Namaz od lososa

POTREBNO:

500 g svježeg lososa
2 žličice Vegete
2 žličice Senfa estragon Podravka
100 ml milerama
1-2 žličice limunova soka
2-3 žlice narezanog kopra
3 žlice maslinova ulja
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
2 tamna bageta
100 g cherry rajčice
1 svježi krastavac
nekoliko listića kopra

NAČIN PRIPREME:

Losos očistite od kože, suvišne masnoće i kostiju, stavite na papir za pečenje i pospite Vegetom.
Lim za pečenje napunite vodom do dvije trećine pa stavite u pećnicu zagrijanu na oko 100°C – 120 °C (ako imate takvu mogućnost, uključite samo donji grijač).
Iznad lima za pečenje stavite rešetku na koju ste posložili losos i pecite ga na vodenoj kupelji oko 15 – 20 minuta.
Losos izvadite, malo ohladite, usitnite ga, a zatim mu dodajte senf pomiješan s mileramom, limunovim sokom, koprom i uljem. Po potrebi posolite i popaprite.
Namaz dobro ohladite, a zatim ga rasporedite po ploškama crnog kruha.