Recipes
POTREBNO: 1 kg šarana 1 glavica luka 1 vezica jušnog povrca papar u zrnu 1 žlicica octa sol 2 dl majoneze NAČIN PRIPREME: Stavite u posudu ocišcenog šarana, povrce, zacine i toliko vode da ih sama prekrije. Kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Šarana…
3565 recipes
POTREBNO: 170 g brašna 80 g "Gusnella" Podravka 1 žličica praška za pecivo 150 g svježeg sira 250 g margarina malo soli NAČIN PRIPREME: Umijesite glatko tijesto od 170 g brašna, 80 g "Gussnela", 1 žličice praška za pecivo, 150 g svježeg sira, 250 g margarina…
3565 recipes
POTREBNO: tijesto: 25 dag brašna 1 dl mlijeka žličica ulja 30 g kvasca sol nadjev: 80 šunke 150 g polumasnog sira šampinjoni (ukiseljeni) pire od rajčice NAČIN PRIPREME: U posudu stavimo brašno, u sredini napravimo rupu i u nju uspemo 1 dl mlake vode, u kojoj smo…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg jegulje 1 glavica luka 3-4 češnja češnjaka 1 žlica peršinova lista 2-3 rajčice ocat ulje sol NAČIN PRIPREME: Luk isijecite i popržite pa dodajte jegulju koju ste isjekli na krupnije komade. Preko mesa stavite isječenu rajčicu, pospite sitno narezanim češnjakom i peršinom…
3565 recipes
POTREBNO: 8 žlica brašna 4 jaja 4 dl mlijeka 40 g suhih smokava 40 g badema 4 žlice grožđica muškatni oraščić cimet šećer NAČIN PRIPREME: Vrlo sitno nasjeckamo bademe, smokve i suhe grožđice. Zatim zamijesimo tijesto za palačinke od brašna, mlijeka i jaja, dodamo sol i…
3565 recipes
POTREBNO: 200 g oštrog brašna 1/2 žličice soli 3 jaja 3 dl mlijeka NAČIN PRIPREME: Istucite jaja, sol i mlijeko (najbolje mikserom), dodajte brašno i 3 dl vode ili mlijeka. Smjesa će biti bolja ako malo stoji. Na tavi zagrijte ulje, okrećite tavu da cijela…
3565 recipes
POTREBNO: 1 zec (oko 3 kg) 100 g masti 100 g maslaca 20 g brašna malo juhe za umak: 2 mrkve 2 korijena celera 2 luka lovor cimet papar u zrnu 2 l crno vina borovnica timijan NAČIN PRIPREME: Zeca izrežite na ne prevelike komade,…
3565 recipes
POTREBNO: 1 pile 1 kg rajčica 2-3 patlidžana 2-3 tikvice 4 češnja češnjaka 1-2 glavice luka 1 vezica peršina maslinovo ulje papar sol NACIN PRIPREME: Rajčice nakratko potopite u vrelu vodu pa ih zatim isperite u hladnoj. Tako će te ih moći lako oguliti. Narežite ih…
3565 recipes
POTREBNO: 1 trokut gorgonzole 2 dl kiselog vrhnja žličica putra ili margarina sol papar curry NAČIN PRIPREME: Putar rastopiti na laganoj vatri i dodati gorgonzolu narezanu na kockice. Miješati dok se sir do kraja ne rastopi. Na kraju umiješati vrhnje, posoliti, popapriti, dodati curry-a prema ukusu. Umak…
3565 recipes
POTREBNO: 400 g stabljika (bijeli dijelova blitve) 150 g sira za topljenje 2 jaja brašno mrvice limun sol ulje NAČIN PRIPREME: Bijele dijelove blitve skuhajte u slanoj vodi. Ocijedite i rasporedite na papirnate ubruse da se blitva ocijedi i sasvim osuši. Sir narežite tako da…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg cvjetače 1/2 kg mljevenog mesa 1 dl kiselog vrhnja 1 šalica mlijeka 2 jaja 4-5 režnjeva češnjaka 1 žlica pirea od rajčica 2 žlice peršinova lista papar sol ulje NAČIN PRIPREME: Cvjetaču očistite i skuhajte u slanoj vodi u koju ste dodali šalicu…
3565 recipes
POTREBNO: teleci ili juneći biftek lisnato tijesto 1/2 kg šampinjona peršin sol papar sir trapist, ili dimljeni sir muškatni oraščić crvena paprika ulje vegeta češnjak NAČIN PRIPREME: Biftek dan ranije nasoliti, i staviti ga u pac od ulja, češnjaka, malo vegete, crvene paprike, papra i muškatnog orašcica.…
3565 recipes
POTREBNO: 1 šalica brašna 1 prašak za pecivo pola šalice grožđica 1 šalica oraha 3 jaja 1 šalica šećera 1 vanili šećer šećer u prahu sol NAČIN PRIPREME: Brašno prosijte sa solju i praškom za pecivo Jaja dobro miksajte sa šećerom dok smjesa ne postane…
3565 recipes
POTREBNO: 2 jaja 3,75 dl mlijeka 200 g glatkog brašna nešto soli ulje za prženje Nadjev: 400 g miješanog mljevenog mesa 1-2 glavice luka sol papar 2 režnja češnjaka 1 jušna žlica pirea od rajčice 1 jušne žlice paprike u prahu 1 jušne žlice mažurana 40 g ulja nešto…
3565 recipes
POTREBNO: 1 manji srneći but za marinadu: 2 mrkve 2 luka 2 ljutike nekoliko grančica celera 2 režnja češnjaka 2 žlice ulja 2-3 peršinova korijena 1/2 l crnog vina 1 dl vinskog octa 25 zrna papra lovorov list majčina dušica sol 1.20 kelja 30 g maslaca 100 g…
3565 recipes
POTREBNO: 1.5 kg blitve 100 g maslaca 60 g brašna 2 žlice vrhnja 6 jaja 3 režnja češnjaka sol papar ulje NAČIN PRIPREME: Očistite blitvu, operite i skuhajte u slanoj vodi. Dobro ocijedite, te krupnije nasjeckajte ( i bijeli i zeleni dio). Napravite svjetlu zapršku od brašna…
3565 recipes
POTREBNO: 300 g mladih mahuna 2 žlice brašna 1 glavica luka 2-3 režnja češnjaka mljevena crvena paprika 4 žlice ulja 1 žlica peršina 4 žlice kiselog vrhnja NAČIN PRIPREME: Na ulju popržimo sitno isječeni luk, dodamo sitno narezane mahune i pirjamo na malo vode da…
3565 recipes
POTREBNO: 6 jaja 300 g telećih jetrica 3-4 režnja češnjaka 2 žlice kiselog vrhnja papar sol ulje NAČIN PRIPREME: Teleće jetrice isijecite na rezance, pa ih kratko popržite na ulju. Jaja umutite sa kiselim vrhnjem, posolite, popaprite i prelijte preko jetrica, pa ispržite.
