POTREBNO: Tijesto: 1/2 kg brašna 4 žumanca 120 g šećera 120 g maslaca 2 vanilije kora od limuna mlijeko po potrebi Nadjev: 250 g badema 250 g šećera snijeg od 4 bjelanca 2 vanilije sok i kora od limuna cimet oraščići rum NAČIN PRIPREME: Tijesto: Umutiti žumance…
POTREBNO: konzerva tunjevine majoneza jaja peršin zacini (po želji) NAČIN PRIPREME: Tvrdo kuhana jaja oguliti i prepoloviti. Tunjevinu ocijediti od ulja. Vilicom u zdjeli usitniti tunjevinu. Žumanca iz jaja, pomiješati sa majonezom, peršinom i paprom. Napuniti polovice jaja sa dobivenom smjesom i poslužiti.
POTREBNO: 4-5 jabuka 7 jaja 13 žlica šećera 6 žlica brašna 1 l mlijeka 6 žlica pekmeza od marelice NAČIN PRIPREME: Jabuke se gule i isjeku na kockice. Kratko se kuhaju te se stavljaju na dno tepsije. 7 žumanaca miksa se s 10 žlica šećera pa onda…
POTREBNO: 8 dimljenih kobasica 30 dag tvrdog sira NAČIN PRIPREME: Kobasice uzdužno zarežite te u urez ugurajte komade sira. Složite ih zagrijanu tavu i pecite 5-10 minuta.
POTREBNO: Biskvit: 3 bjelanjka 3 žlice hladne vode 18 dag šećera 3 žumanjka 15 dag brašna prašak za pecivo Krema: 20 dag margarina 15 dag šećera 1 cijelo jaje 3-4 rebra čokolade rum NAČIN PRIPREME: Biskvit: Istući čvrst snijeg, dodati šećer i još dalje se tuče. Postupno dodavati…
POTREBNO: 4 velika teleća odreska 4 ploske šunke 4 ploske sira ementalera sol, papar NAČIN PRIPREME: Na svaki odrezak stavite po krišku šunke i sira. Odreske preklopite i rubove pričvrstite čačkalicama. Zavaljate ih u mrvice, ispecite ih u fritezi ili na vrelom ulju u tavi. Uz to možete…
POTREBNO: 75 dag kiselog kupusa 1 velika jabuka borovice (kleke) lovor NAČIN PRIPREME: Kiseli kupus stavite u posudu. Umiješajte borovice, lovor i narezanu jabuku. Poklopite posudu i zagrijte za pirjanje, tada sasvim smanjite temperaturu kuhajte 30 minuta.
POTREBNO: Biskvit: 6 jaja 6 žlica (za juhu) šećera 6 žlica brašna Fil: 2 vrećice želatine 2 šlaga 3 jogurta 20 dag šećera 3 – 4 banane ili nekog drugog voća NAČIN PRIPREME: Odvoji se bjelanjak od žumanjka. Bjelanjak se pjenasto izmiješa električnom miješalicom. U to se postupno…
POTREBNO: 10 dag čokolade 10 dag margarina 10 dag šećera 10 dag sjeckanih oraha 1 jaje 1 oblatna NAČIN PRIPREME: Čokoladu otopiti i miješati s margarinom, šećerom, sjeckanim orasima i jajetom. Oblatnu položiti u navlaženu krpu, a kada oblatna omekša premazati filom i zarolati.
POTREBNO: 4 žlice nasjeckanog luka 2 žlice mažurana 2 žlice majčine dušice 4 žlice sitno nasjeckanog peršinovog lišća 6 žlica maslaca malo soli i papra NAČIN PRIPREME: Sve sastojke osim maslace dobro promiješajte. Zagrijte odgovarajuću posudu i u njoj i u njoj zagrijte maslac, i tada…
POTREBNO: 2 velike dunje 1/2 žlice mlijeka 1 vrhnje 2,5 dl juhe ili vode malo soli i šećera NAČIN PRIPREME: Dunje skuhajte i zatim napravite glatki pire od njih. Primiješajte dunjama brašno i vrhnje te i juhu, posolite, malo zasladite i dobro promiješajte. Umak stavite u malu posudu…
POTREBNO: 350 g makarona 300 g veprovine (ili srnetina i sl.) 80 g telećih (ili svinjskih) jetra 80 – 100 g zelene masline bez koštica mali crveni luk celer režanj češnjaka zrela rajčica mravinac i ružmarin crno vino ribanac juha od povrća maslinovo ulje NAČIN PRIPREME: …
POTREBNO: Biskvit: 4 jaja 10 dag šećera 1/2 margarina malo limunove korice 12 da brašna 1/2 praška za pecivo Krema: 3 jogurta 2 kisela vrhnja 30 dag šećera 3 želatine u prahu 12 žlica vode 1/2 litre slatkog vrhnja NAČIN PRIPREME: Ispeci dva biskvita u velikom protvanu.…
POTREBNO: Biskvit: 14 dag margarina 14 dag šećera 4 bjelanjka 7 dag brašna 14 dag mljevenih oraha Prvi nadjev: 4 žumanjka 14 dag šećera Drugi nadjev: 13 dag margarina 17 dag šećera 17 dag mljevenih oraha NAČIN PRIPREME: Biskvit peći 20 minuta na 200 stupnjeva. Prvi nadjev…
POTREBNO: 5 jaja 1 jogurt sol NAČIN PRIPREME: Jaja skuhate, tada ih ogulite i isjeckate na kolutiće, stavite ih u odgovarajuću posudu posolite i tada ih dobro izmiješajte sa jogurtom uz to možete dodati kao dekoraciju sitno nasjeckanog peršina!
