Recipes
POTREBNO: 4 paprike 25 dag svježeg kravljeg sira 1 glavica luka 1 žlica maslaca 1 -2 žlice vrhnja sol, papar NAČIN PRIPREME: Nasjeckani luk propržiti na maslacu pazeci da ostane svijetao. Sir propasirati dodati luk, posoliti i popapriti, dodati toliko vrhnja da se dobije cvrsta smjesa kojom…
3565 recipes
Tortille od šunke POTREBNO: 200 g brašna 175 g kukuruznog brašna 1 žlica soli 1 jaje 400 g šunke luk po 1 crveni i zeleni feferon 2 rajčice 200 g sira 1 žlica vrhnja 1/2 žličice soli 1 prstohvat bijelog papra 4 žlice ulja NACIN PRIPREME: Brašno i…
3565 recipes
POTREBNO: 60 dag tankog tijesta za savijaču 60 dag svježega kravljeg sira 15 dag vrhnja 60 dag svježeg špinata 2 dl ulja 2 dl mlijeka 2 dl kiselog mlijeka 1 dl mineralne vode 5 jaja 1 žlicu Vegete sol NAČIN PRIPREME: Jaja dobro razmutite, dodajte grubo nariban…
3565 recipes
POTREBNO: 1,5 kg zubatac 2 kg krupne soli sol, papar maslinovo ulje cešnjak peršin 0,60 kg krumpira limun NAČIN PRIPREME: Zubatca moramo dobro osušiti . Nakon sto je dobro suh , u roštijeru stavimo krupnu sol , zatim zubatca i nakon toga ga pokrijemo totalno sa soli…
3565 recipes
POTREBNO: 30 dag širokih rezanaca 3 dag maslaca 15 dag šunke 20 dag šampinjona 1-2 češnja češnjaka sol, papar muškatni oraščić peršin 2 žlice ribanog parmezana 3 dl vrhnja za kuhanje NACIN PRIPREME: Na zagrijanom maslacu kratko popržite šunku, narezanu na rezance. Dodajte šampinjone narezane na listiće,…
3565 recipes
POTREBNO: 80 dag mahuna 6 žlica ulja 3 glavice luka 2 češnja češnjaka 1 vezica peršina 2 žlice mrvica 1 dl bijelog vina 6 žlica parmezana 2 dl mlijeka 2 jaja 5 dag maslaca NAČIN PRIPREME: Na dijelu ulja propržiti glavicu sitno nasjeckanog luka, dodati mahune, sol, papar, nasjeckani…
3565 recipes
POTREBNO: 20 dag svježih gljiva 4 jaja 1 zemička sol, papar malo mlijeka maslac, mrvice ulje NAČIN PRIPREME: Gljive oprati sitno isjeckati i ispržiti na maslacu. Posebno napraviti kajganu od tri jaja. Kad se sve prohladi, sjediniti i promiješati, dodati zemičku pokvašenu u mlijeku, 1 prijesno jaje, sol…
3565 recipes
POTREBNO: 8 rajčica srednje veličine i ne sasvim zrelih 200 g riže 1 mrkva 1 mala glavica luka 1 stručak celerova lista 1 režanj češnjaka 2-3 žlice ulja sol, papar malo povrtne ili instant juhe NAČIN PRIPREME: Rajčicama odrežite poklopac na gornjem dijelu ploda i izdubite ih.…
3565 recipes
POTREBNO: 1/2 kg svježeg kravljeg sira tunjevina, narezana na sitne kriške ili u ona iz konzerve peršin NAČIN PRIPREME: Sir i tunjevinu dobro promiješajte i pospite sitno kosanim peršinom. Poslužite uz crni kruh i bijelo vino.