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg pastrva 4-5 režnjeva češnjaka 1 glavica luka 1 žlica pirea od rajčica 1 žlica peršina 2 žlice octa papar sol ulje kruh NAČIN PRIPREME: Ribu očistimo, operemo i isiječemo na vece komade. Na ulju popržimo sitno nasjeckani luk, dodamo također sitno isječeno češnjak…
3565 recipes
POTREBNO: tijesto za savijaču (od 1/2 kg brašna) 400 g kratko prokuhanih kopriva 150 g riže 1 dl ulja 2 dl kiselog mlijeka sol NAČIN PRIPREME: Koprive isjeckajte i pomiješajte sa skuhanom i ocijeđenom rižom. Posolite po ukusu. Tijesto razvucite u tanku koru, poprskajte uljem,…
3565 recipes
POTREBNO: 4 jaja 4 krumpira 4 jabuke 4 žlice šećera žlica brašna mlijeko maslac ulje NAČIN PRIPREME: Krumpir očistite, ogulite, skuhajte pa ga protisnite. Dodajte oguljene i naribane jabuke, jaja, šećer, brašno, i toliko mlijeka da dobijete dovoljno tekuće tijesto. Pržite omlete na mješavini ulja i…
3565 recipes
POTREBNO: 25 dag sitne pašte 2 tvrdo kuhana jaja 20 dag šunke 3 kisela krastavca pola male glavice luka 2 režnja češnjaka jedna manja paprika zelena jedna manja paprika crvena jedan manji pomidor vrećica majoneze malo slatkog ili kiselog vrhnja začini po želji NAČIN PRIPREME: …
3565 recipes
POTREBNO: 1/2 kg krumpira 1-2 glavice luka 3-4 režnja češnjaka 1 žlica peršina 1 žlica pirea od rajčica papar sol ulje NACIN PRIPREME: Ogulite i operite krumpir pa ga isijecite na kolutiće. Na ulju popržite sitno isječeni luk, dodajte češnjak i peršinovo lišće. Kad luk požuti…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg špinata 2-3 glavice luka 200 g riže 1 žlica pirea od rajčica 2 dl kiselog vrhnja 1 žlica peršina papar ulje sol NAČIN PRIPREME: Sitno isiječemo luk pa ga popržimo na ulju. Špinat očistimo, operemo, isiječemo na rezance i posolimo. Dobro ga izgnječimo…
3565 recipes
POTREBNO: 500 g blitve 40 g maslaca ili margarin 4 žlice vrhnja 3 žumanjka 50 g sira ementalera papar sol NAČIN PRIPREME: Odstranite krajeve peteljki, pa zeleni dio lista otrgnite. Narežite bijele peteljke i ispirjajte ih da omekšaju. Tek tada dodajte zeleni dio, koji će…
3565 recipes
POTREBNO: 200 g riže 80 g celera 1-2 žlice graška 1-2 mrkve malo bosiljka malo mljevenog korjandra 1 žličica senfa NACIN PRIPREME: Zajedno s rižom skuhajte i grašak. Očišćenu mrkvu i celer, grubo naribajte i dodajte ohlađenoj riži. Začinite začinima, dobro izmiješajte, i prije posluživanja dobro ohladite.…
3565 recipes
POTREBNO: krumpir kiselo vrhnja jaja luk mrvice ulje NAČIN PRIPREME: Krumpir operite, skuhajte, ocijedite, ogulite i propasirajte. Zatim ga posolite, malo vrhnja, jaje, sitno sjeckani luk koji smo prethodno popržili, i toliko mrvica da možemo oblikovati kruščiće. Od mase oblikujte kruščiće i pecite u vrelom ulju…
3565 recipes
POTREBNO: Tijesto: 5 bjelanjaka 20 dag šećera 20 dag poprženih mljevenih lješnjaka 1 velika žlica brašna Krema: 5 žumanjaka 20 dag šećera 10 dag margarina 2 rebra otopljene čokolade Premaz: 10 dag margarina 10 dag otopljene čokolade 3 velike žlice kuhane crne kave malo šećera po ukusu NACIN PRIPREME:…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg škampi 1 limun 1/2 dl ulja 1 žlicica senfa 2 žlice peršinova lista papar sol NAčIN PRIPREME: Oprane škampe kuhajte petnaestak minuta, pa izdvojite repove, posložite ih na oval i poslužite s umakom koji ce te napraviti na slijedeci nacin: u limunov…
3565 recipes
POTREBNO: Kupus 1 glavica kupusa 1 češnjak 1 mrkva 1 čaša bijelog vina šalica pasirane rajčice šalica ragua šaka tjestenine ili riže NAČIN PRIPREME: Nasjeckati kupus na rezance. Zažutite luk na malo ulja, miješajući dodavati kupus i ribanu mrkvu, po potrebi doliti malo vode. Kad…
3565 recipes
POTREBNO: Biskvit: snijeg od 6 bjelanjaka 30 dag šećera 12 žlica oraha 2 žlice brašna Fila: 6 žumanjaka 6 žlica jake crne kave 30 dag šećera i vanilin šećer 30 dag margarina NAČIN PRIPREME: Biskvit: napraviti snijeg od bjelanjaka i u njega umiješati šećer, 12 žlica oraha…
3565 recipes
Zamijesite tijesto od brašna, mljevenih badema, še?era, 1 vre?ice vanilin-še?era i maslaca. Od tijesta oblikujte valj?i?e debljine olovke, izrežite na komade od oko 6 cm te oblikujte roš?i?e. Namastite lim i pecite na umjerenoj temperaturi. Još tople roš?i?e uvaljajte u še?er u prahu kojem ste dodali vanilin-še?er.
