Povrtni ragu

Preparation mode:

Povrtni raguPOTREBNO:  (za 4 osobe)

  • 1 kg mrkve
  • 5 dag maslaca
  • 2 dag brašna
  • 5 žlica suhoga bijelog vina
  • 4 dl povrtne juhe
  • 1 dl slatkog vrhnja
  • 30-35 dag ukiseljenih krastavaca sa senfom
  • nekoliko grančica kopra
  • 1-2 žlice blagog senfa
  • papar
  • sol


NAČIN PRIPREME:

    Ogulite mrkve pa ih uzdužno 2x prorežite. Otopite maslac, umiješajte brašno i pržeći miješajte žicom za snijeg. U svijetli zapržak umiješajte vino, pa juhu i naposljetku vrhnje. Stalno miješajte žicom. Dodajte mrkve, posolite, popaprite i pirjajte 15 minuta. Često promiješajte. Kisele krastavce ocijedite, krupno narežite na kockice. Oprani kopar sitno nasjeckajte pa s krastavcima dodajte jelu. Čim provrije, posolite i popaprite. Uz to ponudite skuhane krumpire.

Comments: - 0

No comments. Be the first to comment on this.
Comment *
Name *
Email *
Your email address will not be published
Website

Lost Password
Username
Password
Username or email
Search keyword
Category
Difficulty
Prefered tags
Enter one or more tags, separated by a comma(,)
Submitted
Other
 
Cancel