3565 recipes
POTREBNO: 2,5 kg hobotnice ( mrkaca ) ocat peršin češnjak kruh jaja mrvice sol, papar 0,75 kg krumpira 4 velike crvene paprike 1 kapula ulje razne vrste salate ( radic , riga , zelena ) NAČIN PRIPREME: Hobotnica nije dobra za spremanje ako je svježa kao nijedan drugi glavonožac.…
3565 recipes
POTREBNO: za 4 osobe 1 kg goveđe pisanice ( filet mignon ) fino mljevene 4 žumanjka 6 slanih srdela ( manjih , očišćenih ) 2 žličice kapara pola kapule sitno isjeckane 4 žličice sjeckanog peršina sol i papar po želji crvena paprika mljevena cajen papar worcestershire sauce tabasco sauce 1…
3565 recipes
POTREBNO: za 4 osobe 0,75 kg junetine 0,25 kg svinjetine 1 kapula crvena mljevena paprika sol, papar 8 trokuta Zdenka sira NAČIN PRIPREME: Junetinu i svinjetinu koristimo od buta . Ne želimo da bude masna i zamolimo mesara da nam je dva puta samelje. Pomiješamo je sa sitno sjeckanom…
3565 recipes
POTREBNO: 8 kora za savijaču 1 kg naribanih jabuka 1-2 šalice sjeckanih oraha 1 šalica namočenih grožđica s prstohvatom soli 1/2 šalice zobenih pahuljica (ako su jabuke sočne) 1/2 žličice cimeta, malo soli krema: 2 šalice vode ili sojinog mlijeka 0,5 šalice grožđica 1 šalica mljevenog maka 0,5 šalice…
3565 recipes
POTREBNO: 2 kg šarana (dva srednje velika šarana) 1.5 kg luka 1 cešanj cešnjaka 1 dl ulja 100 g slatke mljevene paprike 30 g ljute drobljene paprike sol papar u zrnu 1 lovorov list šaka peršina 5 žlica kecapa 1 ljuti feferon limunov sok voda 2 dl bijelog vina…
3565 recipes
POTREBNO: 25 dag mladog graha 2 žlice maslaca ili margarina 1 žlica ulja 15 dag riže 15 dag gljiva 5 jaja sol, papar, mrvice peršinov list NAČIN PRIPREME: U tavici na žlici maslaca popržimo grah, rižu skuhamo posebno, a posebno na ulju popržimo gljive narezane na kockice.…
3565 recipes
POTREBNO: 3 patlidžana 500 g krumpira 500 g tikvica 1 glavica luka 1 režanj češnjaka 1 vezica kopra 1/2 vezice peršina 1 šalica maslinova ulja 3/8 l povrtne ili instant juhe 2 mesnate rajčice 1 žlica bijelih mrvica 3 žlice naribana parmezana sol, crni papar NAČIN PRIPREME: Patlidžane…
3565 recipes
Šampinjoni POTREBNO: 40 dag krupnih šampinjona Za umak : 10 dag sirnog namaza sa začinskim biljem 1 dl slatkog vrhnja 1/2 svežnjića peršina 1/2 svežnjića vlasca sol, papar Za tijesto : 20 dag brašna 1,5 dl piva ili mineralne vode 1/2 praška za pecivo 1 jaje 1/2 žličice soli,…
3565 recipes
POTREBNO: 60 dag gljiva 30 dag kukuruznog brašna 10 dag maslaca 8 dag ribanog parmezana 2 žlice ulja 1 žlica kosanog peršina režanj češnjaka sol NAČIN PRIPREME: Gljive očistiti i izrezati na listiće. Kosani češnjak popržiti na ulju, dodati gljive i pirjati u poklopljenoj posudi oko 15 minuta.…
3565 recipes
POTREBNO: 500 g smrznutih fileta oslića 2-3 češnja češnjaka vegeta peršin 1 dl maslinovog ulja 1/2 kg krumpira NAČIN PRIPREME: U širu posudu uliti ulje. oslić ne odmrzavati, vec ga zamrznutog isjeci na manje komade (6-7 cm)i stavit u posudu u 1 ili 2 reda (ovisno o širini…
3565 recipes
POTREBNO: 1,5 kg krumpira 6 dag maslaca 5 dl vrhnja sol, papar NAČIN PRIPREME: Krumpir ispeći cijele u pećnici, razrezati ga na polovice i iz svake izdubiti sredinu. Zamijesiti i dio smjese staviti u vatrostalnu zdjelu namazanu s maslacem i žlicom vrhnja. Drugi dio napuniti polovice krumpira…
3565 recipes
POTREBNO: za 4 osobe 1 kg šampinjona 1 limun 15 dag malih glavicica luka 1/2 dl maslinovog ulja 2 žlice ukuhane rajcice 2 dag korijandera 0,5 dag papra u zrnu peršinovo lišce, majcina dušica lovor, bijelo vino NACIN PRIPREME: Zagrijati maslinovo ulje i prepržiti luk ali da ostane…
3565 recipes
POTREBNO: za 4 osobe 30 dag tjestenine (u obliku školjki) 4 male tikvice 2 češnja češnjaka vezica mente ovčji sir u listićima sol pa papar NAČIN PRIPREME: Zakuhajte vodu za tjesteninu. Operite i osušite tikvice, odrežite im vrhove i naribajte ih na krupnije. Naribane tikvice stavite u jednu…
3565 recipes