3565 recipes
POTREBNO: 250 g brašna 1 žličica praška za pecivo 80 g šećera 2 vrećice vanilin-šećera 1 jaje 130 g maslaca ili margarina NAČIN PRIPREME: Brašno dobro promiješajte s praškom za pecivo, dodajte šećer, vanilin šećer i jaje te dobro izradite s maslacem koji ste izrezali na…
3565 recipes
POTREBNO: Biskvit: 5 žumanjaka 5 žlica šećera 5 žlica brašna i od 5 bjelanjaka snijeg Krema: 6 žumanjaka 12 žlica jake crne kave 25 dag šećera 20 dag margarina Šam: 6 bjelanjaka i 12 žlica šećera Caklina: 2.5 žlica vode 7 dag čokolade 7 dag šećera 5 dag margarina Kutija…
3565 recipes
POTREBNO: 16 jaja 16 velikih žlica šećera 42 pune (velike) žlice mljevenih bajama kora od 1 limuna NAČIN PRIPREME: Odvojiti žumanca od bjelanjaka. Žumanca i šećer dobro miksati dok se sav šećer ne rastopi, dodati koru od limuna. Bjelanjke tući u čvrsti snijeg. Bajame i snijeg…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg skuša 60 g slani sardela 50 g luka kapar peršinov list 1/2 dl octa ulje papar u zrnu sol NAČIN PRIPREME: Skuše očistimo, operemo i stavimo kuhati u slanu hladnu vodu kojoj smo dodali luk izrezan na vece komade i papar u…
3565 recipes
POTREBNO: piletina (ostatci pečenog pileta) 1-2 korijena celera 1 omot majoneze 1 kisela jabuka limunov sok 1 tvrdo kuhano jaje papar sol NAČIN PRIPREME: Celer i jabuku očistimo i naribamo, pomiješamo s majonezom i dodamo limunov sok. Piletinu očistimo od kostiju, narežemo na kockice i pomiješamo…
3565 recipes
POTREBNO: 350 g fileta od oslića 50 g brašna 1 jaje 2 dl tartar umaka ulje NAČIN PRIPREME: Gotove filete posolimo, nakapamo limunovim sokom, uvaljamo u brašno pa u razmućena jaja i pržimo na vrućem ulju. Poslužimo sa krumpirom s peršinom i tartar umakom.…
3565 recipes
POTREBNO: 8 tvrdo kuhanih jaja 2 žlice maslaca 3 žlice brašna 4 dl juhe 1 dl bijelog vina 4 žličice senfa 1 žličica šećera 3 žlice limunovog soka 1 žlica kiselog vrhnja 1 žlica peršina sol NAČIN PRIPREME: Na laganoj vatri otopimo maslac, dodamo brašno, brzo…
3565 recipes
POTREBNO:Tijesto: 4 jaja 8 žlica pšenišnog griza 8 žlica ulja 5 žlica šećera prašak za pecivo Preljev: 1 l mlijeka 5 žlica šećera vanilin šećer NAČIN pRIPREME:Umutiti žumanjke sa šećerom, dodati griz, ulje i prašak za pecivo i na kraju snijeg od bjelanjaka. Dobro promiješati i peći. U međuvremenu skuhati…
3565 recipes
POTREBNO: 3 vrećice želatine u prahu 3 dl vode 70 dag šećera 1 ekstrat od banane NAČIN PRIPREME: U 1 dl vode umiješati želatinu i pustiti da stoji. Uštinati šećer sa 2 dl vode (kada se šećer potpuno rastopi, ali ne špinati predugo jer na…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg špinata 3-4 češnja češnjaka 2 dl mlijeka 1 jaje 1 žlica brašna ulje sol NAČIN PRIPREME: Špinat dobro očistite i operite u nekoliko voda pa ga kratko prokuhajte. Ocijedite ga, pustite da se malo prohladi, pa ga sitno isjeckajte. Na ulju popržite…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg krumpira 1 dl maslinovog ulja sol papar NAČIN PRIPREME: Neoguljeni krumpir operite i razrežite po sredini na dva jednaka dijela. Posolite, posložite na lim i pecite u pećnici oko jedan sat. Kad je krumpir pečen, ogulite mu koru, popaprite ga i prelijte…
3565 recipes
POTREBNO: 7 žlica šećera 7 bjelanjaka 7 žlica brašna pola praška za pecivo 1 dl vrućeg mlijeka KREMA: 7 žumanjaka 7 žlica šećera 5 žlica brašna 2 vanilija šećera 3 dl mlijeka 20 dag margarina 2 šlaga NAČIN PRIPREME: Biskvit: Šećer i bjelanjke dobro izlupati, zatim…
3565 recipes
POTREBNO: 1 glavica cvjetače 2 žlice brašna 4 žlice ulja 4 žlice kiselog vrhnja papar sol
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg špinata 1 žlica brašna 2 dl kiselog mlijeka 2 žlice ulja crvena mljevena paprika 1 jaje papar sol NAČIN PRIPREME: Na ulju popržite dobro očišćen, opran i izgnječen špinat. Dodajte brašno malo mljevene crvene paprike, nalijte vodu i kuhajte oko pola sata. Zatim sklonite…
3565 recipes
POTREBNO: Umak: 6 žumanjaka 6 žlica šećera 1 žlice brašna 1 l mlijeka. Žličnjaci: 6 bjelanjaka 1 žlice šećera NAČIN PRIPREME: Od žumanjaka, šećera i brašna umutiti masu. Od bjelanjaka i žlice šećera istući snijeg. Staviti 1 litru mlijeka da zavri. Žličnjake od snijega kratko kuhati na…
3565 recipes
