Recipes
POTREBNO: 12 listova kora za pite 1 kg jabuka malo cimeta 10 dag grožđica 50 dag svježeg sira 2 jaja 20…
POTREBNO: Biskvit 50 g piškota 50 g ribane čokolade 4 jaja 75 g šeaera 50 g brašna 50 g gustina 2 žlice…
POTREBNO: 600 g brašna 1 jaje sol malo masti Nadjev: 600 g buča 300 g svježeg kravljeg sira 150 g šećera…
POTREBNO: Tijesto: 5 jaja 20 dag brašna 25 dag šećera 1 velika žlica vode 2 velike žlice kakaa 1 prašak za pecivo…
POTREBNO: 60 dag brašna 25 dag margarina 10 dag šećera 4 velike žlice vrhnja 1 mala žlica praška za pecivo malo…
POTREBNO: 300 g brašna 60 g zobenih pahuljica 90 g šećera u prahu 180 g maslaca 240 g datulja sol 1…
POTREBNO: 6 rajčica (ne potpuno zrele) 2 krastavca 1 glavicu zelene salate 10 crnih i 10 zelenih maslina 4 češnja češnjaka…
POTREBNO: vrganj 250 g mladih vrganja 1 dl majoneze 1 žlica limunova soka 2 žlice kiselog vrhnja 1 žumanjak sol papar…
POTREBNO: 200 g pečurki 100 g mrkve 100 g kiselih krastavaca 100 g kiselih paprika zelena salata 1 žlica senfa 4…
POTREBNO: 1 glavica zelene salate 2 crvene paprike 2 zelene paprike 2 glavice luka 30 dag kuhanog zrnja kukuruza sol, papar,…
POTREBNO: 4 plava patlidžana 10 paprika 1-2 glavice luka 4 češnja češnjaka 1 dl ulja ocat sol papar
POTREBNO: četvrtina male glavice luka 1 režanj češnjaka 2 mala kisela krastavca kiselo vrhnje majoneza bijelo vino peršin vasac kopar …
POTREBNO: 1 mala flašica hrena 1 vrećica majoneze 1 tvrdo kuhano jaje 2 dl kiselog vrhnja 2 žličice senfa peršin sol,…
POTREBNO: 6 jaja 70 g maslaca 2,5 dl bijelog vina 2,5 dl riblje juhe 2 žlice kapra 1-2 kisela krastavca 2-3…
POTREBNO: 4-5 tvrdo kuhanih jaja 1 dl vinskog octa 1 dl vode 1 žličica šećera 1 žlica estragon senfa 1 dl…
POTREBNO: 400 g gljiva 1 l juhe (koncentrat) 2 žlice brašna 2 žlice maslaca 1 žumanjak papar sol sok od limuna…
POTREBNO: 400 g pečurki 250 g rajčica 1 glavica luka češnjak 1 žlica slatke crvene paprike sol maslinovo ulje NAČIN…
vrganj POTREBNO: 400 g vrganja 300 g rajčica 2-3 sardele maslac malo bijelog vina češnjak sol papar peršin NAČIN PRIPREME:…
POTREBNO: 2 žlice ribanog hrena 1 žumanjak 2 dl kiselog vrhnja 1 žličica senfa 1 limun šećer sol NAČIN PRIPREME:…
POTREBNO: 6 češnja češnjaka 1 pecivo 2 žlice brašna 1 glavica luka 1/4 žličice šafrana juha ulje sol papar …
POTREBNO: 4 dl bijelog vina 1 dl juhe 20 g brašna 50 g maslaca sok od pola limuna 1-2 glavice luka…
POTREBNO: fazan 50 g maslaca 400 g gljiva (šampinjoni, vrganji ili sl.) 2-3 glavice luka ulje 500 g rajčice 4 dl…
POTREBNO: 6 očišćenih odrezaka bakalara 300 ml maslinovog ulja 2 glavice luka 3 velike rajčice krupno nasječene 3 režnja češnjaka 1…
POTREBNO: 2 kg puževa 1,5 dl ulja 150 g luka 2 žlice pirea od rajčice celerov list brašno 1 dl vina…