POTREBNO: 35 dag telećeg mesa od mišića 1 kocka goveđe juhe 40 dag riže pola vezice peršina tri mrkve dvije glavice luka Začini: klinčići, ljuta crvena paprika, soli, papra dvije zrele oguljene crvene rajčice malo masla NAČIN PRIPREME: Izrežite luk na kockice, mrkvu na tanke kolutiće…
POTREBNO: 3 jaja 100 g šećera 125 g margarina 200 g kokosovog brašna prašak za pecivo brašna po potrebi za šećerni preljev: 400 grama šećera i vode da se ne dobije pregust sirup NAČIN PRIPREME: Najprije skuhati šećerni sirup koji ne smije biti pregust, ali ni…
POTREBNO: 2 komada prepolovljenih pilećih prsa malo senfa 4 žlice pileće juhe 1 limun 2 žlice octa 4 žlice ulja malo brašna sol papar NAČIN PRIPREME: Marinirajte pileća prsa u ulju i octu s malo soli i papra nekoliko sati. Ocijedite, stavite u brašno, te kratko s obje…
POTREBNO: Za tijesto: 300 g brašna 150 g putera mlaka voda Za nadjev: pileća prsa(oko 500 g) glavica luka 100 g kukuruza(kuhanog) 1 crvena paprika 100 g kuhana graška sol, papar vegeta ulje NAČIN PRIPREME: Tijesto: Prosijati brašno pa dodati puter (sobna temperatura) i medu prstima mrviti…
POTREBNO: Slika s Nautica 2 zubaca (po 450g) 1dl maslinova ulja 1 limun sol, papar 1 svežnjić peršina nekoliko češnja češnjaka NAČIN PRIPREME: Ribama ostružemo ljuske, izvadimo im utrobu, posolimo ih, popaprimo, nakapamo limunovim sokom i ostavimo ih da neko vrijeme pocivaju u maslinovu ulju. Zatim…
POTREBNO: 150 g suhe slanine šalica oprane riže glavica luka soja sos papar ulje NAČIN PRIPREME: Propržiti glavicu luka na ulju, dodati slaninu isječenu na sitne kockice, jušnu žlicu soja umaka, i na kraju šalicu riže. Naliti sa dvije šalice vode i ostaviti na laganoj vatri da…
POTREBNO: BISKVIT: 4 žumanjka 8 žlica šećera 8 žlica brašna 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer snijeg od 4 bjelanjka KREMA: 2 slatka vrhnja 2-3 žlice šećera 1 svježi sir NAČIN PRIPREME: Sastojke za biskvit dobro izradite i ispecite. Kada se malo ohladi prepolovite ga, te…
POTREBNO: 5 žumanjaka 200 g šećera 1 vanilin-šećer 100 g mljevenih lješnjaka 100 g otopljene čokolade 200 g putra snijeg od 5 bjelanjaka šlag NAČIN PRIPREME: Izradite žumanjke, šećer + vaniliju, pa dodajte lješnjake, čokoladu, putar i bjelanjke. Kada smjesu dobro izradite, razdvojite na dva dijela.…
POTREBNO: 2 šlag pjene 2 dl mlijeka 3 bjelanjka 3 žumanjka 3 žlice šećera 1 vanilin šećer NAČIN PRIPREME: Bjelanjke istući u pjenu, izmiksati žumanjke, dodati šećer i vanilin šećer pa umiješati šlag i bjelanjke i staviti da se ohladi.