POTREBNO: za 4 osobe 30 dag tjestenine (špagete ili druga tjestenina) svežanj aromatičnih trava (majčinu dušicu, mažuran, peršin, bosiljak) 8 dag maslaca sol papar nekoliko režnjića kore od limuna tvrdi sir za ribanje NAČIN PRIPREME: Zagrijte vodu za kuhanje tjestenine. Maslac (ne iz hladnjaka) stavite u posudu…
3565 recipes
POTREBNO: 10 dag goveđe pisanice ( filete mignon ) nekoliko listova radića nekoliko listova endivije nekoliko listova rugole ( kombinacija ovih salata naziva se salata tricolore ) sir parmezan balsamic vinaigrette maslinovo ulje sol , papar limun NAČIN PRIPREME: Polovicu odreska koji bi koristili kao porciju treba…
3565 recipes
POTREBNO: 50 dag brašna 4 jaja 5 dag maslac 15 dag oraha 5 dag šećera 2 dag soli NAČIN PRIPREME: Od brašna, jaja i malo vode zamijesiti kvalitetnu domaću tjesteninu, razvaljati na debljinu tupe strane noža i malo prosušiti. Izrezati u nešto šire rezance koje ćete…
3565 recipes
POTREBNO: Biskvit: 5 jaja 5 žlica šećera 5 žlica brašna 5 žlica ulja 5 žlica kakaa 1 prašak za pecivo 1/2 kg višanja Krema: 2 pudinga od vanilije 1/2 kg višanja 1 litra mlijeka 3 žlice šećera NAČIN PRIPREME: Biskvit: sve sastojke izmiješati i staviti peći na 220…
3565 recipes
POTREBNO: 2 žlice riže 2 dl jogurta 1 jaje 1 žlica naribane mrkve papar maslac sol nasjeckani kopar NAČIN PRIPREME: U posoljenoj kipućoj vodi zakuhati rižu i kuhati je oko 15 minuta. Dodati maslac i začiniti razmućenim jajetom i jogurtom. Kuhanu juhu posuti nasjeckanim koprom i naribanom mrkvom.…
3565 recipes
POTREBNO: 8 velikih krumpira 20 dag sira (najbolje gaude ili ementalera ali može i drugi sir) 2 češnja češnjaka peršin maslac sol, papar NAČIN PRIPREME: Oprani i dobro osušeni krumpir narezati na malo deblje kolutove. U tavi otopiti maslac i peci krumpir na jakoj vatri uz neprestano…
3565 recipes
POTREBNO: 4 bjelanjka 100 g šećera 1/2 l mlijeka krema od žumanjaka 1/8 l šumskih jagoda štapić vanilije NAČIN PRIPREME: Istucite čvrst snijeg od bjelanjaka, pa u njega umiješajte šećer u prahu. Pristavite mlijeko s vanilijom, kad zakipi žlicom vadite žličnjake od bjelanjka i ukuhavajte ih. Čim…
3565 recipes
POTREBNO: 1 manja cvjetača1 jaje5 dag margarina1 žlica brašna2 žlice kiselog vrhnja5 dag sirakrušne mrvice NAČIN PRIPREME: Razdijeliti cvjetaču na cvjetiće, skuhati ih u malo slane vode koju sačuvamo, posložiti po vatrostalnoj posudi. Popržiti polovinu maslaca, na to dodati brašno, zaliti sa 2-3 dl vode u kojoj…
3565 recipes
POTREBNO: za 4 osobe 12 vecih sardela 1 jaje 6 žlica oštrog brašna malo soli malo papra malo piva da se razrijedi tijesto NACIN PRIPREME: Potrebno je za 4 osobe 12 vecih sardela, očistimo ih tako da im maknemo glave i da ostane samo file, izvadimo utrobu i…
3565 recipes
POTREBNO: 125 g makarona 1 žlica maslaca 4 jaja 250 g pirea od rajčice 1 žličica brašna 2 žlice kiselog vrhnja 1 žlica limunova soka sol, papar, ružmarin kalupi za loptice NAČIN PRIPREME: Skuhajte makarone u slanoj vodi i njima obložite dno i stranice kalupa. Izradite jaja, posolite…
3565 recipes
POTREBNO: 2 hrenovke glavica luka krastavac konzerva gljiva 250 grama tjestenine po želji NACIN PRIPREME: Skuhajte hrenovke, kada se ohlade narežite ih na kolutice, narežite crveni luk i krastavac, dodajte hrenovke i gljive, pomiješajte sve skupa i dodajte ohlađenu tjesteninu i zalijte umakom od zacinskog bilja, malo octa…
3565 recipes
POTREBNO: 1 veća tikvica 25 dag šampinjona vezica mladog luka 1 rajčica 1 paprika 1 češanj češnjaka 2 žlice maslinovog ulja 1 žlica suncokretovog ulja sol, papar, vegeta po pola čajne žličice sušenog mažurana i bazilike NAČIN PRIPREME: Tikvicu narezati uzdužno na četvrtine te svaku nasjeckati na…
3565 recipes
POTREBNO: 200 g glatkog brašna ½ vrećice praška za pecivo ½ žličice soli 40 g maslaca 120 ml tople vode NAČIN PRIPREME: Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i soli. Prelijte rastopljenim maslacem i toplom vodom i uz pomoć električne miješalice zamijesite mekano tijesto. Ostavite stajati na…
3565 recipes
POTREBNO: šunka sir jaje mrvice brašno NAČIN PRIPREME: Ispečemo palačinke, punimo sa šunkom i sirom te paniramo u brašni, jaje, mrvice i pržimo u vrelom ulju. Prilog kuhano povrće te tartar umak.
