilnog šećera Fila: 3 dl slatkog vrhnja 400 g voća (konzervirani ananas je najukusniji) NAČIN PRIPREME: Miješajte 1 dl…
3565 recipes
POTREBNO: 5 jaja 8 dag šećera 8 dag margarina 8 dag brašna 3 dl mlijeka NAČIN PRIPREME: Razdvojiti bjelanjke od žumanjaka. Čvrsto tuci bjelanjke. Mikserom izmiješati šećer s žumancima, stopljenim margarinom, brašnom i mlijekom. Dodati bjelanjke zadnje. Palačinke peci samo na jednoj strani. Nakon svake pečene palačinke,…
3565 recipes
POTREBNO: 3 dl vode 10 dag maslaca 2 dl brašna 3 jaja 1 žličica šećera muškatni oraščić NAČIN PRIPREME: Rastopi maslac u loncu za 1 ½ litru tekućine. Dodati vode, (malo izribanog muškatnog oraščića) i neka prokuha. Skini lonac sa ploče i dodaj sve brašno od jednom. Tuci…
3565 recipes
POTREBNO: 4 žumanjka 20 dag šećera 25 dag krumpira 14 dag oraha 4 bjelanjka (snijeg) marmelada od ribizla NAČIN PRIPREME: Krumpir se opere, pasira i odvaže. Žumanjci i šećer se miješaju dok smjesa ne postane pjenasta. Zatim se doda pasirani krumpir, samljeveni orasi i čvrst…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg miješane morske ribe 4 žlice riže 1 vezica povrća za juhu 1 glavica luka 2 češnja češnjaka 2 žlice koncentrata rajčice 0,5 dl maslinovog ulja malo octa ili limunovog soka sol NAČIN PRIPREME: Očišćeno povrće kuhati 20 minuta u slanoj vodi. Dodati riblje glave i…
3565 recipes
POTREBNO: lisnato tijesto za tamno tijesto: 8 jaja kakao 12 dag mljevenih oraha 30 dag šećera 2 praska za pecivo 6 žlica brašna Krema: 6 dl mlijeka 7,5 žlica brašna margarin 1 i pol vanilija šećer 3 dag šećera u prahu NAČIN PRIPREME: Za tamno tijesto…
3565 recipes
POTREBNO: 25 dag riže 50 dag tikvica 5 žlica maslinova ulja 2 dag margarina 15 dag mladog luka 3 češnja češnjaka 1 pileća kocka za juhu papar, sol 0,5 dl vina peršin ribani parmezan 1 žlica vegete NAČIN PRIPREME: Tikvice ogulite, ako je potrebno narežite na kockice.…
3565 recipes
POTREBNO: 10 kom srednjih oslića (cca 0.35 kg) 200 g oguljene rajčice 100 g luka cešnjak peršin 100 g pršuta bijelo vino korjenasto povrce za riblji temeljac ulje maslinovo limun lovorov list, ružmarin 200 g ribanog sir ementaler NAČIN PRIPREME: Osliće otvorimo s donje strane, izvadimo kost,…
3565 recipes
POTREBNO: 250 g kokosa 250 g petit keksa 250 g šećera u prahu 125 g margarina GLAZURA: 50 g margarina 5 rebra čokolade NAČIN PRIPREME: U malo vode otopiti šećer, dodati margarin i na laganoj temperaturi otopiti. Dodati kokos i kekse i oblikovati kolac četvrtastog oblika.…
3565 recipes
POTREBNO: 1/2 kg očišćenih puževa 1/2 kg poriluka 1/2 l bijelog vina 2 češnja češnjaka papar – po želji 2 dl ulja mljevena paprika sol NAČIN PRIPREME: Prokuhane, izvađene i oprane puževe, kuhati cca 1 sat. Prebaciti ih u cjediljku i dobro isprati vodom. U vatrostalnoj posudi na…
3565 recipes
POTREBNO: 1/2 kg brašna 15 dag margarina 15 dag šećera 2 jaja malo praška za pecivo FIL; 35 dag šećera 3 žlica brašna NAČIN PRIPREME: Zamijesiti tijesto, razdijeliti na 3 dijela i peci. Šećer špinati, dodati brašno, zatim zaliti sa 1/2 l mlijeka. Kuhati dok ne postane…
3565 recipes
POTREBNO: 40 dag brašna (oštro) 20 dag margarina 20 dag šećera 4 žumanjka 1 prašak za pecivo NAČIN PRIPREME: Umijesiti tijesto i razdijeliti na 3 dijela. Prvi dio razvući i namazati marmeladom (po želji), na to staviti drugi dio posuti sa 15 dag mljevenih oraha i 15…
