Preparation mode:
POTREBNO:
50 dag krumpira
5 dag sušene slanine
1 glavica luka
2 češnja češnjaka
2 dl kiselog vrhnja
1 mrkva
2 dl bijelog vina
slatka crvena paprika, sol, papar, lovorov list, papar u zrnu, glatko brašno, peršin list
2 žlice ulja (bolje bi bilo domaća svinjska mast)
NAČIN PRIPREME:
Na masnoći popržite sušenu slaninu izrezanu na kockice. Kad se poprži, ubacite sitno nasjeckani luk te sve zajedno pirjajte. Dodajte sitno sjeckani češnjak, slatku papriku, mrkvu narezanu na kockice, lovorov list i sol. Očišćeni krumpir narezan na kockice skuhajte u slanoj vodi. Kada sve povrće omekša, sjedinite ga u jednome loncu, dodajte bijelo vino i pustite da lagano zakuha. U posebnoj posudi umutite 2 žlice glatkog brašna i kiselo vrhnje te pažljivo ulijte u juhu. Kuhajte još desetak minuta. Po želji dodatno
začinite i servirajte. Izvor: Ordinacija.hr
- 2. veljače 2019.
- Moderate
- 1732 views
- 0 favorites
- 1 likes