POTREBNO: Tijesto: 25 dag brašna 15 dag putra 1 žumanjak 1 žlica šećera Krema: 6 žumanjaka 15 dag šećera 2 žlice brašna 5 dcl mlijeka Snijeg: 6 bjelanjaka 20 dag šećera NACIN PRIPREME: Tijesto: 25 dag brašna, 15 dag putra, 1 žumanjak, 1 žlica šećera zamijesiti i…
3565 recipes
POTREBNO: Biskvit: 6 jaja 25 dag šećera 1 dl ulja 1 prašak za pecivo 3 žlice vode 18 dag brašna crna kava Fila: 2 dl mlijeka 4 žumanjka 20 dag šećera 1 vanilin šećer dvije žlice brašna 1 omot margarina Premaz: 4 bjelanjka 20 dag šećera Caklina: 4 rebra čokolade…
3565 recipes
POTREBNO: Tijesto: 1 l mlijeka 1 l vode 50 dag brašna 3 žlice griza 2 jaja Preljev: 1 l vode 50 dag šećera 3 vrećice vanilin šećera kora limuna NAČIN PRIPREME: Mlijeko i vodu staviti da zavri, dodati brašno i griz. Gustu poput žganaca masu pustiti da…
3565 recipes
POTREBNO: Tijesto: 2 jaja 1 margarina 4 žlice šećera prašak za pecivo brašno po potrebi Preljev: 1 l vode 1 l šećera vanilin šećer NAČIN PRIPREME: Umijesiti tijesto, oblikovati pogačice i peći. U međuvremenu dobro ukuhati šećer i vanilin šećer s vodom i preliti preko urmašica. Kad…
3565 recipes
POTREBNO: 1/2 kg brašna 2 jaja 100 g šećera 2,5 dl mlijeka 100 g maslaca 1 prašak za pecivo kora od pola limuna malo soli šećer u prahu cimet ulje NAČIN PRIPREME: Brašno izmiješajte s praškom za pecivo, izrezani maslac rasporedite po brašnu dodajte jaja, šećer,…
3565 recipes
POTREBNO: 1 guska 100 g slanine (suhe) 2 dl kiselog vrhnja 2 žlice brašna lovorov list 2 žlice soka od limuna 2 žlice masti sol NAČIN PRIPREME: Gusku dobro posolimo izvana i iznutra pa je nabodemo suhom slaninom. Zatim je stavimo u dublju posudu, dolijemo vodom…
3565 recipes
POTREBNO: 6 jaja 1/2 kg krumpira 3 žlice maslaca 3 žlice kiselog vrhnja 1 žlica mrvica 1 žlica peršinova lista sol NAČIN PRIPREME: Jaja tvrdo skuhajte, ohladite i isijecite na kolutove. Krumpir očistite, operite i napola skuhajte pa ga isto tako isijecite na kolutove. U vatrostalnu…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kunić 1 glavica luka 1 žlica brašna 1 žlicica mljevene crvene paprike 1 limun peršin ružmarin papar sol ulje NACIN PRIPREME: Kunića isijecemo na vece komade, posolimo, popaprimo, dodamo limunov sok, natrljamo ružmarinom i ostavimo meso tako da stoji preko noci. Meso prije pripremanja uvaljamo…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg govedine 150 g suhe slanine 1/2 kg luka 2 žlice mljevene crvene paprike 1/2 žličice ljute crvene paprike 4-5 režnjeva češnjaka 2-3 rajčice 1/2 limuna 2 dl bijelog vina papar sol ulje NAČIN PRIPREME: Slaninu popržite, pa dodajte isjeckani luk, isječeno meso, obije…
3565 recipes
POTREBNO: srneći hrbat 1-2 glavice luka 2 mrkve 150 g dimljene slanine lovorov list malo majčine dušice 100 g svinjske masti ulje maslac pire od rajčica 3/4 l goveđe juhe 2 dl crnog vina umak worcester 4 kruške 4 žlice drhtalice (želea od brusnica) NAČIN PRIPREME:…
3565 recipes
POTREBNO: srneći hrbat dimljena slanina marinada za divljač 1 dl slatkog vrhnja NAČIN PRIPREME: Pustite da srneći hrbat odleži u marinadi barem 12 sati. Potom meso izvadite i obrišite pa ga zamotajte slaninom. U usku posudu stavite povrće od marinade na to meso i pecite 15…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg krumpira 200 g pršuta 1 žlica mrvica 4 žlice pirea od rajčica 2 dl mlijeka 3-4 češnja češnjaka 100 g paškog sira 1 žlica peršina papar sol ulje NACIN PRIPREME: Pršut isiječemo na tanke listiće, stavimo na njega sitno nasjeckani peršin, isjeckani češnjak i razmućeni…
3565 recipes
POTREBNO: 150 g suhe pšenice 150 g suhi kestena 150 g naglavičastog zelja 1 mrkva 1 glavica luka 1 žlica kumina 1 žlica ulja muškatni oraščić papar sol NAČIN PRIPREME: Tri dana prije namočite pšenicu u vodu i vodu mijenjajte dva puta dnevno. Zadnji dan stavite i…
3565 recipes
POTREBNO: 5 jaja 200 g šećera u prahu 1,25 dl ulja 140 g glatkog brašna 1/2 čajne žličice praška za pecivo 50 g kakaa ulje za premazivanje malo brašna marmelada od marelica Glazura: 1,25 dl vrhnja 125 g čokolade za kuhanje anđelika NAČIN PRIPREME: Duguljasti kalup…
3565 recipes
POTREBNO: radić luk ulje ocat sol papar NAČIN PRIPREME: Radić dobro očistite, operite ga u nekoliko voda, ocijedite, dodajte isjeckani luk, začinite uljem, octom, solju i paprom. Promiješajte i poslužite.
