Recipes

POTREBNO:    3 jaja 2 paprike 1 žlica masti ili ulja mladi luk sol     NAČIN PRIPREME:       Na dobro ugrijanoj masnoći popržite crvene paprike koje ste prethodno dobro očistili i oprali. Potom dodajte sitno narezani mladi luk i još malo popržite. Preko svega toga uspite dobro umućena jaja…

POTREBNO:    3 jaja 100 g šunke 2 žlice ulja sol     NAČIN PRIPREME:       Na dobro zagrijanom ulju pržite narezanu šunku da porumeni sa obadvije strane, zatim pored šunke razbijte jedno po jedno jaje, posolite i pržite na laganoj vatri da jaja očvrsnu.  

POTREBNO:    6 jaja 4 rajčice 1 glavica luka 2 češnja češnjaka 2 zelene paprike 4 žlice ulja 2 žlice kiselog vrhnja 1/2 žličice majčine dušice papar i sol     NAČIN PRIPREME:       Sitno isjeckani luk i papriku popržite na ulju. rajčicu kratko prelijte toplom vodom, ogulite, očistite od…

POTREBNO:    6 jaja 200 g teletine ili nekog drugog mesa 2 žlice kiselog vrhnja 1 žlica brašna papar, sol 1 žlica ulja     NAČIN PRIPREME:       Ostatke telećeg ili drugog pečenja isijecite na rezance i pirjajte sa sokom od pečenja u koji ste dodali kiselo vrhnje. Umutite jaja…

POTREBNO:    150 g šećera u prahu 2 jaja 1 limun 120 g brašna 1/2 žlice kvasca Krema: 30 g brašna 1/4 l mlijeka 25 g maslaca 1 jaje 100 g šećera 3 mandarine 2 žlice šećera u prahu 100 g lješnjaka ili badema nekoliko trešanja iz kompota     NAČIN…

POTREBNO:    4 jaja 350 g šećera 1 vanilija šećer 1/2 mljevenih oraha 2 šake sjeckanih oraha     NAČIN PRIPREME:       Umijesite pjenasto jaje sa šećerom i vanilija šećerom, kuhajte na pari dok se masa sasvim ne zagrije i počne se zgrušavati. U toplu masu dodajte mljevene orahe, dobro…

POTREBNO:    300 g graha 2 dl maslinovog ulja 3 glavice luka peršin celerov list 1 žličica crvene paprike sol papar ocat     NAČIN PRIPREME:       Dan prije kuhanja očistite i operite grah te ga ostavite da preko noći odstoji u hladnoj vodi da nabubri. Nakon toga ocjedite grah…

POTREBNO:    50 dag fileta oslića 1.5 kg krumpira 2 žlice maslinovog ulja glavica češnjaka 2-3 žlice nasjeckanog peršina žličica vegete sol papar     NAČIN PRIPREME:           Krumpir ogulite i narežite na kolutiće. Češnjak očistite i nasjeckajte. Dno lonca premažite uljem pa slažite red krumpira, red oslića. Na…

POTREBNO:   1/2 kg plave ribe 2 šalice riže ocat sojin umak     NAČIN PRIPREME:          U ovom receptu riba ostaje sirova, zato birajte samo veću plavu ribu u čiju ste svježinu potpuno sigurni. Ribu očistite i narežite na tanke filete (poput šunke). Namočite je u octu preko noći. Skuhajte…

POTREBNO:    tijesto za savijaču 1 žlica masti špinat 1 žlica mrvica 1 žlica maslaca 3 jaja sol     NAČIN PRIPREME:       Razvucite tijesto za savijaču i dok se kore suše, popržite na masti mrvice. Umutite jaja i pomiješajte ih sa isjeckanim špinatom, sve to dodajte u mrvice i…

POTREBNO:    tijesto za savijaču 500 g mljevene govedine 250 g mljevene svinjetine 1 glavica luka (kapule) 1 žličica papra sol ulje     NAČIN PRIPREME:           Sitno isjeckani luk dobro izmiješajte sa posoljenim i popaprenim mesom. Tijesto razvucite u tanke kore, poprskajte ih uljem te ravnomjerno rasporedite smjesu…

POTREBNO:    30 dag krumpira 14 dag maslaca 4 jaja 1 žlica mrvica     NAČIN PRIPREME:   Umutiti maslac i jaja, dodati skuhani propasirani krumpir mrvice i malo soli. Oblik dobro namazati maslacem, posuti mrvicama i istresti u njega pripremljenu smjesu. Puding kuhati na pari oko pola sata. Istresti ga…