POTREBNO: 3 beže kore, najbolje kupiti gotove ima ih u slastičarnicama 10 žumanjaka 200 g šećera 1 maslac 200 g mljevenih oraha 2 slatka vrhnja, odnosno pola litre NAČIN PRIPREME: Izmiješati žumanjke sa šećerom, dodati maslac i dobro istuci, te na kraju dodati mljevene orahe. Posebno izlupati…
POTREBNO: 1 kg špinata 1/2 kg mrkve dvije glavice luka pola glavice češnjaka 1/2 kg dagnji (očišćenih)ili ista količina hobotnice, liganja ili miješano… maslinovo ulje sol, papar vegeta malo bijelog vina NAČIN PRIPREME: Skuhati špinat, ocijediti ga i krupno narezati, popržiti luk, mrkvu izrezanu na kolutove, i češnjak,…
POTREBNO: Biskvit: 5 žumanjaka 15 dag šećera 12 dag brašna 5 bjelanjaka 1/2 praška za pecivo Krema: 3,6 dl mlijeka 1 puding od vanilije 15 dag šećera 5 dag čokolade malo ruma 20 dag margarina petit keksi šalica crne kave 2 šlag pjene NAČIN PRIPREME: Biskvit smiksaj…
POTREBNO: 1 mrkva 1 rajčica 1 paprika 1 konzerva kuhanog kukuruza 1 krastavac 200 g tijesta (šarafčići) octa ulja soli drugih začina po volji NAČIN PRIPREME: Sve povrće ne treba kuhati nego se izriba ili izreže na male kockice, nakon toga skuhati tijesto i ohlađeno pomiješati sa povrćem,…
POTREBNO: 2 konzerve mljevene tune 2 vrecice majoneze 1-2 vrhnja sol, papar sok od 1 limuna 1 kg tjestenine šarene (šarafići) NAČIN PRIPREME: Skuhaj tjesteninu u slanoj vodi, procijedi, ohladi. U nju dodaj tune iz konzerve (ocijedenu od ulja), majonezu, vrhnje, sok od limuna, po potrebi sol…
POTREBNO: Biskvit: 4 jaja 10 dag šećera 7 dag grožđica 15 dag mljevenih oraha kora od limuna 2-3 žlice ruma 1 paketić lisnatog tijesta NAČIN PRIPREME: Umuti se biskvit, razvalja se lisnato tijesto, izlije se polovica biskvita na razvaljanu koru i zamota se poput štrudle, isti je…
POTREBNO: BISKVIT: 4 žumanjka 8 žlica šećera 8 žlica brašna 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer snijeg od 4 bjelanjka KREMA: 2 slatka vrhnja 2-3 žlice šećera 1 svježi sir NAČIN PRIPREME: Sastojke za biskvit dobro izradite i ispecite. Kada se malo ohladi prepolovite ga, te…
POTREBNO: 1 jegulja (1.5kg) 3 glavice češnjaka vezica peršina 1/2 limuna 1dl maslinova ulja mala šalica octa papar, sol NAČIN PRIPREME: Očišćenu jegulju operite u nekoliko voda pa je na nekoliko mjesta, sve do kosti, zasijecite oštrim nožem -sitno iskošite peršin, limun izrežite na male komadiće, očistite češnjak…
POTREBNO: 30 dag bukovača 20 dag riže maslaca peršinov list sol, vegeta ribani sir NAČIN PRIPREME: Rižu pirjajte dok ne omekša -u drugoj posudi pirjati gljive na maslacu dok ne postanu mekane -u gljive umiješati rižu, dodati sol, vegetu, papar i sitno nasjeckani peršinov list…
POTREBNO: 1 luk 1 srednja glavica cvjetače 2 manje glavice brokule 3 tvrdo kuhana jaja 20 dag sira gaude ili sl. 4 dag brašna 4 dag maslaca 6 dl mlijeka sol, papar ribani muškatni oraščić NAČIN PRIPREME: Cvjetaču i brokulu blanširamo u blago posoljenoj vodi,…
POTREBNO: Tijesto: 25 dag brašna 1 žumanjak 8 dag margarina 15 dag šećera 1 mala žlica sode 4 velike žlice mlijeka 1 žlica kakaa Nadjev: 8 dl mlijeka 2 pudinga od vanilije 4 velike žlice gustina 25 dag šećera 25 dag margarina Petit keksi NAČIN PRIPREME: Tijesto…
POTREBNO: 4 jaja 300 g šećera 200 g brašna žličica praška za pecivo 1 jogurt 1 dl ulja malo limunove korice NAČIN PRIPREME: Cijela jaja miješati sa šećerom dok ne postane pjenasto. Dodati jogurt, ulje i koricu od limuna. Pomiješati brašno sa praškom za pecivo i…
POTREBNO: tijesto: 25 dag brašna 1/2 praška za pecivo 12 dag margarina 10 dag šećera 1 žl. kakaa 1 žl vrhnja 1 žumanjak nadjev: 50 dag svježeg sira 15 dag šećera 5 dag margarina 3 žumanjka 1 puding od vanilije (prašak) sok od 1/2 limuna snijeg od 4 bjelanjka …
POTREBNO: 100 g bukovača 100 g tvrdog sira za rezanje 100 g pariške kobasice 2 rajčice sol, papar 1 žlica kosanog zelenog luka 2 žličice ulja 1dl octa 4 žlice majoneze NAČIN PRIPREME: -gljive izrezati na kockice i prokuhati 10 minuta -ocijeđene gljive pomiješati sa kobasicom, jajima,…
POTREBNO: 4 sipe 20 dag riže 2 tvrdo kuhana jaja cijelo jaje 2 česna češnjaka 2 rajčice peršin sol i papar NAČIN PRIPREME: -dobro očistite sipe i kuhajte u osoljenoj vodi -tijelo sipe mora ostati netaknuto, a narezati treba samo glave i pipke -u osoljenoj vodi skuhajte rižu,…
POTREBNO: 25 dag margarina 50 g brašna 1 kiselo vrhnje 1 svježi kvasac malo soli NAČIN PRIPREME: Umijesite tijesto, razvaljajte, i režite na tanke prutiće. Prije nego su potpuno pečeni premažite ih jajetom i pospite kimom, sezamom ili slično.
