Balzamača

POTREBNO:

• 3 jaja 
• 15 žlica šećera 
• 2 šalice kukuruznog brašna 
• 1 šalica bijelog brašna 
• 1 kiselo vrhnje 
• 1 šalica ulja 
• 1 šalica mlijeka 
• 1/2 kg svježeg kravljeg sira 
• 1 vanilin šećer 
• 1 prašak za pecivo

NAČIN PRIPREME:
Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiksamo. Dodamo kiselo vrhnje, šalicu ulja, šalicu mlijeka, kukuruzno i bijelo brašno i prašak za pecivo i još izmiješamo. Na kraju umiješajte sir. Masa se mora lijevati. Namastite i pobrašnite pleh i pecite oko 20 minuta na 180-200°C.