3565 recipes
POTREBNO: 12 listova svježe blitve 30 dag purećih jetrica 1 žlica riže 1 glavica luka 2 režnja češnjaka 1-2 chilli papričice vrhnje za kuhanje NAČIN PRIPREME: Pureću jetrica narezati na tanke rezance i prepržiti na sitno kosanom luku i cešnjaku, kad promijene boju dodati rižu i dinstati…
3565 recipes
POTREBNO: 250 grama tjestenine 80 g kuhane šunke 80 g sira 1 crvena paprika grašak i mrkva 4 žlice majoneza 3 žlice octa sol, papar NAČIN PRIPREME: Skuhajte tjesteninu (ohladite je ). Šunku, sira, papriku narežite, graška i mrkvu skuhajte i ohladite. Majonezu, octa, sol…
3565 recipes
POTREBNO: 4 4 sočne kruške 300 g drenjula 1/4 1 bijelog vina 2 jušne žlice meda 5 listića erba Luigia 300 g kupina 0,5 dl rakije s kupinama NAČIN PRIPREME: Kruške ogulimo, prepolovimo, izvadimo sjemenke i narežemo na kriške. Bobe drenjule operemo, pa ih zajedno s kruškama skuhamo…
3565 recipes
POTREBNO: 1/2 kg malina 1/2 kg jagoda 4-5 žlica šećera u prahu 10 dag ribiza 00,5 konjaka vanilija šećer NAČIN PRIPREME: Jagode i maline dobro očistimo, pospemo šećerom u prahu i stavimo u hladnjak da malo odstoje. U međuvremenu sameljemo ribize i izmiješamo sa vanilija šećerom i…
3565 recipes
Category:
Zimnica
Difficulty:
Easy
Potrebno: 30 cvjetova bazge 3 l vode 2 kg šećera 2 limuna (po mogućnosti neprskani) 80 g limunske kiseline Način pripreme: Priprema cvjetova: Pažljivo operite cvjetove bazge kako biste uklonili eventualne nečistoće, ali pazite da ne izgubite pelud jer ona daje okus. Lagano ih protresite da biste uklonili insekte. Namakanje:…
3565 recipes
POTREBNO: Kava 1 l crne kave100 g vanillja šećera6 dl slatkog vrhnjašećer NAČIN PRIPREME: Kavu skuhamo pa je procijedimo kroz gusto cijedilo, pošećerimo i kad se malo prohladi stavimo u hladnjak da se potpuno ohladi. Kad je kava ohlađena, slatko vrhnje dobro umutimo pa uspemo u čašu kavu pa…
3565 recipes
POTREBNO: 0,8 l lozovače 1 kg trešanja 200 g šećera NAČIN PRIPREME: Odaberemo zdrave, ne prezrele ili suviše mekane trešnje te im škarama odsiječemo peteljke tako da na svakoj trešnji ostane oko pola centimetra peteljke. Trešnje operemo pa ih na kratko uronimo u vrelu vodu. Ocijedimo ih…
3565 recipes
POTREBNO: 1/4 l piva limunov sok 2 žumanjka 2 žlice šećera NAČIN PRIPREME: Pivo prokuhati sa limunovim sokom a žumanjke dobro umutiti sa šećerom, pa sve kuhati na laganoj vatri i stalno miješati dok se počne pjeniti.