3565 recipes
POTREBNO: 2 kg mesa od buta divlje svinje 1 vezica jušnog povrća 3 žlice brašna 2žlice kiselog vrhnja papar u zrnu 1 dl crnog vina 4 klinčića 1 lovorov list malo mažurana sol NAČIN PRIPREME: Meso dobro posolite, stavite u posudu za kuhanje, preko mesa…
3565 recipes
POTREBNO: 800 g sipa 300 g riže 1-2 luka 1 dl bijelog vina 3-4 režnja cešnjaka peršin ribani parmezan maslinovo ulje sol NAČIN PRIPREME: Sipe otvorite, izvadite utrobu, tvrdu kost, operite i isijecite na sitne komadiće. Na ulju popržite sitno isjeckani luk, dodajte isjeckani češnjak,…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg hobotnice 2 jaja maslinovo ulje peršin ocat limun papar sol NAČIN PRIPREME: Hobotnicu očistimo i kuhamo u posoljenoj vodi dok se koža ne počne odvajati od mesa. Očistimo je od kože tako da ostane čisto meso, izrežemo na komadiće, dodamo kuhana jaja izrezana…
3565 recipes
POTREBNO: 400 g starog kruha 400 g lako topljivog sira 6 žlica slatkog vrhnja 1 žlice nasjeckanog peršina 3 žlice maslaca papar NAČIN PRIPREME: Kruh izrežite na kockice velike oko 1,5 cm, naribajte sir i sitno nasjeckajte peršin. U tavi otopite maslac, pa na njemu popržite…
3565 recipes
POTREBNO: TIJESTO: 1/2 kg brašna 250 g maslaca 3 jaja 1 vrećica praška za pecivo NADJEV: 1/2 kg mljevenog mesa 200 g mljevenih gljiva 2 glavice luka peršin ribani sir kiselo vrhnje 1 jaje papar sol NAČIN PRIPREME: Umijesite glatko tijesto od navedenih sastojaka. Tijesto ostavite…
3565 recipes
POTREBNO: 1 šalica riže 2 šalice mlijeka 1 žličica šećera 3 jaja 1 žlica maslaca mrvice cimet u prahu sol NAČIN PRIPREME: Skuhajte rižu u mlijeku pa dodajte šećer i malo cimeta. Kada se riža ohladi oblikujte male kobasice od riže pa ih zamočite u razmućena jaja, zatim u…
3565 recipes
POTREBNO: 1 pile 800 g luka 4 dl bijelog vina 1 žlica masti peršinov list lovorov list papar sol NAČIN PRIPREME: Pile narežite na komade. Luk ogulite i nasjeckajte na kolutiće. Na masti popržite piletinu da dobije lijepu boju, zatim je izvadite a na istoj masnoći ispržite…
3565 recipes
POTREBNO: 500 g blitve 500 g krumpira 4 jaja naribani sir maslac vrhnje papar sol NAČIN PRIPREME: Posebno skuhajte krumpir, posebno blitvu. Krumpire ogulite, a blitvu dobro ocijedite. Usitnite mikserom u pire. Primiješajte 50 g maslaca, malo vrhnja i papra. Onda umiješajte jedan po jedan…
3565 recipes
POTREBNO: 1/2 kg graška 1 glavica luka 2 mrkve 1 jaje 2 žlice brašna 5 žlica ulja 1 dl mlijeka sol NAČIN PRIPREME: Sitno isjeckajte mrkvu i luk, dodajte grašku i sve kuhajte u slanoj vodi da omekša. Skuhano povrće propasirajte, a vodu u kojoj se je…
3565 recipes
POTREBNO: 1/2 kg svježih pečurki 200 g šunke 1 jaje 1 glavica luka 1 žlica pirea od rajčica 50 ga maslaca papar sol NAČIN PRIPREME: Pečurke dobro operite i odvojite im stapke. Ocijedite od vode i složite u vatrostalnu posudu. Stapke isjeckajte na sitne kockice i…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg krumpira šalica mladog sira žlica ružmarina sol, papar maslac ulje NAČIN PRIPREME: U vatrostalnoj posudi u pećnici zagrijte maslac i ulje. Izvadite iz pećnice pa u posudu složite na kriške narezan krumpir pomiješan s pola žlice ružmarina, posoljen i popapren. pecite uz…
3565 recipes
POTREBNO: 50 dag pilećih prsa 2 glavice luka 3 dl kokošje juhe 20 dag graška 25 dag mrkve 1,5 dl kiselog vrhnja 1,5 žlica Gustina 1 struk peršina sol papar NAČIN PRIPREME: Sitno nasjeckan luk popržti na ulju da samo malo požuti. Dodati piletinu narezanu…
3565 recipes
POTREBNO: 400 g tikvica 250 g rajčica 1/2 vezice bosiljka 2 režnja češnjaka 4 jušnih žlica maslinovog ulja 1 čajna žličica krupne soli 150 g sira mozzarella 30 g ovčjeg sira svježe mljeveni papar krušne mrvice 1/2 čajne žličice sjemenki koromača sol NACIN PRIPREME: Pećnicu…
3565 recipes
jaja POTREBNO: 3 žlice maslaca 3 žlice brašna 3 dl mlijeka 2 tvrdo kuhana jaja papar sol NAČIN PRIPREME: U zagrijani maslac umiješajte brašno, (nemojte ga pržiti), dodajte mlijeko, i kuhajte na laganoj vatri dok umak ne postane dovoljno gust. Jaja koja ste tvrdo skuhali očistite pa…
