Čokoladna pita s kruškama

Preparation mode:

Čokoladna pita s kruškamaPOTREBNO:
Tijesto:

  • 125 g maslaca
  • 60 g šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 175 g brašna
  • 40 g kakaa

Krema:

  • 125 g čokolade s visokim udjelom kakaa
  • 225 ml vrhnja za šlag
  • 50 g šećera u prahu (podijelite na dva dijela)
  • 1 cijelo jaje
  • 1 žutanjak
  • 3 kruške

Priprema:
        Od svih sastojaka zamijesite tijesto te ga umotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na oko pola sata. Zatim ga razvaljajte, stavite u kalup, izbodite vilicom i opet hladite oko sat vremena.

        Pećnicu upalite na 180 stupnjeva. Pecite tijesto oko 15 minuta, izvadite i pustite da se ohladi. Dok se tijesto hladi, napravite kremu. Zagrijte čokoladu, vrhnje i pola količine šećera. Maknite s vatre i umiješajte jaje i žutanjak. Prelijte kremu preko tijesta. Kruške ogulite i očistite. Narežite ih na listiće te listiće posložite po kremi. Vratite u pećnicu i pecite kolač 10-ak minuta. Zatim kolač pospite ostatkom šećera u prahu i pecite još 20-25 minuta. Ohladite i poslužite sam ili s tučenim slatkim vrhnjem!

Izvor: Tekst i fotografije – Vali voli torte

Comments: - 0

No comments. Be the first to comment on this.
Comment *
Name *
Email *
Your email address will not be published
Website

Lost Password
Username
Password
Username or email
Search keyword
Category
Difficulty
Prefered tags
Enter one or more tags, separated by a comma(,)
Submitted
Other
 
Cancel