3565 recipes
POTREBNO: 12 jaja 280 g šećera 280 g mljevenih badema 60 g grubo nasjeckanih badema 60 g mrvica 1 vanilin šećer za nadjev: 4 žumanjka 2 žlice škrobnog brašna 5 dl mlijeka 3 žlice šećera 1 vanilini šećer šaka grubo narezanih badema 100 g maslaca NAČIN PRIPREME: …
3565 recipes
POTREBNO: 160 g šećera 6 jaja 200 g brašna 50 g maslaca kora od limuna za nadjev; 250 g jagoda slatko vrhnje 100 g šećera NAČIN PRIPREME: Žumanjke pjenasto umijesite sa šećerom, pa dodajte rastopljeni maslac, naribanu koricu limuna, brašno i na kraju snijeg od…
3565 recipes
POTREBNO: Tijesto: 25 dag putra 37 dag brašna 10 dag šećera 2 žlice ruma korica od limuna Fila: 25 dag šećera 6 žumanjaka 10 dag čokolade 14 dag oraha 6 bjelanjaka NAČIN PRIPREME: Tijesto umijesi i razdjeli na dva dijela. Jedan dio razvaljaj u protvan na to stavi izmiksanu…
3565 recipes
POTREBNO: Tijesto: 200 g glatkog brašna 1 žumanjak 1/2 jušne žlice ulja malo soli malo octa i vode po potrebi ulje za premazivanje 50 g maslaca 1 jaje za premaz Nadjev: 1 kg marelica 150 g oraha kristal šećer po potrebi 1 vrećica vanilija šećera 50 g krušnih mrvica malo…
3565 recipes
POTREBNO: 12 listova kora za pite 1 kg jabuka malo cimeta 10 dag grožđica 50 dag svježeg sira 2 jaja 20 dag oraha 25 dag šećera 2 dl ulja za mazanje šećer za posipanje NAČIN PRIPREME: Na dno pleha stavite 3 nauljene kore. Na njih stavite…
3565 recipes
POTREBNO: Biskvit 50 g piškota 50 g ribane čokolade 4 jaja 75 g šeaera 50 g brašna 50 g gustina 2 žlice kakaa 1 prašak za pecivo Nadjev: 500 g čokolade od kinder-jaja 1/2 l tučenog vrhnja NAČIN PRIPREME: Dan ranije stavite zdrobljenu čokoladu kinder jaja, da se…
3565 recipes
POTREBNO: 600 g brašna 1 jaje sol malo masti Nadjev: 600 g buča 300 g svježeg kravljeg sira 150 g šećera 2 žlice maslaca 1 dl kiselog vrhnja 2 jaja šećer, vanilija limunova korica NAČIN PRIPREME: Izmiješati brašno jaja, otopljenu mast i oko 4 dl mlake vode.…
3565 recipes
POTREBNO: Tijesto: 5 jaja 20 dag brašna 25 dag šećera 1 velika žlica vode 2 velike žlice kakaa 1 prašak za pecivo Krema: 15 dag šećera 5 žumanjaka 5 veliki žlica brašna 1/2 l mlijeka 20 dag margarina 10 dag šećera u prahu snijeg od 5 bjelanjaka 25 dag šećera…
3565 recipes
POTREBNO: 60 dag brašna 25 dag margarina 10 dag šećera 4 velike žlice vrhnja 1 mala žlica praška za pecivo malo naribane kore limuna 2 jaja marmelada za filanje NAČIN PRIPREME: Tijesto: Brašno i prašak za pecivo prosijati, u sredini napraviti udubljenje, staviti margarin rezan na listiće,…
3565 recipes
POTREBNO: 300 g brašna 60 g zobenih pahuljica 90 g šećera u prahu 180 g maslaca 240 g datulja sol 1 limun NAČIN PRIPREME: U posudu staviti brašno malo soli, zobene pahuljice i šećer. Dobro izmiješati. Dodati komadić omekšanog maslaca i mijesiti dok se ne dobije…
3565 recipes
POTREBNO: 6 rajčica (ne potpuno zrele) 2 krastavca 1 glavicu zelene salate 10 crnih i 10 zelenih maslina 4 češnja češnjaka 3 tvrdo kuhana jaja 150 g ementalera (sira) limuna ulje sol i papar NAČIN PRIPREME: Rajčice na trenutak stavite u vruću vodu pa ih odmah prebacite…
3565 recipes
POTREBNO: vrganj 250 g mladih vrganja 1 dl majoneze 1 žlica limunova soka 2 žlice kiselog vrhnja 1 žumanjak sol papar šećer NAČIN PRIPREME: Mlade vrganje izrežemo na tanke listiće pa ih prelijemo preljevom koga smo napravili tako da smo majonezu, limunov sok, kiselo vrhnje, žumanjak, šećer i…
3565 recipes
POTREBNO: 200 g pečurki 100 g mrkve 100 g kiselih krastavaca 100 g kiselih paprika zelena salata 1 žlica senfa 4 žlice majoneze slanina NAČIN PRIPREME: Pečurke i sve povrće isiječemo na rezance, izmiješamo i stavimo u posudu koju smo obložili listovima zelene salate. To prelijemo sa…