3565 recipes
POTREBNO: 1/2 l vode 25 dag šećera 1 kg skuhanih jabuka 2 pudinga od vanilije 1 šlag 20 kom petit keksa malo limunovog soka NAČIN PRIPREME: Kekse močiti u kamilici. 1/2 l vode i šećer zakuhati, staviti jabuke i kuhati dok ne omekšaju. Od pola litre vode…
3565 recipes
POTREBNO: 7 jaja 14 žlica šećera 14 žlica oštrog brašna 1 prašak za pecivo 1 vanilija šećer 1 žlica ruma 10 žlica toplog mlijeka 1 slatko vrhnje za šlag čokolada za ribanje ili mrvice 6 dl mlijeka 18 dag margarina NAČIN PRIPREME: Od 7 bjelanjaka istuci snijeg…
3565 recipes
POTREBNO: 25 dag brašna 20 dag mlijeka 8 dag margarina 6 dag šećera 2 jaja 36 trešanja 1/2 praška za pecivo malo soli margarin i brašno za kalupe NAČIN PRIPREME: U većoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, jaja, mlijeko, malo soli, šećer i margarin. Miješajte dok…
3565 recipes
POTREBNO: 18 dag mekog brašna 5 dag oštrog brašna 10 dag margarina 10 dag šećera 2 jaja 1.5 dl mlijeka 40 dag trešanja naribana korica 1 limuna prasak za pecivo 1 vrećica vanilin šećera sol NAČIN PRIPREME: Pomiješajte jaja sa šećerom, malo soli i koricom…
3565 recipes
POTREBNO: 1/2 kg mljevenog petit keksa 20 dag mljevenih oraha 25 dag margarina 25 dag šećera 1 žlica ruma 1 dl vode GLAZURA; 15 dag čokolade 1,5 dl mlijeka NAČIN PRIPREME: Zakuhati vodu, šećer i rum, dodati margarin i promiješati, dodati kekse i mljevene orahe. Ohlađenu…
3565 recipes
POTREBNO: 7 bjelanjaka 7 žlica brašna 7 žlica šećera Zaliti sa 2 dl mlijeka i 1 žlicom ruma. Izbosti s vilicom. KREMA; kuhati 1 l mlijeka 7 žumanjaka 7 žlica brašna 1 žlica gustina 3 vanilin šećera Kada se ohladi dodati 1 margarin. Na vrh 2 šlag pjene ili…
3565 recipes
Biftek u crnom vinu i šampinjonima POTREBNO: biftek cca 0,25 kg senf sol papar vegeta crno vino svježi šampinjoni
3565 recipes
Kunić u bijelom vinu POTREBNO: 1 kunic cca. 1,5 kg 0,5 kg svježe mrkve 0,2 kg crvenog luka 0,2 l kvalitetnog bijelog vina sol papar vegeta papar u zrnu jušni temeljac NAČIN PRIPREME: Ocišceno i izrezano na prikladne komade meso kunica naglo prepecemo na roštilju ili platni, u…
3565 recipes
POTREBNO: BISKVIT 6 jaja 6 žlica šećera 6 žlica brašna 6 žlica vode 2 žlice kakaa 1/2 praška za pecivo KREMA 1/2 l vrhnja za šlag 1 vrećica želatine u prahu PRELJEV 20 dag čokolade 10 dag margarina NAČIN PRIPREME: BISKVIT Istucite snijeg od bjelanjaka. Pjenasto umutite žumanjke, šećer i…
3565 recipes
POTREBNO: kutija piškota ili 25-30 keksa »petit-beurre« 20 dag maslaca 20 dag šećera 3 žumanjka 30-40 dag protisnutih kuhanih maruna 5-6 žlica mlijeka 6 rebara čokolade NAČIN PRIPREME: Marune skuhajte, ocijedite, očistite i još vruće propasirajte. Pjenasto umutite maslac, šećer i žumanjke. U tu smjesu umiješajte ohlađene…
3565 recipes
POTREBNO: 30 dag kuhanih maruna 20 dag vrganja 40 dag rezanaca maslac, sol papar peršin parmezan i vrhnje za kuhanje NAČIN PRIPREME: Na maslacu prepržimo gljive izrezane na listiće i pustimo da se lagano pirjaju nekoliko minuta. Dodamo vrhnje za kuhanje, sitno isjeckane marune, peršin, posolimo…
3565 recipes
POTREBNO: 5 kg šljiva NAČIN PRIPREME: Posve zrele šljive operite, uklonite koštice i kuhajte neprestano miješajući sve dok se dovoljno ne zgusne (neka se vidi dno posude pri miješanju!). Kuhanje ćete skratiti, a pekmez će biti trajniji što je gušći. Može se održati i 24 mjeseca.
