Recipes

POTREBNO:    1 kg brašna 30 g svježeg kvasca 3 jaja 2 žumanjka 7 dl mlijeka 100 g grožđica 200 g šećera vanilija šećer 80 g maslaca 0,5 dl rakije kora od limuna sol     NAČIN PRIPREME:       Kvasac i 1 žlicu šećera otopimo u 1 dl mlijeka, i…

POTREBNO:    70 g maslaca 150 g šećera 6 jaja 100 g čokolade 40 g brašna ¼ vrećice praška za pecivo 2 žlice krušnih mrvica 0,5 dl ruma 150 g oraha    Glazura 100 g čokolade 50 g maslaca  klasicni kalup za srneci hrbat 30×10 cm NAČIN PRIPREME:  Maslac, šećer…

POTREBNO:    tijesto za brioše lisnato tijesto može i smrznuto kandirano voće po želji grožđice 1-2 žumanjka     NAČIN PRIPREME:       Tijesto za brioše razvaljajte na debljinu 2-3 mm i oblikujte u pravokutnik dimenzije 40×20 cm. Po njemu naslažite kandirano voće i grožđice. Lisnato tijesto razvucite u pravokutnik istih…

POTREBNO:    1/4 l mlijeka 1/2 omota praška za puding (vanilija) 5 žlica šećera 7 bjelanjaka 15 dag šećera šećera od vanilije 10 dag čokolade za kuhanje 6 dag brašna 10 dag marmelade od malina 20 dag omekšanog maslaca 1 žlica kakaa     NAČIN PRIPREME:       Skuhati puding od…

POTREBNO:    4 naranče 4 jaja 25 dag šećera 30 dag brašna 1 prašak za pecivo 1-2 žlice kakaa 1 dl mlijeka 1 dl ulja 3 žlice marmelade glazura od čokolade     NAČIN PRIPREME:       Smrznuti jednu opranu cijelu naranču. Miksati cijela jaja sa šećerom, postupno dodati brašno s…

POTREBNO:    100 g margarina 160 g brašna 4 jaja vanilija šećer Krema: 1/2 l. mlijeka 2 žumanjka 2 žlice šećera 2 žlice brašna rum     NAČIN PRIPREME:       Zakuhati 10 dl vode i dodati 100 g margarina. Kad prokuha dodati 160 g brašna i na laganoj vatri prokuhati…

POTREBNO:   1/2 kg šećera 250 g mlijeka u prahu 50 g kakaa 1 dl vode rum po želji grožđice, orasi, bademi 1 margarin    NAČIN PRIPREME:  Vodu i šećer staviti u posudu, povremeno miješati dok ne proključa, margarin otopiti. U tu smjesu uliti margarin koji smo prethodno otopili. Mlijeko i kakao…

POTREBNO:    100 g čokolade za kuhanje 5 žlica šećera 5 žlica vode 50 g margarina      NAČIN PRIPREME:       Čokoladu otopite na pari. šećer i vodu kuhajte. Šećernu otopinu postupno dodajte čokoladi stalno miješajući da smjesa ostane glatka. Na kraju dodajte listiće margarina i dalje miješajući. Prelijte…

POTREBNO:    6 jabuka 12 žlica mljevenih oraha 6 žličica šećera 6 žličica maslaca ili margarina 6 žlica tučenog vrhnja 6 žlica mlijeka višnje ili čokolada za ukras 1/2 l vode 1/2 kg šećera za sirup     NAČIN PRIPREME:       Jabuke ogulite, pažljivo im izdubite sredinu i skuhajte u…

POTREBNO:    2 jaja 3/4 šalice šećera 1/2 šalice jake crne kave 250 g sira mascarpone 18 piškota 3-4 dl tučenog slatkog vrhnja 1/2 žličice gorkog kakaa     NAČIN PRIPREME:       Na pari tucite 2 jaja, 1/4 šalice kave i 1/2 šalice šećera (1 šalica=2 dl). Kad se smjesa…

POTREBNO:    4 dl slatkog vrhnja 2 vanilija pudinga 2 šlag pjene 1 čaša mlijeka kore za kremšnite šećer za posipanje     NAČIN PRIPREME:      Mikserom miješati vrhnje i mlijeko oko 2 minute, postupno dodati šlag pjenu pa puding. Kremu namazati na koru. Gornju koru izrezati pa složiti na kremu.…

POTREBNO:    25 dag šećera 8 žlica vode 25 dag margarina 35 dag mljevenih keksa 15 dag mljevenih oraha 5 dag čokolade za glazuru žlica kakaa 2 žlice ruma 1 oblatna     NAČIN PRIPREME:       Šećer kuhajte s vodom, odmaknite s vatre, dodajte margarin i miješajte dok se ne…