3565 recipes
POTREBNO: 1 glavica zelene salate 2 crvene paprike 2 zelene paprike 2 glavice luka 30 dag kuhanog zrnja kukuruza sol, papar, peršin 2 dl jogurta NAČIN PRIPREME: Operite i očistite povrće. Na dno zdjele složite listove zelene salate. Na njih složite narezanu papriku, luk i kukuruz. Sve…
3565 recipes
POTREBNO: četvrtina male glavice luka 1 režanj češnjaka 2 mala kisela krastavca kiselo vrhnje majoneza bijelo vino peršin vasac kopar NAČIN PRIPREME: Izmiješati kiselo vrhnje i majonezu (na dva dijela vrhnja jedan dio majoneze) i u to dodati vrlo sitno sjeckani luk, češnjak i kiseli krastavac. Posoliti,…
3565 recipes
POTREBNO: 1 mala flašica hrena 1 vrećica majoneze 1 tvrdo kuhano jaje 2 dl kiselog vrhnja 2 žličice senfa peršin sol, papar NAČIN PRIPREME: Ohlađeno tvdo kuhano jaje izmrviti vilicom na sitne komadiće, dodati sve ostale sastojke, puno sitno sjeckanog peršina, soli i papra prema ukusu,…
3565 recipes
POTREBNO: 6 jaja 70 g maslaca 2,5 dl bijelog vina 2,5 dl riblje juhe 2 žlice kapra 1-2 kisela krastavca 2-3 slane srdele 1 limun NAČIN PRIPREME: Jaja skuhajte, očistite i odvojite bjelanjke, a žumanjke dobro propasirajte, pa dodajte bijelo vino, maslac i riblju juhu. Posudu s…
3565 recipes
POTREBNO: 4-5 tvrdo kuhanih jaja 1 dl vinskog octa 1 dl vode 1 žličica šećera 1 žlica estragon senfa 1 dl ulja svježe mljeveni papar peršin kapar vlasac 1 dl kiselog vrhnja 1 žlica "Vegete" NAČIN PRIPREME: Izmiješajte ocat i vodu i dodajte šećer i "Vegetu", sve…
3565 recipes
POTREBNO: 400 g gljiva 1 l juhe (koncentrat) 2 žlice brašna 2 žlice maslaca 1 žumanjak papar sol sok od limuna NAČIN PRIPREME: Očišćene gljive skuhajte u juhi da budu sasvim mekani, potom ih izvadite, ocjedite i sitno isjeckajte. Na maslacu popržite brašno ali ne da previše…
3565 recipes
POTREBNO: 400 g pečurki 250 g rajčica 1 glavica luka češnjak 1 žlica slatke crvene paprike sol maslinovo ulje NAČIN PRIPREME: Na maslinovom ulju popržimo sitno isjeckani luk pa dodamo pečurke koje smo isjekli na listiće, crvenu papriku, sol i pirjamo 5 minuta. Zatim dodamo rajčice koje…
3565 recipes
vrganj POTREBNO: 400 g vrganja 300 g rajčica 2-3 sardele maslac malo bijelog vina češnjak sol papar peršin NAČIN PRIPREME: Ribu očistimo i popržimo je na maslacu i sitno isjeckanom luku. Dodamo izrezane gljive, malo vina i pirjamo dok ne ostanu bez soka. Tada dodamo rajčice, češnjak,…
3565 recipes
POTREBNO: 2 žlice ribanog hrena 1 žumanjak 2 dl kiselog vrhnja 1 žličica senfa 1 limun šećer sol NAČIN PRIPREME: Izmiješajte naribani hren sa kiselim vrhnjem i ostavite da stoji sat do dva. Dodajte zatim toj smjesi umućeni žumanjak senf, malo šećera i limunov sok. Posolite pa…
3565 recipes
POTREBNO: 6 češnja češnjaka 1 pecivo 2 žlice brašna 1 glavica luka 1/4 žličice šafrana juha ulje sol papar
3565 recipes
POTREBNO: 4 dl bijelog vina 1 dl juhe 20 g brašna 50 g maslaca sok od pola limuna 1-2 glavice luka sol, papar NAČIN PRIPREME: U posudu stavite polovinu maslaca i kad se on počne pjeniti dodajte sitno nasjeckani luk i pržite dok neporumeni. Potom dodajte sol…
3565 recipes
POTREBNO: fazan 50 g maslaca 400 g gljiva (šampinjoni, vrganji ili sl.) 2-3 glavice luka ulje 500 g rajčice 4 dl bijelog vina 2 dl temeljca ( juhe) papar limunov sok majčina dušica lovorov list NAČIN PRIPREME: Fazana izrežemo na komade i pržimo na smjesi ulja i…
3565 recipes
POTREBNO: 6 očišćenih odrezaka bakalara 300 ml maslinovog ulja 2 glavice luka 3 velike rajčice krupno nasječene 3 režnja češnjaka 1 žlicica šecera listovi mente, peršin, listovi celera sok jednog limuna sol i papar peršin i menta za ukras NAČIN PRIPREME: Zagrijte ulje u većem loncu.…