POTREBNO: 60 dag špageta 1 kg svježih školjaka 2 kg zelenog peršina 1/2 čaše maslinova ulja papar 5 dag parmezana NAČIN PRIPREME: – u osoljenoj vodi kuhajte špagete otprilike deset minuta – za to vrijeme stavite oprane školjke u zdjelicu na blagu vatru – kad se špageti…
POTREBNO: Bukovače 20 dag bukovača 1 glavica crvenog luka 3 velike žlice ulja 3 velike žlice brašna 1dl kiselog vrhnja peršinov list sol, papar vegeta NAČIN PRIPREME: – gljive sitno izrezati i nakratko ih prokuhati u slanoj kipućoj vodi -na vrelom ulju kratko upržiti sitno nasjeckani luk,…
POTREBNO: BISKVIT: 4 jaja 4 žlice šećera 4 žlice brašna 2 žlice ulja 2 žlice vode KREMA: 0,5 kg kesten pirea 15 dag šećera u prahu 10 dag margarina NAČIN PRIPREME: Biskvit ispecite, te dobro izrađenu kremu stavite na vrh. Ukrasite šlagom.
POTREBNO: 2 šalice riže sol 1 manji celer 3 žlice razmucenog maslaca 4 žlice brašna 3 žlice kondenziranog mlijeka 2 žumanjka papar 5 dag ribljih fileta sok od jednog limuna ulje 3 žlice mrvica NAČIN PRIPREME: Očišćenu i opranu ribu kuhajte u mnogo osoljene vode oko 15…
POTREBNO: dvije kockice maslaca 3-4 klinčića 4-6 lovorovog lista za dekoraciju 1 cup crnog piva 1 cup port vina 1 cup juhe od kostiju (beef broth) 10 suhih smokava 1/2kg nojevog mesa, ruža (fan, top loin) 2 žličice rakije 1 cup oraha (grubo mljevenih) sol, papar po želji …
POTREBNO: 1 kg glatkog brašna 1 jogurt 1 prašak za pecivo 2 jaja 1 žlica soli 2 žlice ulja 1/2 l mlijeka 1 kvasac 2 žlice šećera svježi sir i 1 vrhnje NAČIN PRIPREME: Odvojiti malo mlakog mlijeka te ga pomiješati sa šećerom i kvascem i…
POTREBNO: 4 jaja 3 čaše od jogurta šećera 1 vanil šećer 2 obična jogurta 1 kiselo vrhnje 1 čaša od jogurta ulja 1 čaša griza 1 prašak za pecivo 4 kore za baklavu (deblje) 1 kompot od višanja NAČIN PRIPREME: Za svaku štrudlu potrebne su dvije…
POTREBNO: 250 dag makarona 2-3 tikvice 20-tak zelenih maslina bez koštice maslinovo ulje limunov sok sol, papar NAČIN PRIPREME: Makarone skuhajte u slanoj vodi tako da ostanu na zub. Tikvice narežite na što tanje ploške, a onda na dugačke rezance pa ih marinirajte u mješavini…
POTREBNO: 2 konzerve tune 1 veća glavica luka češnjak (po želji) paradajz iz tetrapaka vegeta papar sušeni peršin 1 žličica senfa žličicu šećera 1 dl bijelog vina 500g tjestenine barilla po želji NAČIN PRIPREME: Sitno narezani luk pirjajte na malo ulja. Nakon što je dobio…
POTREBNO: 35 dag tjestenine 25 dag kobasica pečenica 20 dag svježeg sira malo juhe parmezan ružmarin sol, papar NACIN PRIPREME: Neka se sir dobro ocijedi. Skuhajte tjesteninu. Ogulite kobasice, narežite i kratko ih popržite s malo juhe. Umiješajte usitnjeni ružmarin i primiješajte skuhanoj tjestenini. Namrvite sir na jelo i…
POTREBNO: Uobičajena smjesa za palačinke Za nadjev: 1 luk 20 dag šunkarice 20 dag sira gaude 10 dag šampinjona sol, papar, začini po želji (origano, curry, mažuran…). NAČIN PRIPREME: Speku se palačinke, ali ne prejako da se prepeku (ne smiju biti "reš" pečene). Kada su…
POTREBNO: 7 malih peciva 20 dag šunke 15 dag sira 6 jaja sol, papar malo mlijeka NAČIN PRIPREME: Zagrijete pećnicu na 210C stupnjeva. Pecivima odrežite vrh i malo ih izdubite. U dno stavite nasjeckanu šunku i sir, te na to razbijte jaje. Malo ih posolite i popaprite, a…
