Recipes
POTREBNO: 1 kg škampi (veći) 1,5 maslinovog ulja peršinov list limun NAČIN PRIPREME: Cijele oprane skampe umočimo u maslinovo ulje i stavimo peci na gradele. Pečene posložimo na tanjur, ukrasimo grančicama peršina i poslužimo. Uz skampe se trebaju servirati kliješta za rakove, posudica s mlakom vodom…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg sitnijih pastrva 2 dl bijelog vina 1 žlica brašna 1 žlica ulja 1 žlica peršina sok od limuna papar sol NAČIN PRIPREME: Očišćene i dobro oprane pastrve složite u vatrostalnu posudu. Posolite, poparite, pospite peršinovim lišcem, uspite vino i pecite u pećnici oko dvadeset…
3565 recipes
POTREBNO: 1 orada sol papar brašno ulje NAČIN PRIPREME: Oradu dobro očistite i operite pa je posolite, popaprite. Uvaljajte cijelu oradu u brašno i naglo je kratko ispržite na vrelom ulju. Premjestite je zatim u vatrostalnu posudu, prelijte uljem u kojem se je pržila i zapecite u…
3565 recipes
POTREBNO: 1 veci jastog 1 kg blitve 2-3 rajčice 2 dl bijelog vina 2 žlice peršinova lista 1 limun 3-4 češnja češnjaka papar sol ulje NACIN PRIPREME: Očišćenog i dobro opranog jastoga kuhamo u slanoj vodi. U međuvremenu skuhajte i procijedite blitvu. Iz kuhanog jastoga izvadite meso…
3565 recipes
Škarpina POTREBNO: škarpina 1 kg krumpira 100 g luka 15 g češnjaka 1,5 dl maslinovog ulja svježe mljeveni papar 15 g soli peršina 100 g svježih rajčica 2 lovorova lista sok jednog limuna aluminijska folija
3565 recipes
POTREBNO: 400 g suhog bakalara 3 dl maslinovog ulja 30 g cešnjaka lovorov list sol papar NAČIN PRIPREME: Bakalar dobro istuci drvenim baticem i ostavit da se preko noci namace u vodi. Potom ga stavimo kuhati u slanu vodu. Dodamo list lovora i dio češnjaka u…
3565 recipes
POTREBNO: 1 veci šaran 1/2 krumpira 300 grama luka 2 dl bijelog vina peršinov list 1 žlicica crvene paprike sol ulje NAČIN PRIPREME: Ocišcenog i opranog šarana stavite u namašcenu posudu. Oko ribe stavite tanko isjecen i sitno isjeckani luk. Uspite ulje i pospite crvenom paprikom, potom…
3565 recipes
POTREBNO: 1,5 kg svježih škampa 1 dl maslinova ulja 20 dag rajcice 6 cešnja cešnjaka mala vezica peršina krušnih mrvica 2,5 dl bijelog vina sol, papar, peršin žlica Vegete NAČIN PRIPREME: Ugrijte ulje, dodajte dobro oprane i osušene škampe i malo ih zapecite. Zatim im dodajte…
3565 recipes
POTREBNO: 1/2 kg lignji 300 g riže 2 glavice luka 6 rajčica 2 žlice peršinova lista 2 dl bijelog vina 200 g ovčjeg sira sol papar ulje NAČIN PRIPREME: Lignje očistite, operite i isijecite na komade. Popržite sitno isjeckani luk, dodajte zatim na komade isjecenu rajčicu i…
3565 recipes
POTREBNO: 50 dag lignji 10 dag riže 1 žlica nasjeckanog peršina 2 češanj češnjaka sol papar ulje za prženje NAČIN PRIPREME: Očistite lignje. Krakove sitno nasjeckajte. Na ulju pržite češnjak i peršin, dodajte krakove i napola skuhanu rižu. Pirjajte uz podlijevanje da riža još malo omekša.…
3565 recipes
POTREBNO: 1/2 kg lignji 1 dl ulja 1 žlica nasjeckanog peršina 2 eešnja eešnjaka 1 jaje sol, papar ulje za prženje 2 rajeice 25 dag blitve 20 dag krumpira NAČIN PRIPREME: očistite lignje. Krakove sitno nasjeckajte i popržite ih na ulju. Dodajte nasjeckanu rajcicu i češnjak.…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg lignji 15 dag pancete (narezano na kockice) 2 cešnja cešnjaka 4 žlice maslinovog ulja krušne mrvice nasjeckani peršin papar sol NAČIN PRIPREME: očistite lignje pazeci da ostane citava. Krakove nasjeckajte i pomiješajte sa slaninom, mrvicama, peršinom, češnjakom. Zacinite i tom smjesom punite lignje. Zatvorite…
3565 recipes