POTREBNO: 1 kg škampi (veći) 1,5 maslinovog ulja peršinov list limun NAČIN PRIPREME: Cijele oprane skampe umočimo u…
POTREBNO: 1 kg sitnijih pastrva 2 dl bijelog vina 1 žlica brašna 1 žlica ulja 1 žlica peršina sok od limuna papar…
POTREBNO: 1 orada sol papar brašno ulje NAČIN PRIPREME: Oradu dobro očistite i operite pa je posolite, popaprite. Uvaljajte cijelu…
POTREBNO: 1 veci jastog 1 kg blitve 2-3 rajčice 2 dl bijelog vina 2 žlice peršinova lista 1 limun 3-4 češnja…
Škarpina POTREBNO: škarpina 1 kg krumpira 100 g luka 15 g češnjaka 1,5 dl maslinovog ulja svježe mljeveni papar 15 g…
POTREBNO: 400 g suhog bakalara 3 dl maslinovog ulja 30 g cešnjaka lovorov list sol papar NAČIN PRIPREME: …
POTREBNO: 1 veci šaran 1/2 krumpira 300 grama luka 2 dl bijelog vina peršinov list 1 žlicica crvene paprike sol ulje…
POTREBNO: 1,5 kg svježih škampa 1 dl maslinova ulja 20 dag rajcice 6 cešnja cešnjaka mala vezica peršina krušnih mrvica 2,5…
POTREBNO: 1/2 kg lignji 300 g riže 2 glavice luka 6 rajčica 2 žlice peršinova lista 2 dl bijelog vina 200…
POTREBNO: 50 dag lignji 10 dag riže 1 žlica nasjeckanog peršina 2 češanj češnjaka sol papar ulje za prženje NAČIN…
POTREBNO: 1/2 kg lignji 1 dl ulja 1 žlica nasjeckanog peršina 2 eešnja eešnjaka 1 jaje sol, papar ulje za prženje…
POTREBNO: 1 kg lignji 15 dag pancete (narezano na kockice) 2 cešnja cešnjaka 4 žlice maslinovog ulja krušne mrvice nasjeckani peršin…
POTREBNO: 1 kg lignji brašno sol ulje NAČIN PRIPREME: Lignje dobro očistite, operite a potom isijecite na rezance. Ponovo…
POTREBNO: 1 kg morske ribe 0.5 l vode 1 dl ulja 1 dag šecera 10 dag luka lovor cešnjak peršin brašno…
POTREBNO: 400 g tune iz ulja 800 g krumpira 100 g brašna 3 jaja 30 g maslaca 4 žlice parmezana muškatni…
POTREBNO: 1 kg manjih pastrva nekoliko većih odrezaka šunke 1 dl bijelog vina 1 limun 200 g šampinjona ili drugih gljiva…
POTREBNO: 2 jušne žlice suncokretovo ulja 1,5 kg svinjske lopatice bez kosti narezane na kockice 60 g brašna 0,5 I pilećeg…
POTREBNO: 1,20 kg janjetina (but) 300 g janjeća jetrica i srce 700 g krumpirića mladih cijelih 400 g šparoge divlje (vrhovi)…
POTREBNO: za 4 osobe 1,2 kg jaretine 1 kg krumpira 1/2 kg korijenasta povrća 1/2 kg luka sol papar 1 dl ulja…
POTREBNO: 500 g suhog svinjskog jezika 350 g koromača 250 g blitve 150 g špinata 250 g graška 1 dl maslinovog…
POTREBNO: za 4 osobe 4 veća svinjska odreska 4 žlice soka od limuna 2 žlice kuhinjskog ulja 2 žlice nasjeckanog…
POTREBNO: 8 velikih listova svježeg crvenog zelja 3 žlice octa 2 klinčeka 100 g svinjske masti 450 g mljevene svinjetine 200 g…
POTREBNO: 1 kg svinjetine (od buta) 1/2 kg guščje jetrice suha slanina 2-3 češnja češnjaka 1 glavica luka 3 jaja 4…
POTREBNO: 1,5 kg telećeg vrata 1 dl maslinovog ulja 8 dag maslaca 2 čaše suhog bijelog vina kadulja ružmarin češnjak sol,…