Recipes

POTREBNO:    1,5 kg brašna glatkog 100 g svježeg kvasca 300 g maslaca 400 g šećera 8 žumanjaka 2 vanilin-šećera limunova korica i narančina korica 2-3 žlice maraskina jaje za premazivanje sol     NAČIN PRIPREME:           Izmrvljeni kvasac izmiješajte s malo šećera, brašna i mlake vode, pa ga…

POTREBNO:    450 brašna 50 g kvasca 75 g šećera 5 jaja 2 dl mlijeka 1 žličica soli 100 g maslaca 100 g grožđica jaje za premazivanje šećer za ocaklinu     NAČIN PRIPREME:       Namrvite maslac u mlijeko, dodajte sol, šećer, te dvije žlice brašna. Pustite dobivenu smjesu da…

POTREBNO:    60 g maslaca 1 glavica luka 60 g šunke izrezane na kockice 2 češnja češnjaka 300 g riže kratkog zrna 300 g smrznutog graška sol papar 1 l vrućeg pilećeg temeljca ili temeljca od povoca 60 g parmezana 2 žlice nasjeckanog peršina     NAČIN PRIPREME:          …

POTREBNO:   paket lisnatoga tijesta 8 jaja 20 dag šećera 20 dag šećera u prahu 3 vanilin šećera 20 dag mekog brašna 7 dag gustina 2 litre vode     NAČIN PRIPREME:      Speći dvije kore od lisnatoga tijesta. 1,5 l vode se stavi da zakuha. 8 žumanjaka izmiješati s običnim šećerom…

POTREBNO:   Grilaž: 15 dag šećera1 žlica hladne vode15 dag sjeckanih oraha Biskvit: 7 jaja5 žlica šećera5 žlica brašnamalo praška za pecivo Krema: 5 dl mlijeka, 5 žlica gustina, 5 žumanaca, 1 vanilin šećer, 15 dag šećera, 25 dag masla, 5 dag čokolade (ako ne volite žutu kremu). Podloga: 1 list…

POTREBNO:    Tijesto: Koliko svježeg sira, toliko glatkog brašna i margarina malo soli     NAČIN PRIPREME:           Sir, brašno i margarin s malo soli dobro izmiješati i pustiti stajati na hladnom (najbolje preko noći). Razvaljati oko 1 cm debelo i izrezati na kvadratiće. Na svaki kvadratić utisnuti polovicu…

POTREBNO:   Tijesto: 3 jaja, 3 velike žlice šećera, 3 velike žlice brašna, 1/2 praška za pecivo Krema: 20 dag mljevenih petit keksa, 7 dag rezanih oraha, 7 dah rezanih grožđica, 8 velikih žlica šećera, 3 žumanjka, 2 dl soka od limuna (tetrapak) Preljev: 2 šlag pjene ili slatka vrhnja  …

POTREBNO:    40 dag špageta 20 dag dimljene šunke Umak: 6 jaja 6 dag ribanog sira 1 dl vrhnja sol peršin papar     NAČIN PRIPREME:       Na ulju zapržiti šunku (1-2 min), dodati skuhane špagete, izmiješamo sa šunkom i prelijemo umakom. Stavimo sve na vatru dok se jaja ne…

POTREBNO:    1 kg paprika 1-2 komada rajčice 30-40 dag feta sira ulje sol     NAČIN PRIPREME:          Paprike prepoloviti, očistiti te, na vrućem ulju brzo prepeći, zatim maknuti s vatre, okrenuti pa na paprike staviti izmrljveni sir, na kockice narezanu rajčicu, posoliti i popapriti te još malo prepeći.…

POTREBNO:    25 dag masla 20 dag šećera 1 vanilin šećer 2 jaja 25 dag brašna malo praška za pecivo malo soli 20 dag sjeckane gorke čokolade 20 dag kokosa ( ili 10 dag kokosa i 10 dag sjeckanih oraha) kora i malo soka od naranče     NAČIN PRIPREME:  …

POTREBNO:    700 g mljevenog mesa-obično svinjsko 4 kapule 4 komada luka (češnjaka) nekoliko klinčića malo izribanog oraščića vegete papar pire od pomidori     NAČIN PRIPREME:           Izrezi kapulu i luk na sitno. Zapeci malo na ulju ili margarinu. Dodaj mljeveno meso i promiješaj. Dinstaj sve zajedno 5…

POTREBNO:   Tijesto: 20 dag brašna 10 dag maslaca 4 dag šećera 1 žumance 1 žlica hladne vode malo soli Nadjev: 1 jaje 2 žumanca 5 dag šećera 15 dag oljuštenih mljevenih bajama malo soli 1 žlica brašna snijeg od 2 bjelanca i 5 dag šećera 5 dag otopljenog masla Premaz:…