Marshmallow snjegovići

      Pripremite papir za pečenje. U manjoj posudi na laganoj vatri miješajte maslac, karamele i kondenzirano mlijeko dok se sve ne otopi i dobijete jednoličnu smjesu. Cca 13 marshmallowa presijecite nožem ili kuhinjskim škaram na pola, i svaku polovicu (ljepljivi dio) stavite na svaki cijeli marshmallow. Malo ih pritisnite da se zalijepe jedan za drugog ili na svakog stavite malo karamel smjese i zalijepite ih. U originalnom receptu preporučuju marshmallow kremu za spajanje. Jedan štapić podijelite na 4 dijela (ako želite veće ruke podijelite ih na dva dijela, mada mislim da bi bile prevelike) i utisnite ih u donji marshmallow, tako da stoje prema gore.

       Trećinu svakog snjegovića utopite u karamel kremu, ostavite da se višak ocijedi i stavite na papir za pečenje. U manjoj posudi promiješajte pistacije, kokos i komadiće karamele. U drugoj posudi na laganoj vatri otopite čokoladu sa uljem. Nakon što se karamel na snjegovićima stvrdnuo, utopite kraj svakog snjegovića u čokoladu, ocijedite i uvaljajte ih u smjesu od pistacija, kokosa i komadića karamele. Stavite ih na papir za pečenje dok se čokolada ne stvrdne, cca pola sata.

      Ako je potrebno, otopite još malo čokoladu (ako se stvrdnula), uzmite štapić, utopite ga u čokoladu, ocijedite i napravite oči i gumbiće. Za nos sam ja stavila malo karamel kreme i nalijepila bombončić, a u originalnom receptu piše da se stavi malo čokolade i nalijepi bombončić, ali meni tako nije držalo. Ostavite da se sve osuši najmanje 5 minuta.

Izvor: Tekst i fotografije – Sweet Corner – Izvorni recept

---