Preparation mode:
POTREBNO:
- 1 kg većih krumpira
- 3 žlice maslinovog ulja
- 2 glavice češnjaka
- 1 nasjeckani luk
- 3 žlice kiselog vrhnja
- 4 žlice nasjeckanog vlasca
- sol, papar
NAČIN PRIPREME:
Kuhajte krumpire 15-20 minuta u slanoj vodi dok ne omekšaju. U međuvremenu na umjereno ugrijanom ulju 10 minuta pržite češnjak dok ne omekša i postane zlatan. Gotovi češnjak izvadite i ostaviti po strani. Na ulje stavite luk i lagano pirjajte dok ne omekša (oko 10 min). U ocijeđene krumpire dodajte češnjak, luk i ulje. Dobro izgnječite da se dobije kompaktna smjesa. Na kraju dodajte vrhnje, vlasac i začine te još jednom dobro izmiješajte.