Recipes

POTREBNO:      za 6 osoba 800 g mesa kunića iz marinade 2 žlice masnoće sol, mljeveni papar žličica papra u zrnu lovorov listić žličica mažurana 2 glavice luka 2 mrkve 2-3 žlice pasirane rajčice 2-3 žlice brašna 0,25 l crnog vina 0,25 l temeljca od divljači žlica maslaca 80 g mesnate…

POTREBNO:    150 g nasjeckanih badema 150 g šećera 250 g čokolade 35 kolutića od oblatni promjera 5 cm     NAČIN PRIPREME:   Šećer i badem prepržite u tavi dok dobije smeđu boju. Smjesu razvaljati na foliji i ostaviti da se ohladi. Čokoladu rastopiti na pari pa sipati u nju…

POTREBNO:    2 kg patlidžana sol 1 dl mješavine maslinova i suncokretova ulja 4 češnja češnjaka 2 dl vinskog octa 2 crvena feferona svježi bosiljak     NAČIN PRIPREME:  Tikvice i patlidžane očistite i izrežite na 1/2 cm debele ploške. Posolite ih kako bi sol izvukla iz njih gorkast sok. Dobro…

POTREBNO:    maslinovo ulje 1/2 kg puretine 1 pelate glavica kapule (po mogućnosti modre) češnjak peršin začini po želji     NAČIN PRIPREME:  Izdinsta se kapula i cešnjak dok kapula ne postane prozirna, zatim se doda puretina izrezana na kockice, prema potrebi se doda malo vode dok meso ne posmedi. Kada…

POTREBNO: slanina luk brašno sol voda kvasac

POTREBNO:  12 6 jaja 5 žlica šećera 2 dl slatkog vrhnja 0,5 dl crne kave, ili soka naranče 500 g čokolade -po želji crne ili mliječne, najbolje kombinirati     NAČIN PRIPREME:   Umutiti žumanjke sa šećerom, dodati čokoladu, otopljenu, na pari, u kavi ili soku naranče, umućeno slatko vrhnje i…