Pire od tikve

POTREBNO:

• tikva

NAČIN PRIPREME:

Tikvu operite, prepolovite po dužini, odstranite joj sjemenke i pecite oko 1 h na 220°C s rezom okrenutim prema gore. Kada je tikva mekana i vilica lako prođe kroz nju odlijte višak tekućine koji se skupio u udubini, izdubite tikvui usitnite meso štapnim mikserom u gladak pire. Nezačinjeni pire dalje koristite u receptima ili ga začinite s dva prstohvata soli i kockicom maslaca i servirajte kao prilog. Nezačinjeni pire možete čuvati u hladnjaku do tri dana i koristiti po potrebi.

Izvor: Konzum