Recipes

POTREBNO:    4 jaja 2 šoljice ulja 1 kesica germe mlijeko 250-300 g mladog sira margarin sezam sol     NAČIN PRIPREME:           Umutiti 2 cijela jajeta, dodati brašno, otopljenu germu, dodati ulje, posoliti i sve zamijesiti sa mlakim mlijekom. Tijesto ne treba da bude ni premeko ni pretvrdo.…

POTREBNO: 1 trokut gorgonzole vrhnje za kuhanje margarin sol bijeli papar muškatni oraščić     NAČIN PRIPREME:Istopit malo margarina, dodati gorgonzolu izmrvljenu na što sitnije i na laganoj vatri polako miješati i pustit da se rastopi. Dodati vrhnje za kuhanje, ovisno koliku količinu trebate. Malo posoliti, prstohvat bijelog papra (jako…

POTREBNO:  30 dag bijele čokolade 10 dag slatkog vrhnja 10 dag maslaca 2-3 žlice vinjaka ili konjaka Preljev: 10 dag bijele čokolade  NAČIN PRIPREME:  Čokoladu rastopiti na vodenoj pari, dodajte maslac, slatko vrhnje i na kraju vinjak. Ravnu površinu pokrijte folijom, na njoj razvaljajte masu na debljinu od oko 2…

POTREBNO:    1 kg crvenih krumpira 1/2 šalice sjeckanog peršina 1-2 režanj češnjaka sok od 2 limuna 1 žlica ulja sol i papar po želji     NAČIN PRIPREME:  Krumpir skuhajte i pustite da se ohladi. Dodajte preostale sastojke i dobro ih promiješajte. Poslužite. 

POTREBNO:    1 kg kupina 1 kg jabuka 1,5 kg šećera 2 dl vode limunov sok      NAČIN PRIPREME:   Očišćene i oprane kupine pospite s pola šećera i nakapajte limunovim sokom te ostavite da odstoji na hladnom 2-3 sata. Oguljene jabuke narežite na kriške i kuhajte u vodi.…

POTREBNO:     za 4-5 osoba 1/2 kg bakalara (ili fileti druge bijele ribe) 1 češanj češnjaka (narezati na kriškice) 1 žlica maslinovog ulja malo svježeg ili suhog kopra SASTOJCI ZA UMAK: 200 g svježeg špinata (može i smrznutog) 1/2 l mlijeka 1 žličica senfa (nije obavezno) 25 g brašna 40 g…