3565 recipes
POTREBNO: 1/2 kg svinjetine 150 g suhe slanine 200 g mrkve 400 g luka 1 poriluk 3-4 rajčice 100 g celerova korijena 2 žumanjka 1 dl crnog vina 1 dl vrhnja 1/2 žličice mljevene paprike 4 češnja češnjaka 1 lovorov list malo timijana sol ulje NAČIN PRIPREME: …
3565 recipes
POTREBNO: 150 g čokolade za kuhanje 1 žumanjak 1 žlica šećera 1 žlica mlijeka NAČIN PRIPREME: Izlomite čokoladu, dodajte mlijeko i šećer i sve otopite na pari. Uklonite zatim s vatre, dodajte žumanjak, i dobro miješajte dok se smjesa ne ohladi.
3565 recipes
POTREBNO: 80 g šećera 3 žumanjka 20 g rižinog ili kukuruznog škroba 1/4 punomasnog mlijeka malo vanilije korica 1/2 limuna NAČIN PRIPREME: Šećer pomiješajte sa škrobom, dodajte žumanjke i tucite da smjesa postane glatka. U međuvremenu zakuhajte mlijeko. Mlijeko uklonite s vatre i miješajući, dodajte ga…
3565 recipes
POTREBNO: 1 zec 4-5 režnjeva češnjaka 2 žlice peršinova lista 1 žličica ružmarina limun papar sol NAČIN PRIPREME: Očišćenog i opranog zeca dobro posolite i pecite na malo ulja u pećnici. Kad je zec pečen, isijecite ga na komade i poslažite ih u vatrostalnu posudu,…
3565 recipes
POTREBNO: 250 g maslaca ili margarina 300 g šećera 1 vrećica vanilin-šećera 1 vrećica praška za pecivo 4 jaja sok i korica od jednog limuna 500 g brašna 1/2 l mlijeka NAČIN PRIPREME: Maslac (margarin) dobro izradite i postupno dodavajte šećer, vanilin-šećer, jaja, limunov sok i…
3565 recipes
POTREBNO: za tijesto: 150 g margarina 3 dl brašna za nadjev: 3 poriluka 3 jaja 3 dl kiselog vrhnja papar sol NAČIN PRIPREME: Umijesite tijesto od brašna i margarina i 3 žlice hladne vode. Ostavite ga da odleži u hladnjaku. U međuvremenu skuhajte poriluk u slanoj…
3565 recipes
POTREBNO: 6 kriški crnog kruha 3-4 glavice luka 1-2 režnja češnjaka 150 g naribanog sira 1 jaje maslac mljevena crvena paprika ulje papar sol NAČIN PRIPREME: Kriške kruha namažite s malo maslaca i poslažite ih na vatrostalni pladanj. Luk očistite i prokuhajte 10 minuta u…
3565 recipes
POTREBNO: tijesto: 250 g mljevenih lješnjaka 12 bjelanjaka 250 g šećera 1 žlica brašna nadjev: 12 žumanjaka 12 žlica šećera 2,5 dl mlijeka 2 žlice brašna 100 g čokolade 250 g margarina naribani lješnjaci za posipanje NAČIN PRIPREME: Umijesite tijesto od navedenih sastojaka pa od njega ispecite…
3565 recipes
POTREBNO: 5 jaja 25 dag šećera 25 dag očišćene i naribane mrkve korice od limuna 1 žlicu ruma 25 dag badema 5 dag škrobnog brašna maslac i brašno za kalup malo marmelade od kajsija tučeno slatko vrhnje NAČIN PRIPREME: Dugo miješajte žumanjke sa šećerom i…
3565 recipes
POTREBNO: 250 g šećera 300 g margarina 3 jaja 150 g brašna 2 žličice praška za pecivo 50 g "Gussnella" 1/2 l mlijeka 120 g samljevenih badema 1 vrećica pudinga od vanilije NAČIN PRIPREME: Dobro izmiješajte smjesu od 100 g margarina, 150 g šećera, 3 jaja…
3565 recipes
POTREBNO: 250 g maslaca (margarina) 100 g šećera u prahu 1 vrećica vanilin-šećera 350 g brašna 1/2 vrećice praška za pecivo kandirano voće NAČIN PRIPREME: Maslac, šećer u prahu, jaja i vanilin-šećer pjenasto umutite. Dodajte prosijano brašno u koje ste umiješali prašak za pecivo. Tijestom napunite…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg srdela 1-2 limuna cešnjak ( po želji) peršin maslinovo ulje sol NAČIN PRIPREME: Srdele očistite, operite pa ih složite na lim da ne pokrivaju jedna drugu. Obilno ih poškropite limunovim sokom i stavite u zagrijanu pecnicu. Smanjite temperaturu i pecite oko 20…
3565 recipes
POTREBNO: Tuka (ne tukac), do 3 kg koja kila krumpira tri žlice domace svinjske masti ili 2 dl sojinog ulja sol 1 dl vode. NAČIN PRIPREME: Naložite vatru na kominu i neka gori četrdesetak minuta da bi se šamotne cigle dobro ugrijale. U rošceru se poslaže iskrižan…
3565 recipes
POTREBNO: 4 jaja 12 dag šećera 8 dag brašna NAČIN PRIPREME: Miješajte žumanjke sa šećerom i 3 žlice tople vode da dobijete pjenušavu masu. Umiješajte brašno i snijeg od bjelanjka. Uspite u maslacem namazan i pobrašnjen lim pa stavite u već zagrijanu pećnicu. Neka se peče…