3565 recipes
POTREBNO: 2 kg ribiza 2 kg šećera NAČIN PRIPREME: Očišćeni ribiz zagrijte da pusti sok. Ne smije uzavreti! Usitnite ga električnim mikserom ili rezalicom postupno dodavajući šećer. Spremite u dezinficirane staklenke i zatvorite. Traje oko 2 mjeseca.
3565 recipes
POTREBNO: 500 g pileće jetrice 1 kg krumpira peršin 100 g slanog kikirikija NAČIN PRIPREME: Jetricu ispržiti na ulju, a krumpir u ljusci ispeci u pećnici. Oljuštiti krumpir, nasjeci na kolutove i staviti na pladanj. Preko staviti jetricu, posuti peršinom i kikirikijem koji smo prethodno sitno isjeckali.…
3565 recipes
POTREBNO: 1 glavica češnjaka1 l kuhanog i iscijedenog graha3 rajčice1 žlica nasjeckanog bosiljka1 žlica kima2 žlice octasol, papar NAČIN PRIPREME: Odrezati vrh glavici češnjaka pa je peci u pecnici dok cešnjak ne omekša poput maslaca i ostaviti ga da se ohladi. U zdjeli za salatu promiješati grah, bosiljak i…
3565 recipes
POTREBNO: 2 kg potpuno zdravog bijelog grožđa, krupnih bobica i tvrde ljuske 400 g šećera nekoliko komadića limunove korice nekoliko komada cimeta jedan štapić vanilije lozovača
3565 recipes
POTREBNO: 6-7 zelenih oraha 7 dl rakije 1/2 kg šećera vanilija NAČIN PRIPREME: Orahe operite i nasijecite na polovice. Stavite u staklenku. Dodajte vaniliju (može i cimet, klinčiće i druge začine po želji), pospite šećerom i zalijte rakijom, da orasi budu pokriveni. Staklenku dobro zatvorite i držite…
3565 recipes
POTREBNO: Tijesto: 22 dag margarina 28 dag brašna 1 žumanjak 1 žlica vode malo soli Fila: 5 žumanjaka 20 dag šećera 15 dag mljevenih oraha 4 rebara rastopljene čokolade snijeg od 6 bjelanjaka NAČIN PRIPREME: Zamijesite tijesto od sastojaka za tijesto i pustite oko pola sata da se…
3565 recipes
POTREBNO: 2 kg malina 2 kg šećera NAČIN PRIPREME: Oprane, očišćene i sasvim suhe maline stavite u teglu i pošećerite. Pustite ih da odleže 24 sata, a zatim ih ispasirajte. Dobiveni sok prokuhajte, čim provri smanjite temperaturu i kuhajte 15-20 minuta na niskoj temperaturi. Dok vrije, skidajte…
3565 recipes
POTREBNO: 75 dag krumpira 1 žlica brašna 2,5 dl mlijeka 5 dag hrena 1 žlicica šecera sol, papar NACIN PRIPREME: Krumpir skuhajte u ljusci i ogulite dok je još vruc. Isijecite ga na kolutice, posolite i popaprite. Brašno razmutite s malo hladne vode i sipajte u kipuce…
3565 recipes
POTREBNO: 180 g riže 3/4 l povrtne ili instant juhe 500 g gljiva 1 glavica luka 50 g maslaca 2 žlice nasjeckanog peršina po 1/4 žličice sušene majčine dušice i sušenog bosiljka sol, bijeli papar NAČIN PRIPREME: Rižu operemo pod tekućom vodom, stavimo je u lonac sa…
3565 recipes
POTREBNO: 1l crnog vina 2.5 dl ruma 1/2 kg šećera 2 vrećice vanil-šećera NAČIN PRIPREME: Vino prvo zavriti zatim dodati šećer, vanili-šećeri rum, sačekati da se šećer istopi i ohladiti. S ovim jednostavnim i ukusnim likerom obradovaćete svoje goste.