3565 recipes
POTREBNO: 2 kg puževa 1,5 dl ulja 150 g luka 2 žlice pirea od rajčice celerov list brašno 1 dl vina papar sol NAČIN PRIPREME: 6 bjelanjaka (sa malo soli) pjenasto umuti, dodaj šecer, odjednom sve žumanjke, miksaj, dodaj toplu vodu, ulje, i na kraju…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg škampi (veći) 1,5 maslinovog ulja peršinov list limun NAČIN PRIPREME: Cijele oprane skampe umočimo u maslinovo ulje i stavimo peci na gradele. Pečene posložimo na tanjur, ukrasimo grančicama peršina i poslužimo. Uz skampe se trebaju servirati kliješta za rakove, posudica s mlakom vodom…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg sitnijih pastrva 2 dl bijelog vina 1 žlica brašna 1 žlica ulja 1 žlica peršina sok od limuna papar sol NAČIN PRIPREME: Očišćene i dobro oprane pastrve složite u vatrostalnu posudu. Posolite, poparite, pospite peršinovim lišcem, uspite vino i pecite u pećnici oko dvadeset…
3565 recipes
POTREBNO: 1 orada sol papar brašno ulje NAČIN PRIPREME: Oradu dobro očistite i operite pa je posolite, popaprite. Uvaljajte cijelu oradu u brašno i naglo je kratko ispržite na vrelom ulju. Premjestite je zatim u vatrostalnu posudu, prelijte uljem u kojem se je pržila i zapecite u…
3565 recipes
POTREBNO: 1 veci jastog 1 kg blitve 2-3 rajčice 2 dl bijelog vina 2 žlice peršinova lista 1 limun 3-4 češnja češnjaka papar sol ulje NACIN PRIPREME: Očišćenog i dobro opranog jastoga kuhamo u slanoj vodi. U međuvremenu skuhajte i procijedite blitvu. Iz kuhanog jastoga izvadite meso…
3565 recipes
Škarpina POTREBNO: škarpina 1 kg krumpira 100 g luka 15 g češnjaka 1,5 dl maslinovog ulja svježe mljeveni papar 15 g soli peršina 100 g svježih rajčica 2 lovorova lista sok jednog limuna aluminijska folija
3565 recipes
POTREBNO: 400 g suhog bakalara 3 dl maslinovog ulja 30 g cešnjaka lovorov list sol papar NAČIN PRIPREME: Bakalar dobro istuci drvenim baticem i ostavit da se preko noci namace u vodi. Potom ga stavimo kuhati u slanu vodu. Dodamo list lovora i dio češnjaka u…
3565 recipes
POTREBNO: 1 veci šaran 1/2 krumpira 300 grama luka 2 dl bijelog vina peršinov list 1 žlicica crvene paprike sol ulje NAČIN PRIPREME: Ocišcenog i opranog šarana stavite u namašcenu posudu. Oko ribe stavite tanko isjecen i sitno isjeckani luk. Uspite ulje i pospite crvenom paprikom, potom…
3565 recipes
POTREBNO: 1,5 kg svježih škampa 1 dl maslinova ulja 20 dag rajcice 6 cešnja cešnjaka mala vezica peršina krušnih mrvica 2,5 dl bijelog vina sol, papar, peršin žlica Vegete NAČIN PRIPREME: Ugrijte ulje, dodajte dobro oprane i osušene škampe i malo ih zapecite. Zatim im dodajte…
3565 recipes
POTREBNO: 1/2 kg lignji 300 g riže 2 glavice luka 6 rajčica 2 žlice peršinova lista 2 dl bijelog vina 200 g ovčjeg sira sol papar ulje NAČIN PRIPREME: Lignje očistite, operite i isijecite na komade. Popržite sitno isjeckani luk, dodajte zatim na komade isjecenu rajčicu i…
3565 recipes
POTREBNO: 50 dag lignji 10 dag riže 1 žlica nasjeckanog peršina 2 češanj češnjaka sol papar ulje za prženje NAČIN PRIPREME: Očistite lignje. Krakove sitno nasjeckajte. Na ulju pržite češnjak i peršin, dodajte krakove i napola skuhanu rižu. Pirjajte uz podlijevanje da riža još malo omekša.…
3565 recipes
