Recipes

POTREBNO:  700 g svježih jadranskih liganja 200 g salate, matovilca ili rikule 80 g pancete 100 ml maslinova ulja 50 ml aceta balsamica 2 žlicice Vegete sol (po potrebi) bijeli papar (po potrebi) 50 g parmezana narezanog na listice     NAČIN PRIPREME:           Lignje očistite, isperite i uzdužno…

POTREBNO: 1/2 kg morske divljači(raža, pena) 1 dl maslinova ulja vinski ocat – kvasina sol, papar limun zelena salata     NAČIN PRIPREME:           Oguljenu divljač skuhati. Očistiti od kosti i usitniti. Začiniti solju, paprom, uljem i kvasinom. Ukrasiti limunom i servirati na listovima zelene salate. Poslužiti ohlađeno u…

POTREBNO:    40 dag glatkog brašna 2,5 dl mlijeka 1 instant kvasac 4 dag šećera u prahu 1 vanilin šećer malo soli 1 cijelo jaje 3 žumanjka 10 dag maslaca naribana korica 1 limuna 3 žlice ruma 10 dag grožđica 15 dag maslaca 15 dag mljevenih badema 10 dag kristal…

POTREBNO:    25 dag brašna 15 dag šećera 20 dag oraha 10 dag maslaca 3 jaja 4 banane 1/2 praška za pecivo 1/2 žličice sode bikarbone malo soli    NAČIN PRIPREME:   Umutite šećer maslac i jaja, kad je masa umucena glatko, dodajte izgnječene banane. U tu smjesu dodajte brašno,…

POTREBNO:       za 4-5 osoba 30 dag krumpira 20 dag celera 20 dag mrkve 10 dag graška (smrznutog) 10 dag kiselih krastavaca 2 jabuke 1 žlica octa ili limunovog soka soli, papar malo šećera 1/2 žličice senfa 3 žl majoneze po želji worcestera     NAČIN PRIPREME:   Krumpir i celer kuhati…

POTREBNO:  50 dag brašna 2 dl ulja 2 dl bijelog vina 2 žličice soli prašak za pecivo jaje, mak, sezam, za premazivanje     NAČIN PRIPREME:           Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka i razvaljati u pravokutnik pola centimetra debljine. Premazati obilato jajetom, posuti gusto makom i malo utisnuti valjkom.…