POTREBNO: 1kg krumpira 1 glavica luka 2 šalice riže par kobasica 1 vrhnje za kuhanje 3 jaja sol papar NAČIN PRIPREME: Krumpir skuhati u kori, a dok se kuha krumpir neka se kuha i riža…krumpir oguliti (kad bude kuhan) i narezati na fete…i odmah posložiti…
POTREBNO: 20 g maslaca ili margarina 250 g brašna 3 dl hladne vode 1/4 litra slatkog vrhnja 1 žlica šećera 1 prašak za pecivo NAČIN PRIPREME: Brašno i vodu pomiješati i dobro umutiti, slatko vrhnje umutiti mikserom da bude jednolično tvrda masa i sjediniti sa margarinom…
POTREBNO: 1/2 kg ovčje skute 15 dag mljevenog bijelog griza 5 – 10 dag suhih grožđica (po želji) sitno nasjeckana ili ribana korica naranče ili limuna 1 prašak za pecivo 3 jaja 5 – 6 žlica šećera (po želji) šećer za posipanje margarin za podmazivanje pleha NAČIN PRIPREME:…
POTREBNO: 1 kg glatkoga brašna 2 žlice soli 2 jogurta 3 jaja 2-3 dl mlijeka 1 prašak za pecivo NAČIN PRIPREME: Sastojke zamijesiti i staviti u plastičnu vrećicu. Držati u hladnjaku. Tijesto se može peći odmah, a može stajati nekoliko dana i peći kad poželite. Peku se…
POTREBNO: 4 sočne kruške sok jednog limuna 15 dag svježeg kravljeg sira 10dag Nus-Nougat kreme malo mlijeka 2 žlice sjeckanih pistacia NAČIN PRIPREME: Kruške ogulite i prepolovite po dužini. Izdubite sredinu vadeći koštice, pa ih poprskajte sokom od limuna. Stavite ih na tanjur. Mikserom izmiješajte…
POTREBNO: 1 patka 30 dag hajdinske kaše 2 glavice luka 10 dag pileće jetre sol, vegeta ulje za pečenje NAČIN PRIPREME: Patka se očisti i posoli, a nakon toga priprema se nadjev: luk se nareže i stavlja na pirjanje. Kad porumeni dodaju se sitno nasjeckana…
POTREBNO: 2 kg svinjski kotleti ulje češnjak konzervirana rajčica 30 dag prešana šunka kiseli krastavci papar peršin sol NAČIN PRIPREME: Kotleti se ispeku na roštilju ili u tavi, zatim se dodaju ostale namirnice. Sastojci – češnjak, prešana šunka, kiseli krastavci se usitne te se zajedno s konzerviranom rajčicom…
POTREBNO: 1l mlijeka 8 jaja 1 vanilin šećer 20 dag šećera limunova korica NAČIN PRIPREME: Jaja razmutiti sa šećerom i vanilijom, dodati toplo mlijeko. Naribati koricu limuna i naliti u posudice s karamel šećerom. Kalupe staviti u posudu koja je 2/3 napunjena vodom. Kad voda…
POTREBNO: 8 do 10 tankih oblatni za nadjev: 2 jaja 2 žumanjka malo ruma 20 dag šećera u prahu vanilin šećer 37 dag maslaca 30 dag čokolade za kuhanje NAČIN PRIPREME: Stucite jaja, žumanjke s rumom i obje vrste šećera. Posebno na pari miješajte maslac…
POTREBNO: 300 g majoneze 100 g svježeg kravljeg sira 2 tvrdo kuhana jaja 1 kiseli krastavac vezica vlasca bijeli papar NAČIN PRIPREME: Majonezi i sir izmiješajte u glatku smjesu, dodajte sitno nasjeckana jaja i krastavac pa začinite solju i paprom. Na kraju umiješajte sitno nasjeckan vlasac.…
POTREBNO: 12 fileta 300 g kolutića luka 400 g krumpira sol, papar 80 g ulja 20 g maslaca 3 jaja 3 dl mlijeka muškatni oraščić peršin NAČIN PRIPREME: Filete marinirajte i naglo prepecite. Krumpir narežite na ploške i prokuhajte ih u osoljenoj vodi i ocijedite.…
POTREBNO: 10 dag riže 2 dag maslaca žlicu curryja 2 dl juhe(može iz kocke) NACIN PRIPREME: Rižu pirjajte na maslacu, dodajte curry i dalje pirjajte. Zalijte juhom i u pokrivenoj posudi kuhajte 20 minuta na slaboj vatri. Posolite, popaprite.