POTREBNO: 1/2 kg lignji 1 dl ulja 1 žlica nasjeckanog peršina 2 eešnja eešnjaka 1 jaje sol, papar ulje za prženje 2 rajeice 25 dag blitve 20 dag krumpira NAČIN PRIPREME: očistite lignje. Krakove sitno nasjeckajte i popržite ih na ulju. Dodajte nasjeckanu rajcicu i češnjak.…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg lignji 15 dag pancete (narezano na kockice) 2 cešnja cešnjaka 4 žlice maslinovog ulja krušne mrvice nasjeckani peršin papar sol NAČIN PRIPREME: očistite lignje pazeci da ostane citava. Krakove nasjeckajte i pomiješajte sa slaninom, mrvicama, peršinom, češnjakom. Zacinite i tom smjesom punite lignje. Zatvorite…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg lignji brašno sol ulje NAČIN PRIPREME: Lignje dobro očistite, operite a potom isijecite na rezance. Ponovo ih operite i posušite ih od vode. Kad su lignje suhe uvaljajte ih u brašno i pržite na dosta ulja. Na kraju posolite i odmah vruce poslužite.…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg morske ribe 0.5 l vode 1 dl ulja 1 dag šecera 10 dag luka lovor cešnjak peršin brašno sol papar 2 dl octa korica 1 limuna papar u zrnu 1 dag šecera ružmarin NACIN PRIPREME: Dobro očistite ribe, ako se radi o vecoj ribi…
3565 recipes
POTREBNO: 400 g tune iz ulja 800 g krumpira 100 g brašna 3 jaja 30 g maslaca 4 žlice parmezana muškatni oraščić vrhnje NAČIN PRIPREME: Skuhati krumpir u malo posoljenoj vodi. Sitno nasjeckati tunu i dodati, umućena jaja, brašno, maslac, 2-3 žlice vrhnja, sol, papar, naribani oraščić…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg manjih pastrva nekoliko većih odrezaka šunke 1 dl bijelog vina 1 limun 200 g šampinjona ili drugih gljiva 2 žlice vrhnja sol papar ulje NAČIN PRIPREME: Očišćene i oprane pastrve umotajte u šunku i učvrstite čačkalicama i pecite na vrucem ulju. Tijekom pecenja zalijevajte…
3565 recipes
POTREBNO: 2 jušne žlice suncokretovo ulja 1,5 kg svinjske lopatice bez kosti narezane na kockice 60 g brašna 0,5 I pilećeg temeljca 4 žlice bijelog vinskog octa 250 g bukovača prerezane na četiri dijela 250 g kupina sol, papar NAČIN PRIPREME: Zagrijete ulje, popržite meso da sa…
3565 recipes
POTREBNO: 1,20 kg janjetina (but) 300 g janjeća jetrica i srce 700 g krumpirića mladih cijelih 400 g šparoge divlje (vrhovi) 200 grančica svježa češnjak peršin list ulje maslinovo 1 dl vina crnog papar mljeveni sol NAČIN PRIPREME: Janjeći but izrezati zajedno s kostima na komade. Potući, posoliti…
3565 recipes
POTREBNO: za 4 osobe 1,2 kg jaretine 1 kg krumpira 1/2 kg korijenasta povrća 1/2 kg luka sol papar 1 dl ulja 1 žlica vegete NACIN PRIPREME: Jaretinu dobro oprati, posoliti, popapriti i staviti u peku. Na meso dodati korjenasto povrce, luk narezan na ploške, dodati ulje a…
3565 recipes
POTREBNO: 500 g suhog svinjskog jezika 350 g koromača 250 g blitve 150 g špinata 250 g graška 1 dl maslinovog ulja češnjak papar sol NAČIN PRIPREME: Jezik kuhati u slanoj vodi dok omekša, a zatim mu skinuti kozicu i izrezati na tanke ploske. U posebnoj posudi…
3565 recipes
POTREBNO: za 4 osobe 4 veća svinjska odreska 4 žlice soka od limuna 2 žlice kuhinjskog ulja 2 žlice nasjeckanog češnjaka 1 žlica nasjeckanog mladog luka
3565 recipes
POTREBNO: 8 velikih listova svježeg crvenog zelja 3 žlice octa 2 klinčeka 100 g svinjske masti 450 g mljevene svinjetine 200 g mljevene junetine 1 jaje 1 žemlja 1 dl mlijeka 50 g suhe slanine 1 glavica luka 2,5 dl juhe 1 žlica brašna 1 dl crvenog vina sol, papar,…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg svinjetine (od buta) 1/2 kg guščje jetrice suha slanina 2-3 češnja češnjaka 1 glavica luka 3 jaja 4 žlice peršina papar sol NAČIN PRIPREME: Najprije u tri puta sameljemo svinjetinu, guščju jetrice, češnjak i luk. Zatim dodamo sitno narezani peršin, jaja, papar i…
3565 recipes
POTREBNO: 1,5 kg telećeg vrata 1 dl maslinovog ulja 8 dag maslaca 2 čaše suhog bijelog vina kadulja ružmarin češnjak sol, papar NAČIN PRIPREME: Povežite meso špagom da dobije oblik svitka. Zatim ga posolite i poparite iznutra i izvana i protrljajte meso češnjakom. Pržite meso na jakoj…
3565 recipes