Pita s jabukama

POTREBNO:

tijesto:

40 dag brašna
25 dag maslaca
8 dag šećera
3 žlice vrhnja
1 žlica ruma
korica od limuna

nadjev:

50 dag jabuka
5 dag šećera
3 dag grožđica
rum

ostalo:
šećera za posipanje
jaje za premazivanje

NAČIN PRIPREME:

Svi sastojci za tijesto se umiješaju pa se se ostavi na hladnom sat vremena. Potom se podijeli u dva dijela i razvalja u veličinu tepsije. Jabuke se ogule, izrežu na tanke ploške i izmiješaju sa šećerom, grožđicama i rumom. Može staviti i 5 dkg rezanih badema i malo cimeta.

Prvi dio tijesta stavi se peći pa kada se malo zapeče, stavi se nadjev, prekrije drugim dijelom tijesta, premaže jajetom i peče. Kada je pečeno, posipa se šećerom.

Peče se na 180 – 200 stupnjeva C.