Recipes

POTREBNO:    12 listova svježe blitve 30 dag purećih jetrica 1 žlica riže 1 glavica luka 2 režnja češnjaka 1-2 chilli papričice vrhnje za kuhanje     NAČIN PRIPREME:   Pureću jetrica narezati na tanke rezance i prepržiti na sitno kosanom luku i cešnjaku, kad promijene boju dodati rižu i dinstati…

POTREBNO:    250 grama tjestenine 80 g kuhane šunke 80 g sira 1 crvena paprika grašak i mrkva 4 žlice majoneza 3 žlice octa sol, papar     NAČIN PRIPREME:           Skuhajte tjesteninu (ohladite je ). Šunku, sira, papriku narežite, graška i mrkvu skuhajte i ohladite. Majonezu, octa, sol…

POTREBNO:  4 4 sočne kruške 300 g drenjula 1/4 1 bijelog vina 2 jušne žlice meda 5 listića erba Luigia 300 g kupina 0,5 dl rakije s kupinama     NAČIN PRIPREME:   Kruške ogulimo, prepolovimo, izvadimo sjemenke i narežemo na kriške. Bobe drenjule operemo, pa ih zajedno s kruškama skuhamo…

POTREBNO:    1/2 kg malina 1/2 kg jagoda 4-5 žlica šećera u prahu 10 dag ribiza 00,5 konjaka vanilija šećer     NAČIN PRIPREME:   Jagode i maline dobro očistimo, pospemo šećerom u prahu i stavimo u hladnjak da malo odstoje. U međuvremenu sameljemo ribize i izmiješamo sa vanilija šećerom i…

Potrebno: 30 cvjetova bazge 3 l vode 2 kg šećera 2 limuna (po mogućnosti neprskani) 80 g limunske kiseline Način pripreme: Priprema cvjetova: Pažljivo operite cvjetove bazge kako biste uklonili eventualne nečistoće, ali pazite da ne izgubite pelud jer ona daje okus. Lagano ih protresite da biste uklonili insekte. Namakanje:…

POTREBNO:   Kava 1 l crne kave100 g vanillja šećera6 dl slatkog vrhnjašećer     NAČIN PRIPREME:  Kavu skuhamo pa je procijedimo kroz gusto cijedilo, pošećerimo i kad se malo prohladi stavimo u hladnjak da se potpuno ohladi. Kad je kava ohlađena, slatko vrhnje dobro umutimo pa uspemo u čašu kavu pa…

POTREBNO:    0,8 l lozovače 1 kg trešanja 200 g šećera     NAČIN PRIPREME:   Odaberemo zdrave, ne prezrele ili suviše mekane trešnje te im škarama odsiječemo peteljke tako da na svakoj trešnji ostane oko pola centimetra peteljke. Trešnje operemo pa ih na kratko uronimo u vrelu vodu. Ocijedimo ih…

POTREBNO:    1/4 l piva limunov sok 2 žumanjka 2 žlice šećera     NAČIN PRIPREME:  Pivo prokuhati sa limunovim sokom a žumanjke dobro umutiti sa šećerom, pa sve kuhati na laganoj vatri i stalno miješati dok se počne pjeniti.  

POTREBNO:    12 jaja 280 g šećera 280 g mljevenih badema 60 g grubo nasjeckanih badema 60 g mrvica 1 vanilin šećer za nadjev: 4 žumanjka 2 žlice škrobnog brašna 5 dl mlijeka 3 žlice šećera 1 vanilini šećer šaka grubo narezanih badema 100 g maslaca     NAČIN PRIPREME:  …

POTREBNO:    160 g šećera 6 jaja 200 g brašna 50 g maslaca kora od limuna za nadjev; 250 g jagoda slatko vrhnje 100 g šećera     NAČIN PRIPREME:           Žumanjke pjenasto umijesite sa šećerom, pa dodajte rastopljeni maslac, naribanu koricu limuna, brašno i na kraju snijeg od…

POTREBNO:   Tijesto: 25 dag putra 37 dag brašna 10 dag šećera 2 žlice ruma korica od limuna Fila: 25 dag šećera 6 žumanjaka 10 dag čokolade 14 dag oraha 6 bjelanjaka     NAČIN PRIPREME:  Tijesto umijesi i razdjeli na dva dijela. Jedan dio razvaljaj u protvan na to stavi izmiksanu…

POTREBNO:   Tijesto: 200 g glatkog brašna 1 žumanjak 1/2 jušne žlice ulja malo soli malo octa i vode po potrebi ulje za premazivanje 50 g maslaca 1 jaje za premaz Nadjev: 1 kg marelica 150 g oraha kristal šećer po potrebi 1 vrećica vanilija šećera 50 g krušnih mrvica malo…