3565 recipes
POTREBNO: 2 kg jabuka 1/2 kg grožđa (izabele) 1 kg šećera NAČIN PRIPREME: Jabuke oguliti, ocistiti i narezati na kockice. Iz grožda istisnuti sok. Kuhati na laganoj vatri sa šecerom dok se jabuke ne raspadnu, odnosno do željene gustoce. Sipati u sterilizirane staklenke. Preporucljivo cuvati u hladnjaku.…
3565 recipes
POTREBNO: 300 g brašna 125 g mekanog sira 4 žlice mlijeka 1 jaje 4 žlice ulja 1 žličica soli 1 pecivni prašak 10 ploški sira 10 ploški šunke NAČIN PRIPREME: Umijesiti tijesto od gore navedenih sastojaka(osim ploški šunke i sira), tijesto izvaljati u krug te napraviti…
3565 recipes
POTREBNO: 8 žlica vode 30 dag šećera 10 dag čokolade 3 žlice kakaa 1 margarin 1-2 žlice ruma 6 jaja 1/2 šalice šećera 1/2šalica brašna 1 praška za pecivo NAČIN PRIPREME: Na laganoj vatri otopiti vodu, 30 dag šećera, čokoladu, kakao, margarin, rum. Smiksati jaja, 1/2…
3565 recipes
POTREBNO: 1/2 kg sira 25 dag bijelog griza 10 dag putra 1 jaje 2 žumanjka sol NAČIN PRIPREME: Sve sastojke izmiješati i malo umijesiti te napraviti kuglice srednje veličine. Knedle kuhati u vrućoj vodi 15-20 minuta kad su kuhane preliti ih krušnim mrvicama poprženih na malo…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg jabuka 1 l vode 25 dag šećera 2 voćna pudinga(jagoda , malina) 2 slatka vrhnja petit keksi malo ruma NAČIN PRIPREME: Jabuke oguliti i narezati na tanke ploške te skuhati u litri vode i 25 dag šećera. Kad se jabuke skuhaju izvaditi ih…
3565 recipes
POTREBNO: 4 1 kg bijelih šparoga 1 žlica maslaca Za umak: 1 šaka peršina 2 režnja češnjaka 4 inčuna 1 žlica kiselih kapara 2 jaja sredina od peciva ocat ulje sol papar, sol NAČIN PRIPREME: Sredinu peciva stavite u zdjelu, dodajte nekoliko žlica octa i ostavite…
3565 recipes
POTREBNO: 1,5 kg mesa ( junetina min 60% janjetina ostatak ), masnijeg s nešto kosti 3 krumpira 3 rajčice 1/2 patlidžan 10 tak mahuna 2 paprike 2-3 glavice luka 1 češnjak 2-3 mrkve 1 peršin korijen i list 1 glavica kupusa sol papar paprika vegeta 2 klinčića 1-2 dl…
3565 recipes
Category:
Zimnica
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 2 kg kupina 70 dag šećera limunova korica NAČIN PRIPREME: U posudu za kuhanje stavite šećer i naribanu limunovu koricu (neprskanu!), pa na laganoj vatri zagrijavajte dok šecer ne požuti. Dodajte probrane, oprane i ocijedene plodove samonikle kupine i na jakoj vatri, neprestano miješajuci, kuhajte 20 minuta. Vruću…
3565 recipes
POTREBNO: maline šećer NAČIN PRIPREME: Probrane maline zgnjecite drvenom kuhacom i propasirajte ih. Na kilogram soka dodajte 75 dag šecera i na jakoj vatri, uza stalno miješanje, kuhajte pola sata. Gotov pekmez ulijte u zagrijane sterilizirane staklenke za zimnicu i zatvorite ih dvostrukim celofanom. Pekmez cuvajte…
3565 recipes
125 g ?okolade 1 žli?ica instant kave 2,5 dl slatkog vrhnja 1,5 dl mlijeka 5 jaja 60 g še?era 2 žlice šlaga keksi po izboru
3565 recipes
POTREBNO: 8 malih articoka sok od 1 limuna nekoliko listova salate glavatice 1 režanj cešnjaka 4 žlice ulja 2 tvrdo kuhana jaja 1 žlica sitno nasjeckanog kopra prstohvat šecera sol, bijeli papar NAČIN PRIPREME: Svježim articokama odrežemo peteljke, a cvjetne listove skratimo za dobre dvije trecine. Articoke…
3565 recipes
