Losos s umakom od avokada i rajčicama

POTREBNO:

• 2 konzerve lososa u prirodnom soku Rio Mare 150 g
• 1 avokado
• 1/2 glavice crvenog luka
• sok 1 limuna
• 300 g malih rajčica
• svežanj nasjeckanog peršina
• 20 g ekstra djevičanskog maslinova ulja
• sol
• papar

NAČIN PRIPREME:
1. Sitno nasjeckajte crveni luk i 100 g rajčice. Prerežite preostalih 200 g rajčice napola.

2. Ogulite avokado i izvadite košticu. Meso avokada nakapajte sokom od limuna, dodajte nasjeckani peršin, rajčicu i crveni luk.

3. Začinite prerezane rajčice uljem, solju i paprom. Ocijedite meso lososa i rasporedite ga po tanjuru. Dodajte umak od avokada i rajčice te poslužite.

Jelo možete pripremiti i ovako: umjesto crvenog luka upotrijebite sok od limete i žličicu prirodne gorušice.

Izvor: RioMare