POTREBNO: 800 g ugora 120 g raznovrsnog povrća 50 g luka 60 g brašna 80 g margarina muškatni oraščić sol timijan peršin 1 dl vrhnja 1 žumanjak NAČIN PRIPREME: Narezano povrće zakuhajte u vodi zajedno s narezanim lukom. Kad je povrće upola skuhano, dodajte komade ugora, posolite…
POTREBNO: pile oko 1,25kg 2 žlice ribanog parmezana 2-3velika češnjaka sol, papar 2-3 dl vrhnja 1 kocka za pileću juhu NAČIN PRIPREME: Pile prepolovite ili ga razrežite na više dijelova. Komade piletine složite u dobro namazanu vatrostalnu posudu, i to s kožicom okrenutom prema gore.…
POTREBNO: 25 dag brašna 40 dag šećera 10 dag maslaca 4 jaja prašak za pecivo vanilin-šećer 1 limun NAČIN PRIPREME: Zamijesite tijesto od brašna maslaca jaja 5 dag šećera i praška oblikujte duguljaste hljepčiće, savijte ih i pritisnite na ribež da im površina bude ukrašena.…
POTREBNO: 1 kg špinata 75 dag janjećeg mesa (od vrata) šalica riže – cca 2 dl 1/2 dl ulja sol žlica Vegete NAČIN PRIPREME: Janjetinu oprati i staviti kuhati u malo vode s dodatkom Vegete. Kuhati skoro dok meso nije kuhano (ne skroz do kraja). U međuvremenu…
POTREBNO: 3 jaja 40 dag brašna piletina (jedno pile) 2 glavice luka 3 žlice ulja 1 žlica vegete malo soli malo slatke crvene paprike NAČIN PRIPREME: Na ulju propržite luk, poprašite ga slatkom paprikom, i stavite pirjati narezanu i posoljenu piletinu. “žuti mravi” Od tri…
POTREBNO: 400 g riže 1 glavica luka 150 g maslaca 1 čašica konjaka sol, papar 1,5 l juhe 100 g ribanog parmezana NAČIN PRIPREME: 100 g maslaca rastopiti u loncu, pa prepržiti sitno sjeckani luk, dodati rižu i dobro promiješati. Dodati konjak, te miješati dok tekućina…
POTREBNO: 350 g tosta režanj češnjaka 400 g sira gojera 75 ml bijelog vina 2 veća jajeta 250 ml slatkog vrhnja NAČIN PRIPREME: Tost prepeći u tosteru. Režnjem češnjaka premazati vatrostalnu posudu. Sir izrezati na kriške. Kriške tosta pokrivene sirom redati u zdjelu kao crjepove…
POTREBNO: 4 jaja 20 žlica ulja 20 žlica mlijeka, 20 ravnih žlica šećera 23 žlice brašna 1 prašak za pecivo nutella kokosovo brašno za posipanje NAČIN PRIPREME: Sve sastojke dobro umutiti (jaja nije potrebno odvajati), izliti u pouljeni i pobrašnjeni pleh, peći na 180 stupnjeva…
POTREBNO: 250 g finog goveđeg mesa (bočine ili buta) 250 g svinjskog mesa 50 g špeka 50 g telećih jetrica 50 g maslaca 4 jaja mrvice 2 žlice korijenastog povrća papar u zrnu i mljeveni muškatni oraščić piment list lovora timijan sol bjelanjak brašno vrhnje juha NAČIN PRIPREME:…
POTREBNO: 4 svinjske kotlete sol, papar 3 žlice ulja 3 žlice maslaca 250 g šampinjona 1 jaje 4 ploške šunke NAČIN PRIPREME: Kotlete tucite, oko kostiju i krajeva malo zarežite, posolite, popaprite i na vrelom ulju s obje strane opecite da dobiju rumenkastu boju, onda smanjite vatru…
POTREBNO: 10 jaja 28 dag šećera 15 dag šećera u prahu 20 dag kokosa sok 1/2 limuna 3 štange čokolade 13 dag oraha 2 žlice brašna prašak za pecivo 3 dl mlijeka puding od vanilije 1 margarin NAČIN PRIPREME: 1. bijeli biskvit: istući snijeg od…
POTREBNO: žumanjci mlijeko vanilija ekstrakt šlag NAČIN PRIPREME: Ukuhaj žumanjke u mlijeko, dodaj šećera po ukusu, dodaj vaniliju ekstrakt. Kada se smjesa ohladi -naspi je u čaše i stavi u zamrzivač. Kada je više od pola zamrznuta stavi šlag i posluži ledeno. Koristi mlijeko, i…