3565 recipes
POTREBNO: domaći sir i vrhnječešnjaksitna ljuta paprikasoldomaća šunkakobasica ili mesnata slanina
3565 recipes
POTREBNO: 1 glavica svježeg zelja 2 glavice luka sol papar ulje kupovne krpice ili istrgane od tijesta za rezance NAČIN PRIPREME: Na ulju izdinstati sitno rezani luk, dodati zelje izrezano na centimetar široke rezance i dinstati miješajući dok zelje potpuno ne omekša i postane staklasto.…
3565 recipes
POTREBNO: 10 dag slanine špageti (od oka) 1 slatko vrhnje origano malo češnjaka u prahu (ili 3 žličice svježeg) maslinovo ulje (ili obično) 1 žumanjak NAČIN PRIPREME: Skuhati špagete. Ocijediti. Izrezati na sitno češnjak i slaninu i propržiti na malo ulja. Dodati 1 slatko vrhnje…
3565 recipes
POTREBNO: 2 jogurta 2,5 dl mlijeka 2 jaja 1 kg oštrog brašna 1 velika žlica soli 2 di-go kvasca 1 prašak za pecivo naresci i povrće po izboru NAČIN PRIPREME: Sve sastojke zamijesiti u tijesto i čuvati ga u nauljenoj najlon-vrećici do sedam dana u…
3565 recipes
POTREBNO: 2-3 mlada luka koncentrat rajcice sol, papar ljuta crvena paprika, konzerva komada tunjevine (komadici su premasni i presitni!) desetak maslina lovorov list malo vina NAČIN PRIPREME: Na ulju (onom iz konzerve tune), prodinstati mladi luk izrezan na kolutiće, dodati mu tunjevinu, koncentrat rajcice, sol,…
3565 recipes
POTREBNO: 2-3 mlada luka 2 mrkve 1 manja paprika lovorov list, sol, papar, vegeta koncentrat rajčice, sitna ljuta paprika vrhnje (po izboru) 3 pileća fileta nekoliko mladih krumpira, malo brašna (po izboru) NAČIN PRIPREME: Na malo ulja zažutite mladi luk, papriku narezanu na rezančiće i kolutiće…
3565 recipes
POTREBNO: veća sipa srednje velika šalica riže 1 kapula ( luk) 5 režnjeva češnjaka 2 prstohvata petrusime (peršin, petrusimul) bijelo vino maslinovo ulje soli i papar NAČIN PRIPREME: Sipa se pažljivo očisti, ali tako da vrećica s crnilom ostane neoštećena. (Nakon što se uzdužno razreže…
3565 recipes
POTREBNO: za tijesto: 1 kg brašna 2 vrećice suhog kvasca 1 vanilin šećer 150 g šećera 1 bočica arome limuna 2 jaja 50 g maslaca 1/2 mlijeka malo soli 1 jaje (za premazivanje) Šećerna ocaklina: 100 g šećera u prahu 2-3 žlice vruće vode NAČIN PRIPREME: Brašno dobro…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg mola (oslića) 1/2 kg rajčice, pelata ili pirea od rajčice 1/2 dl maslinovog ulja 3 režnja češnjaka 1 manja vezica peršina papar ili jedan manji peverun (feferon) žličica crvene paprike malo vina par listića kadulje jušna žlica mrvica sol 1 kg lazanja (široke domaće tjestenine). …
3565 recipes
POTREBNO: 3 kg jagoda 10 g limunske kiseline šećera prema količini dobivenog soka NAČIN PRIPREME: Oprane i očišćene jagode pomiješajte sa limunskom kiselinom i ostavite ih da stoje jednu noć. Ocijedite ih (voce možete upotrijebiti za pekmez ili marmeladu). Izmjerite dobiveni sok i na svaku litru…
3565 recipes
POTREBNO: 8 jaja 20 dag šećera 3 rebra naribane čokolade 1 žlicu mrvica 10 dag mljevenih badema 10 dag mljevenih oraha ili lješnjaka za nadjev: 4 jaja 6 rebara čokolade 30 dag šećera 2 žlice jake kave 30 dag maslaca 4 dl ruma 25 dag grožđica NAČIN PRIPREME:…
3565 recipes
POTREBNO: 4 bjelanjka 25 dag šećera 25 dag oraha (pola rezanih, pola mljevenih), ribana korica pola limuna NAČIN PRIPREME: Od bjelanjaka istucite snijeg, postupno dodajte šećer i dalje tucite da bude čvrsto. Umiješajte orahe i limunovu koricu. Stavite na paru i tucite dok se ne zagrije.…
3565 recipes
POTREBNO: 3-4 velika krumpira brašno 1 jaje šljive, bademe, sol, maslac, mrvice šećer, cimet NAČIN PRIPREME: Skuhajte krumpire. Vruće ogulite i protisnite. Neka se malo ohlade. Dodajte brašna (otprilike 1/3 količine krumpira), pa s jajetom i malo soli zamijesite tijesto. Razvaljajte na debljinu od 1 cm.…
3565 recipes
