Preparation mode:
POTREBNO:
2 mlada krumpira
sol, papar
1 glavica luka
6 jaja
2 žlice krušnih mrvica
2 žlice naribane gaude
3 žlice ulja
150 g mini rajčica
50 g rikule
2 žlice pesta od rajčice
NAČIN PRIPREME:
Krumpir operite, ogulite, narežite na kockice te kuhajte 15 minuta u slanoj vodi. Ocijedite ga i zgnječite. Luk nasjeckajte. Razmutite jaja. Pomiješajte ih s krumpirom, krušnim mrvicama, lukom, sirom, solju i paprom. Po 1 žlicu ulja ugrijte u velikoj tavi (promjera oko 23 cm). Po pola smjese grijte dok se ne stvrdne, odnosno dok s donje strane ne dobije smeđu boju. Smanjite potom vatru i ostavite da se omlet stvrdne do kraja. Na isti način ispržite i drugi omlet. Povrće operite i očistite. Rajčice prerežite, a rikulu posušite. Rajčice kratko propirjajte u preostalom ulju te umiješajte pesto. Omlete prebacite na tanjur i preklopite ih. Poslužite ih s povrćem.
- 18. svibnja 2020.
- Easy
- 1473 views
- 0 favorites
- 0 likes