POTREBNO: 30 dag šećera 2 dl šećera u prahu 2 dl vode 2 vanilin šećera 3 bjelanjka 2 žlice želatine u zrnu 1,5 dl vode kokosovo brašno {loadposition 54} NAČIN PRIPREME: 15 minuta miksati šećer, šećer u prahu, 2 dl vode, vanilin šećer i 3 bjelanjka dok nastane gusta smjesa.…
POTREBNO: Za kalup promjera 26 cm potrebno 8 jaja 8 žlica brašna 8 žlica ulja 8 žlica šećera 2-3 žlice kakaa, 50 g mljevenih oraha staklenka kompota od višanja bez koštica, prašak za pecivo želatina u prahu i 3/4l slatke pavlake za šlag. Za posipanje potrebno je strugana čokolada za…
POTREBNO: ulje brašno šampinjoni vegeta vrhnje za kuhanje {loadposition 54} NAČIN PRIPREME: Na laganoj vatri popržiti na listiće narezane šampinjone, dodati žlicu, dvije brašna ( ovisi kako gusto želite ) sjediniti i dodati vode po potrebi i pustiti da zakuha. Dodati po ukusu vegete i na kraju…
POTREBNO: Za posudu dim. 25x15cm ili sličnu treba 6 kora za lazanje konzerva baby mrkvice konzerva graška brokule, dvije kesice sira (parmezan) pola litre mlijeka i malo (2-3 žlice) brašna i putra za bešamel začini NAČIN PRIPREME: Namazati posudu uljem i složiti tri kore da pokriju…
POTREBNO: 24 dag zobenih pahuljica 15 dag sira gaude 2 srednje velike kapule 1 dl mlijeka 2 jaja mrvice NAČIN PRIPREME: Sir naribati, kapulu sitno nasjeckati, pa pomiješati sa pahuljicama, dodati toplo mlijeko i čvrst snijeg od bjelanjka. posoliti, popapriti, izmiješati i uz pomoć mrvica oblikovati…
POTREBNO: 4 velike dugačke crvene paprike/roge 150 g tvrdog sira npr. edamca za paniranje: brašno jaja krušne mrvice NAČIN PRIPREME: Paprike staviti u protvan bez ulja i ispeci ih u pećnici, kad su gotove ohladiti ih u poklopljenoj posudi, te oguliti i očistiti od kožica…
POTREBNO: 2 jaja 25 dag šećera u prahu 7 dag čokolade u prahu 1 vanilin šećer 10 dag margarina 25 dag keksa 15 dag lješnjaka 1-2 žlice ruma NAČIN PRIPREME: Jaja i šećer pjenasto izmiješati. Dodati čokoladu, vanilin, rastopljeni margarin, mljevene kekse i lješnjake te rum.…
POTREBNO: 15 dag oguljenih fino mljevenih badema 1 1/2 dag kakaa 4 dag rezanih grožđica namočenih u žlici ruma 4-5 žlica šećera u prahu 1 bjelanjak 5 dag oguljenih i samljevenih pistacija NAČIN PRIPREME: Od svih sastojaka osim pistacija napraviti kuglice i onda uvaljati u samljevenu pistaciju.…
POTREBNO: 30 dag margarina šećera i brašna vanilin šećer limunov sok 5 jaja višnje iz kompota NAČIN PRIPREME: Margarin i šećer pjenasto umutiti, dodati postepeno jaja, pa brašno i limunov sok. U formu rasporediti masu i utisnuti višnje (ne preduboko jer utonu pri pečenju). Peći na…
POTREBNO: zelena salata crveni radič mrkva sir pomidor kukuruzna zrna iz konzerve kuhana jaja salatni preljev Tausand islands NAČIN PRIPREME: Salatu oprati, narezati, mrkvu i sir naribati, dodati jaja i ostalo i preliti preljevom.
POTREBNO: 25 dag mljevenih smokava 4 šalice oraha 20 dag šećera u prahu sok 1 naranče NAČIN PRIPREME: Pomiješati sve sastojke, oblikovati u kuglice, pa izdužiti u oblik kruške i sušiti na zraku. Na vrh zabosti komadić grančice kao dršku kruške.
