Recipes

POTREBNO:    50 dag brašna 4 jaja 5 dag maslac 15 dag oraha 5 dag šećera 2 dag soli     NAČIN PRIPREME:          Od brašna, jaja i malo vode zamijesiti kvalitetnu domaću tjesteninu, razvaljati na debljinu tupe strane noža i malo prosušiti. Izrezati u nešto šire rezance koje ćete…

POTREBNO:   Biskvit: 5 jaja 5 žlica šećera 5 žlica brašna 5 žlica ulja 5 žlica kakaa 1 prašak za pecivo 1/2 kg višanja Krema: 2 pudinga od vanilije 1/2 kg višanja 1 litra mlijeka 3 žlice šećera    NAČIN PRIPREME:   Biskvit: sve sastojke izmiješati i staviti peći na 220…

POTREBNO:    2 žlice riže 2 dl jogurta 1 jaje 1 žlica naribane mrkve papar maslac sol nasjeckani kopar    NAČIN PRIPREME:  U posoljenoj kipućoj vodi zakuhati rižu i kuhati je oko 15 minuta. Dodati maslac i začiniti razmućenim jajetom i jogurtom. Kuhanu juhu posuti nasjeckanim koprom i naribanom mrkvom.…

POTREBNO:    8 velikih krumpira 20 dag sira (najbolje gaude ili ementalera ali može i drugi sir) 2 češnja češnjaka peršin maslac sol, papar     NAČIN PRIPREME:   Oprani i dobro osušeni krumpir narezati na malo deblje kolutove. U tavi otopiti maslac i peci krumpir na jakoj vatri uz neprestano…

POTREBNO:    4 bjelanjka 100 g šećera 1/2 l mlijeka krema od žumanjaka 1/8 l šumskih jagoda štapić vanilije     NAČIN PRIPREME:   Istucite čvrst snijeg od bjelanjaka, pa u njega umiješajte šećer u prahu. Pristavite mlijeko s vanilijom, kad zakipi žlicom vadite žličnjake od bjelanjka i ukuhavajte ih. Čim…

POTREBNO:   1 manja cvjetača1 jaje5 dag margarina1 žlica brašna2 žlice kiselog vrhnja5 dag sirakrušne mrvice     NAČIN PRIPREME:          Razdijeliti cvjetaču na cvjetiće, skuhati ih u malo slane vode koju sačuvamo, posložiti po vatrostalnoj posudi. Popržiti polovinu maslaca, na to dodati brašno, zaliti sa 2-3 dl vode u kojoj…

POTREBNO:    za  4 osobe 12 vecih sardela 1 jaje 6 žlica oštrog brašna malo soli malo papra malo piva da se razrijedi tijesto     NACIN PRIPREME:   Potrebno je za 4 osobe 12 vecih sardela, očistimo ih tako da im maknemo glave i da ostane samo file, izvadimo utrobu i…

POTREBNO:    125 g makarona 1 žlica maslaca 4 jaja 250 g pirea od rajčice 1 žličica brašna 2 žlice kiselog vrhnja 1 žlica limunova soka sol, papar, ružmarin kalupi za loptice     NAČIN PRIPREME:  Skuhajte makarone u slanoj vodi i njima obložite dno i stranice kalupa. Izradite jaja, posolite…

POTREBNO:    2 hrenovke glavica luka krastavac konzerva gljiva 250 grama tjestenine po želji     NACIN PRIPREME:  Skuhajte hrenovke, kada se ohlade narežite ih na kolutice, narežite crveni luk i krastavac, dodajte hrenovke i gljive, pomiješajte sve skupa i dodajte ohlađenu tjesteninu i zalijte umakom od zacinskog bilja, malo octa…

POTREBNO:    1 veća tikvica 25 dag šampinjona vezica mladog luka 1 rajčica 1 paprika 1 češanj češnjaka 2 žlice maslinovog ulja 1 žlica suncokretovog ulja sol, papar, vegeta po pola čajne žličice sušenog mažurana i bazilike     NAČIN PRIPREME:   Tikvicu narezati uzdužno na četvrtine te svaku nasjeckati na…

POTREBNO:    200 g glatkog brašna ½ vrećice praška za pecivo ½ žličice soli 40 g maslaca 120 ml tople vode     NAČIN PRIPREME:   Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i soli. Prelijte rastopljenim maslacem i toplom vodom i uz pomoć električne miješalice zamijesite mekano tijesto. Ostavite stajati na…

POTREBNO:    šunka sir jaje mrvice brašno     NAČIN PRIPREME:  Ispečemo palačinke, punimo sa šunkom i sirom te paniramo u brašni, jaje, mrvice i pržimo u vrelom ulju. Prilog kuhano povrće te tartar umak.