Imotska torta

Jaja i šećer se miješaju kuhačom, dodaju se poprženi i mljeveni bademi, te svi ostali sastojci. Tijesto se razvalja tanko kao za rezance. Dno kalupa namažite maslacem, tijestom se oblozi kalup za tortu, odozdo i sa strane, odreže se preostalo tijesto, kalup napunimo nadjevom. Ostatak tijesta se razvalja jednako i valovitim rezacem za tijesto rezu se trake široke 2 cm, te se trake slože preko torte da se dobije rešetka, na križanjima traka se vrhom noža napravi rupica, u nju umetnemo oguljeni badem. Torta se stavi u zagrijanu pećnicu, peče se 1 do 1,5 sat, prvo na malo jacoj ,a poslije na sasvim tihoj vatri . Ovo je količina dovoljna za kalup koji je malo plici od običnog, količina se može i prepoloviti, pa se napravi u običnom kalupu.