POTREBNO: 3 cijela jaja 1 jogurt 1 čaša šećera (od jogurta) 2 čaše oštrog brašna Pola čaše ulja 1 prašak za pecivo 1 kruška NAČIN PRIPREME: TIJESTO: 3 jaja izmiksati sa šećerom, dodati jogurt, ulje, brašno, prašak za pecivo i naribanu krušku. staviti peći, ohladiti. …
3565 recipes
POTREBNO: Biskvit: 6 jaja 14 dag šećera 3-4 žlice vode 10 dag mljevenih oraha 4 dag kakao praha 8 dag glatkog brašna 6 dag škrobnog brašna Krema: 7,5 dl slatkog vrhnja 3 žlice šećera u prahu 5 žlica kakaa u prahu Glazura 15 dag čokolade za kuhanje 15 dag maslaca…
3565 recipes
POTREBNO: 2 dl vode 1 žlica ulja 25 g kvasca 1/2 male žličice soli 5 dl brašna Nadjev: 100 g šunke 1-2 dl ribanog tvrdog sira 1 dl kečapa 1 žličica oregana NAČIN PRIPREME: Vodu umlačiti na 37 stupnjeva. Umijesiti tijesto i ostaviti da odstoji pola sata.…
3565 recipes
POTREBNO: 100 g margarina 1,5 dl šećera 1 vanilin šećer 3 žlice kakao praha 5 dl zobenih pahuljica 2-3 žlice mlijeka NAČIN PRIPREME: Dobro umiješati sve sastojke, praviti kuglice ( caa. 40 kom.) valjati u kokos, držati u hladnjaku pola sata prije služenja (nije neophodno).
3565 recipes
POTREBNO: 300 g riže 400 g luka 60 g maslaca sol papar NAČIN PRIPREME: Skuhajte rižu al dente u posoljenoj vodi. Očistite luk, narežite ga na ploške pa ga skuhajte u posebnom loncu posoljene vode. Ocijedite ga i pržite 2-3 minute na rastopljenom maslacu. Posolite i popaprite…
3565 recipes
POTREBNO: 300 g brašna (knap 6 dl.) 4 jaja 200 g staub šećera (šećer u prahu) 75 g putra ili margarina 200 g meda 2 žličice paska za pecivo ½ žličice mljevenog ingefea ½ žličice mljevenog karanfilca 1 žličica cimeta 30 g narancine kore mrvice za formu za pecanje…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kruška šećer pistacio sladoled putar limunov sok žganje ili vilijamovka ( rakija od kruške ) listici mente za dekoraciju NAČIN PRIPREME: Krušku ocistimo od kore i podijelimo na 6 jednakih dijelova ( ocistiti od sredine i koštica ) te je pospemo sa šecerom i stavimo u…
3565 recipes
POTREBNO: cijeli srneći but ili srneći hrbat crno vino ( po mogućnosti cabernet sauvignon ili zinfandel ) lovor klinčići ružmarin vinski ocat kapari mrkva celer kapula bizi kruh slanina ( po mogućnosti dimljena panceta ) hrenovke ili kobasice od divljaci češnjak sol , papar , paprika ulje peršin konzervans…
3565 recipes
POTREBNO: 8 dl slatkog vrhnja 5 dl mlijeka 20 dag šećera 20 dag dvaput mljevenih oljuštenih lješnjaka 10 dag čokolade u prahu 2 žlice gorkog kakaa 2,4 dag želatine 6 bjelanjaka 2 žličice škrobnog brašna NAČIN PRIPREME: Istucite žumanjke sa šećerom, primiješajte škrob-no brašno i vruće…
3565 recipes
POTREBNO: 3 žumanjka 1-2 žlice šećera 3 žlice brašna – oštrog 3 žlice mlakog mlijeka 3 bjelanjka NAČIN PRIPREME: Pjenasto umiješajte šećer i žumanjke, pa dodajte brašno, mlijeko i na kraju pažljivo umiješajte snijeg od bjelanjaka. Uzmite tavu s debljim dnom, ugrijte maslac i izlijte 1/3…
3565 recipes
POTREBNO: Tijesto: 4 jaja 15 dag dijetnog šećera 10 žlica hladne vode 20 dag oraha 10 dag brašna 1/2 praška za pecivo korica limuna malo cimeta, po želji Krema: čokoladni puding 3 dl mlijeka 8 dag dijetne čokolade 5 dag šećera dijetnog 1/2 margarina malo ruma, po želji NACIN…
3565 recipes
