Recipes

POTREBNO:    5 žlica rastopljena maslaca 250 g svježega kravljeg sira 2 jaja 120-150 g brašna 500-750 g marelica 1 kocka šećera po marelici 100 g bijelih mrvica 2 vrhom pune žlice šećera 80-100 g maslaca sol     NAČIN PRIPREME:      Maslac zamijesimo sa sirom, solju, jajima i toliko brašna…

POTREBNO: 200 g krumpira 150 g mladih mahuna 150 g mrkve 150 g očišćenog graška 50 g raznog ukiseljenog povrca 2 žumanjka 1 limun nekoliko listova zelene salate oko 3 dl maslinova ulja (ako nije rafinirano uporabite obicno ulje) sol, papar u zrnu NAČIN PRIPREME: Ocistite povrce i skuhajte ga…

POTREBNO:  1 pile teško oko 1,2 kg 2 glavice luka 3 režnja češnjaka 6 rajčica 2 šačice maslinovog ulja 1 i 1/2 žličica soli 2 vrha noža bijelog papra 300g riže 1l vruće juhe od mesa 2 vrha noža šafrana 250 g fileta crvenog grgeča 200 g jastogovih repova 250g…

POTREBNO:  0,75 kg očišćenih lignji 0,60 kg krumpira maslinovo i obično ulje papar, sol 4 žličice vegete 1 kapula 2-3 lista lovora     NACIN PRIPREME:  Očišćene lignje i izrezani krumpir , te oguljenu kapulu posložimo u roštijeru koju smo nauljili kombinacijom maslinovog i običnog ulja . Sve skupa posolimo ,…

POTREBNO:  4 crvene paprike svježi kravlji sir maslinovo ulje , vinski ocat sol , papar 2 pomidora ( rajcice ) 1 crvena kapula ( manja ) miješana zelena salata mljevena crvena paprika origano bazilika 6 režnjeva cešnjaka peršin  NACIN PRIPREME:  Crvenu papriku ocistimo do sjemenki i premažemo dobro sa uljem…

POTREBNO:    500 g linguina ili druge paste po želji 30 komada srednje velikih skampi 6 srednje velikih crvenih paprika 8 režnjeva češnjaka 1 čaša vina ( po mogućnosti sauvignon blanc )1,5 dl 1 čašica vermuta ( po mogućnosti dry vermouth ) 0,5 dl sol, papar peršin maslinovo i obično…

POTREBNO: – 2 kg dagnji – 3 dl bijelog vina (sauvignon blanc) – 10 režnjeva nasjeckanog češnjaka – Svježi peršin – Sol, papar – Krušne mrvice – Maslinovo ulje   NAČIN PRIPREME: 1. Na zagrijano ulje dodajte obilno svježe mljevenog papra. Kad papar počne otpuštati miris, dodajte nasjeckani češnjak i…

POTREBNO:   dodatak nadjevu: 10 dag šećera, 4 dl prošeka, 25 suhih smokava, 10 dag smrznutih kupina; za prhko tijesto: 15 dg brašna, 10 dg maslaca, 5 dg šećera u prahu, sol, bijelo vino; za hrskavo tijesto: 5 dag maslaca 15 dag brašna 3 jaja; za kremu I.: 1,5 dl prošeka…

POTREBNO: 2 pakiranja Surimi štapica od rakovice tjestenina fussili 1 crvena paprika 1 zelena paprika 2 krastavca masline vrhnje (ili acidofil) limun vlasac bosiljak sol, papar NAČIN PRIPREME: Štapice rakovice prokuhajte 2 minute u kipucoj vodi. Posebno skuhajte tjesteninu. Ohladeno pomiješajte i dodajte narezane paprike, krastavce (po želji možete dodati…

POTREBNO:    150 g margarina 3 dl šećera 2 velika ili 3 manja jaja 3 male ili 2 veće banane 5 dl brašna 2 male žlice praška za pecivo 1 mala žlica sode bikarbone 2 male žlice vanilija-šećera malo soli     NAČIN PRIPREME:  1. Margarin i šećer umiješati pjenasto. Dodati…

POTREBNO:    150 g brašna 100 g maslaca 110 g šećera 3-4 jabuke 1 vanilin šećer 3 jaja 3 žlice mlijeka malo ruma limunove kore prasak za pecivo     NAČIN PRIPREME:       Jabuke oprati, očistiti im koru , isjeci na pola pa narezati na tanke fete. Jaja i šećer…

POTREBNO:   tijesto: 10 dag margarina 30 dag brašna 10dag šećera 1 jaje malo praška za pecivo 3 žlice kiselog vrhnja 10 dag kakaa fila: 20 dag šećera ½ l mlijeka 6 dag brašna 15 dag margarina     NAČIN PRIPREME:      Tijesto zamijesit i pustit da se odmori 20 minuta. Podijelit…