Recipes

POTREBNO:   1 kg karfiola –  cvjetače 1/2 male glavice luka sol, crvena paprika slatka 2 dl domaćeg vrhnja malo ulja     NAČIN PRIPREME:          Na ulju popržite luk, dodajte oprane i na cvjetiće rastrganu glavicu karfiola. Dinstati i povremeno podlijevati vodom, sve dok karfiol ne omekša. Posoliti, dodati slatku…

POTREBNO:    – tijesto – lazanje – mlade tikvice – bešamel umak – začini (sol, kopar, bosiljak, papar, sol, muškatni oraščić, ) – jedno vrhnje za kuhanje – vrećica parmezana – dvije vrste ribanog sira (npr. gauda i podravec ili po izboru     NAČIN PRIPREME:           Tikvice oguliti,…

POTREBNO:    -patlidžan – sir rezan na tanke ploške – najbolje je uzeti sir koji se neće jako topiti – jaja, brašno i mrvice za pohanje – za prilog ječmena kaša     NAČIN PRIPREME:           Predlažem da se najprije stavi kuhati ječmena kaša. U posudu za kuhanje staviti…

POTREBNO:    4 jaja 20 dag šećera 1 vanilin šećer 10 dag griza 10 dag oraha(ili lješnjaka, badema, kokosovog brašna) Preljev: 1/2 l mlijeka 3 žlice šećera 1 vanilin-šećer     NAČIN PRIPREME:       Pomiješati cijela jaja, šećer, vanilin-šećer, griz i orahe. Staviti u namašteni manji lim i peći 15-20…

POTREBNO:    250 g pilećih prsa 150 g sira gorgonzola 2 dl vrhnja za kuhanje (papar i vegeta po ukusu)     NAČIN PRIPREME:  Na zagrijanom ulju prepržiti odreske od pilećih prsa, dodati začine ,vrhnje, i usitnjeni sir. Kuhati na tihoj vatri dok se sir ne otopi. Dobar tek!