POTREBNO: 6 jaja 15 dag šećera 1 l Fante 3 pudinga od vanilije 14 žlica šećera piškote, mlijeko 6 žlica brašna 6 žlica šećera 1/2 l mlijeka 1 margarin NAČIN PRIPREME: Ispeći biskvit od 6 jaja, 15 dag šećera i 15 dag brašna (u većoj…
POTREBNO: 350 gr tagliatela =široki rezanci mala teglica sjeckanog lososa u ulju 100 g gorgonzole jedno malo vrhnje za kuhanje maslinovo ulje jedan režanj češnjaka bazilika sol NAČIN PRIPREME: Umak: Na maslinovom ulju istopiti nasjeckanu gorgonzolu pa dodati zgnječen češnjak, nakon toga dodati vrhnje za kuhanje,…
POTREBNO: 1 kg brokule 30 g maslaca 500 ml mlijeka sol vegeta brašno NAČIN PRIPREME: Skuhati brokulu da postane mekana i od nje napraviti “pire” dodati mlijeko, maslac i kuhati polako dok se ne zgusne zatim dodati sol i vegetu, napraviti malu zapršku od brašna , promiješati i dobar tek!…
POTREBNO: 5 pudinga od vanilije 1,5 l mlijeka 28 žlica šećera (ne vrhom punih) 20 dag margarina 20 dag kokosa 20 dag mljevenih oraha 20 dag mljevenih petit beure keksa NAČIN PRIPREME: Skuhati 5 pudinga od vanilije u 1,5 l mlijeka, dobro ohladiti. U ohlađeno…
POTREBNO: 20 dag toblerone čokolade 2 šalice slatkog vrhnja 1/2 šalice mlijeka 3 žumanjka 2/3 šalice šećera 1 vanilin šećer NAČIN PRIPREME: Čokoladu natrgaj i stavi je u posudu zajedno s vrhnjem i mlijekom. Otopi na pari. Žumanjke izmiksaj sa šećerom i vanilinom, te polako primiješaj čokoladi.…
POTREBNO: 4 jaja 40 dag šećera 40 dag mljevenih oraha oblatne za napolitanke NAČIN PRIPREME: Gusto izmiksaj šećer i jaja, dodaj orahe kuhačom i namaži prst debelo na oblatnu za napolitanke. Suši u pećnici na 120-150°C. Vruće reži na štangice.
POTREBNO: 20 dag maslaca 20 dag šećera 6 žumanjaka 10 dag mljevenih oraha 10 dag čokolade u prahu snijeg od 6 bjelanjaka 2 šlag pjene NAČIN PRIPREME: Izmiksaj omekšani maslac sa šećerom, dodaj žumanjke, orahe, čokoladu i na kraju snijeg. 1/3 smjese ispeci u limu za pečenje,…
POTREBNO: 25 dag margarina 20 dag šećera 2 rebra čokolade 15 dag mljevenih Petit beurre keksa 15 dag mljevenih oraha 2 jaja 2 oblatne za napolitanke NAČIN PRIPREME: Otopi margarin, šećer i čokoladu na laganoj vatri. Dodaj kekse i orahe. Izmiješaj i dodaj 2 umućena jaja.…
POTREBNO: 25 dag brašna 12 dag maslaca 2 žumanjka 6 dag šećera Nadjev: 1 bjelanjak 8 dag šećera u prahu 12 dag mljevenih badema NAČIN PRIPREME: Sve sastojke za tijesto umijesi, kalupom reži krugove, premaži bjelanjkom, a u sredinu stavi nadjev u obliku stošca. Ispeci na…
POTREBNO: Biskvit: 4 jaja 13 dag šećera 6 dag brašna 6 dag gustina 2 žlice mlake vode prašak za pecivo vanili šećer 7 dag mljevenih badema (može i oraha) Krema: 1 limenka narezanog ananasa 13 dag šećera sok od 1 limuna 30 dag jogurta 2 vrećice želatine u prahu 20…
POTREBNO: teleći ili juneći odresci mrvice sol papar jaje češnjak Vegeta bijelo vino peršin NAČIN PRIPREME: Istući odreske, posoli i popapri. Utuci mrvice batićem za meso, stavi u umućena jaja pa opet u mrvice. Ispohaj. Pohane odreske polij vodom, stavi Vegetu, peršin i usitnjeni češnjak te pirjaj.…
POTREBNO: pileća prsa ulje chili sol žuta, zelena i crvena paprika luk rajčica manja konzerva crvenog graha manja konzerva kukuruza NAČIN PRIPREME: Piletinu izreži na kockice, posoli, pospi chilijem u prahu i peci na ulju. U dopola peceno dodaj povrce izrezano na kockice, posoli i peci…
POTREBNO: Tijesto: 15 dag maslaca 15 dag šećera 4 žumanjka 15 dag brašna malo praška za pecivo snijeg od 4 bjelanjka limunova korica Nadjev: marmelada od jagoda Premaz: tučeno slatko vrhnje NAČIN PRIPREME: Izmiksaj maslac i šećer, dodaj žumanjke, limunovu koricu te naizmjence brašno s praškom za…
POTREBNO: Tijesto: 7 žumanjaka 15 dag šećera 15 dag margarina 15 dag brašna 1/2 praška za pecivo Nadjev: 7 bjelanjaka 15 dag šećera 15 dag kokosovog brašna Glazura: 10 dag čokolade malo mlijeka ili slatkog vrhnja NAČIN PRIPREME: Tijesto: izmiksaj omekšali margarin, dodaj šećer i postepeno žumanjke,…
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.