POTREBNO: Tijesto: 100 g margarina, 100 g šećera 1 žumanjak, pola praška za pecivo 1 vanilin šećer, 250 g brašna 1-2 žlice mlijeka ili vrhnja Nadjev: 250 g svježeg sira, 3 žumanjka, 150 g šećera 50 g margarina, 1 vrećica pudinga od čokolade 1 žlica mljevenog keksa 200 g mljevenog…
3565 recipes
POTREBNO: Patlidžani 2 veća patlidžana 5 režnjeva češnjaka 5 – 6 velikih rajčica desetak maslina 1 -2 žlice ukiseljenih kapara ulje sol, papar NAČIN PRIPREME: Oprane patlidžane urezati na kockice bez guljenja i ispirjati na ulju. Staviti u cijedilo da se dobro ocijede. Na ulje staviti isjeckani…
3565 recipes
POTREBNO: 50 dag ugora 50 dag morskog psa 2 glavice luka 1 dl maslinova ulja 25 dag pelata rajčice 5 režnjeva češnjaka 2 dl bijelog vina 4 lista lovora 1 ljuti feferon peršin po želji sol i papar po želji NACIN PRIPREME: U većoj posudi ugrijati maslinovo…
3565 recipes
POTREBNO: 4 odreska purećih prsa 20 dag maslaca mljeveni crni papar malo ulja 1 dl slatkog vrhnja 2 rajčice 2 mlada luka 10 dag trapista 1 česan češnjaka NACIN PRIPREME: Odreske zapeci s obje srane, posoliti i popapriti. Politi vrhnjem. Rajčice oguliti i izrezati na ploške, a…
3565 recipes
POTREBNO: 2 do 3 rajčice 2 srednje velika patlidžana 25 dag mozzarelle 4 fileta inćuna bosiljak origano sol, papar NAČIN PRIPREME: Odstranite peteljke patlidžana, operite ga i narežite na ploške debljine 3 do 4 cm. Posolite ih i ostavite da odstoje nekoliko sati kako bi izgubili gorkastu…
3565 recipes
POTREBNO: BISKVIT: 7 jaja 7 žlica šećera 1 vrećica vanilin-šećera, 7 žlica oštrog brašna, 2 žlice instant kakaa. KREMA: 6 dl mlijeka 1 žlica Gustina 1 pakovanje pudinga od slatkog vrhnja 25 dag šećera 20 dag masla 1 pakovanje piškota 1 čokolada za kuhanje 8 dag margarina 1 kesica šlaga…
3565 recipes
POTREBNO: 6 svinjskih kotleta u komadu 1 glavica češnjaka lovorov list cimet u prahu 1/2 dl šljivovice NAČIN PRIPREME: Meso svinjskih kotleta odvojite od kostiju, skinite suvišnu masnoću, natrljajte nasjeckanim češnjakom, solju, uljem, sjeckanom chili papričicom, obložite lovorovim listom poklopite u zdjeli pustite da odstoji preko noći…
3565 recipes
POTREBNO: suhe šljive suhe marelice 20 dag čokolade za kuhanje 1/2 dl slatkog vrhnja šljivovica za mariniranje NAČIN PRIPREME: Suhe šljive i marelice operite u hladnoj vodi i marinirajte par sati u šljivovici. na pari otopite čokoladu dodajte malo slatkog vrhnja i par kapi šljivovice (umjesto…
3565 recipes
POTREBNO: tijesto: 25 dag oštrog brašna 10 dag šećera 17 dag margarina 4 žumanca 2 žlice kiselog vrhnja 1 prašak za pecivo 1 vanilija prvi fil: 15 dag mljevenih oraha 15 dag šećera drugi fil: 50 dag svježeg sira 25 dag šećera 4 bjelanjka (snijeg) 2 žlice griza NAČIN…
3565 recipes
POTREBNO: Tijesto: 1,2 kg brašna 8 jaja 1/2 l ulja 1/2 kg šećera 2 praska za pecivo 2 vanilije 2 žlice mlijeka kora od limuna Boja: crvena i žuta Nadjev: 200 g oraha malo marmelade sok od limuna mrvice rum šećer po ukusu NAČIN PRIPREME: Tijesto: Umutiti…
3565 recipes
POTREBNO: 4 jaja 40 dag šećera 8 dag nasjeckanog putra 10 dag brašna 1 prašak za pecivo 1 dl mlijeka 17 dag oraha 1 žlica čokolade (kakaa) 2 dl ruma 2 slatka vrhnja čokoladne mrvice NAČIN PRIPREME: Izmiješati 4 žumanjka sa 20 dag šećera i 8…
3565 recipes