POTREBNO: 20 dag šećera 2 bjelanjka vanilija, limun 10 dag meda 20 dag sitno narezanih oraha 2 četvrtaste oblatne NAČIN PRIPREME: Istucite čvrst snijeg od bjelanjaka, umiješajte šećer, miris vanilije, malo naribane limunove korice i sok od pola limuna. Posebno pristavite med, pa kad zavri, dodajte…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg svinjetine 50 g suhe slanine 250 g kelja 250 g graha 400 g svježih paprika 250 g svježeg kupusa 250 g mahuna 1-2 glavice luka 1 glavica češnjaka papar sol NAČIN PRIPREME: Grah namočite u vodu dan prije pripremanja jela. Ocijedite ga,…
3565 recipes
POTREBNO: 500 g govedine od buta 150 g luka 4-5 režnjeva češnjaka 80 g suhe slanine 60 g pirea od rajčica 40 g brašna ulje papar sol NAČIN PRIPREME: Odreske dobro istučemo, pospemo s obije strane solju i paprom. Samo s jedne strane natrljamo odreske zgnječenim češnjakom…
3565 recipes
POTREBNO: 800 g brašna 300 g šećera 250 g maslaca ili margarina 2 jaja 4 žumanjka 1 limun NAČIN PRIPREME: Dobro umutite maslac, dodajte žumanjke i jaja sa šećerom i tucite da masa postane pjenasta. U masu zatim dodajte naribanu koricu limuna i sok od jednog…
3565 recipes
POTREBNO: za tijesto: 4 jaja 4 lice šećera 1 žlica brašna 100 g mljevenih oraha za nadjev: 3 rebra otopljene čokolade 100 g šećera 2 bjelanjka mljeveni oraha po potrebi NAČIN PRIPREME: Jaja umutite sa šećerom, dodajte mljevene orahe i brašno, pa sve zajedno dobro izmiješajte. Stavite…
3565 recipes
POTREBNO: 1 fazan 1 pecivo 100 g gljiva 2 žlice peršina 1 jaje 30 g slanine papar sol muškatni oraščić NAČIN PRIPREME: Gljive koje smo prethodno propržili, natopljeno pecivo i slaninu sameljite . Toj masi dodajte peršin i pirjajte nekoliko minuta, zatim dodajte jaja, papar,…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg brašna 2 cijela jaja 10 dag margarina 10 dag šećera 1 žlica soli 4 dag kvasca 5 dl mlijeka limunova korica NAČIN PRIPREME: 2 dl mlijeka, 1 žličicu šećera i kvasac stavite dizati na toplo. Margarin, šećer, jaja, sol i limunovu koricu…
3565 recipes
POTREBNO: 800 g teletine 3 tvrdo kuhana jaja 1-2 glavice luka 150 g jetrice 2-3 žlice kiselog vrhnja ulja papar sol NAČIN PRIPREME: Meso isijecite tako da dobijete dva velika odreska, koja istanjite batićem za meso. Preostalo meso i jetricu sameljite, pa ga pirjajte na sitno narezanom…
3565 recipes
POTREBNO: 20 dag slanutka 2-3 mlada luka 1 paprika 1 mrkva sitna crvena paprika koncentrat rajčice lovorov list sojine ljuskice jaje peršinov list Vegeta NAČIN PRIPREME: U tavici na malo ulja popržite kuglice koje ste načinili od natopljenih i ocijeđenih sojinih ljuskica, jaja i kosanog peršinova…
3565 recipes
POTREBNO: 2 fileta oslića češnjak 2 krumpira lovorov list peršinov list Vegeta malo bijelog vina limun maslinovo ulje NAČIN PRIPREME: Na maslinovo ulje vrlo kratko staviti češnjak, dodati na rezance izrezanog oslića, na sitne kockice rezani krumpir, vegetu i kuhati poklopljeno u vrlo malo vode. Kad krumpir…
3565 recipes
POTREBNO: 30 dag pileće sitneži za juhu (hrbat, vrhovi krilca, jetrica i želudac…) 30 dag komada junetine za juhu pola okruglog celerova korijena i manji svežnjić lista 2 veća peršinova korijena i manji svežnjić lista 4 veće mrkve 2 srednje korabice 2 manje rajčice 1 srednja stabljika poriluka četvrtina…
3565 recipes
POTREBNO: 1kg mahuna 1/2 kg mljevenog mesa 2-3 glavice luka 2 jaja 2 dl kiselog mlijeka peršin papar sol ulje NAČIN PRIPREME: Mahune dobro očistite pa ih pirjajte na ulju da omekšaju. U posebnoj posudi popržite narezani luk, pa dodajte meso, papar, sol, i peršin.…
3565 recipes
POTREBNO: Petit buere keksi 2 pudinga od vanilije 3-4 banane 2 vrećice šlaga čokoladne mrvice šalica kave NAČIN PRIPREME: U duboki pleh posložiti kekse i namočiti ih kavom. Preliti pudingom od vanilije. Na to posložiti banane narezane na ploške. Premazati šlagom i na kraju posuti čokoladnim…
3565 recipes
POTREBNO: 1 luk (crveni ili nekoliko mladih) 1 veća paprika 1 rajčica (po izboru i drugo povrce: prokulice, 2 velike mrkve, šampinjoni) krumpir (može i mladi) 1 pile pripremljeno za gril NAČIN PRIPREME: Pile nasoliti, povrće očistiti i narezati na krupnije komade pećnici na malo masnoće…
3565 recipes