Recipes
POTREBNO: 10 manji jabuka 20 piškota 50 g meda 1/8 litre crnog vina šlag NAČIN PRIPREME: Jabuke se ogule…
POTREBNO: 500 g endivije češnjak ulje vinski ocat sol papar NAČIN PRIPREME: Endiviju očistimo, operemo i izrežemo na…
POTREBNO: šparoge 2-3 jaja maslinovo ulje ocat sol NAČIN PRIPREME: Šparoge nalomimo na manje komadiće kao za fritaju,…
POTREBNO: 1 kg krumpira 3 glavice luka 1 dl ulja 1 dl vinskog octa peršinov list sol papar NAČIN PRIPREME:…
POTREBNO: 1/2 šalice jogurta 1/2 šalice lagane majoneze žličica nasjeckanog peršina 2 žličice senfa zgnječeni češanj češnjaka 1/2 kg kuhanog, na…
POTREBNO: 2 cikle 2 paprike 4 mrkve (manje) 1 glavica luka sol ulje ocat ( može i limunov sok) NAČIN…
POTREBNO: 1/2 kg rajčica 2 žlice brašna 1- 2 glavice luka šećer sol ulje NAČIN PRIPREME: Rajčicu isijecite na…
POTREBNO: 400 g srnetine 500 g svinjetine 100 g svježe slanine (ne dimljene) 100 g češnjaka 20 g soli 30 g…
POTREBNO: 500 g divljeg zeca 2 glavice luka 4 češnja češnjak 1 žlica ukuhane rajčice 2 dl kiselog vrhnja 1 žlica…
POTREBNO: za 4 osobe Marinirani tunini odresci 4-5 svježih ili smrznutih odrezaka tune, 1 dl suhog bijelog vina 1 žlicica soka od…
POTREBNO: Jastog 3 jastoga po 600 g 1,2 kg oguljenih grubo kosanih rajčica bez sjemenki 3 zdrobljena česna češnjaka 5 cl…
POTREBNO: 1,5 kg rakova 1 dl maslinova ulja 20 češnjaka peršinov list mrvice papar sol NAČIN PRIPREME: …
POTREBNO: 1 kg lignji 100 g pršuta 250 g crvenog radica 2-3 cešnja cešnjaka peršin svježe mljeveni papar 1 dl ulja…
POTREBNO: 6 lecih lignji 30 dag mljevenog, kuhanog ili pecenog mesa 2 jaja 1 žlica nasjeckanog peršina 2 cešanj češnjaka sol,…
POTREBNO: 1,5 kg manjih pastrva 125 g maslaca 300 g slanine 2 limuna 2 češnja češnjaka peršinov list lovorov list 1…
POTREBNO: 1/2 kg purećih prsa 00,3 konjaka ili vinjaka 2,5 dl slatkog vrhnja 200 g malih šampinjona 800 g krumpira 4…
POTREBNO: 300 g kuhane piletine isječene na kocke 200 g svježih gljiva 1 srednja glavica luka, isječena 2-3 isječena režnja češnjaka…
POTREBNO: 1 kg svinjskog fileta za marinadu: 1 žličica senfa 1 žličica hrena 2 žličice limunova soka 2-3 zgnječena režnja češnjaka…
POTREBNO: 1 purica, teška oko 2 kg 1 20 dag pureće jetre 20 dag šampinjona 2 kriške kruha mlijeko 1 2…
POTREBNO: 1 veći puran 200 g namočenog i istisnutog bijelog kruha 250 g fino kosanog loja s telećih bubrega 75 g…
POTREBNO: 700 g purećih prsa 2 žlice maslaca 2-3 mrkve 2 glavice luka (narezane) 1,5 konjak 150 g gljiva (šampinjona) 1 žlica…
POTREBNO: 1 zec 80 g maslaca 2 limuna 1 kocka koncentrat juhe 2,5 dl mlijeka grančica kadulje NAČIN PRIPREME: …
POTREBNO: 1/2 kg žablji bataka tijesto za palacinke sol ulje NAČIN PRIPREME: Ocišcene i dobro oprane žablje batake osušite suhom…
POTREBNO: 1 pile 1/2 kg mljevenih oraha 50 g maslaca 1 glavica češnjaka 1 žlica brašna papar peršin (list) ulje sol…
POTREBNO: 4 pileća odreska 1 dl bijelog vina 250 g šampinjona 1 dl kiselog vrhnja 80 g margarina sol NAČIN…
POTREBNO: 1/2 kg govedine 400 g makarona 100 g masti 1-2 glavice luka 1-2 rajčice ribani sir NAČIN PRIPREME: …
POTREBNO: 1,5 kg kiselog kupusa1 kg suhog svinjskog mesa200 g suhe slanine1/2 kg krumpira
POTREBNO: 200 g ramsteka 50 g istarskog pršuta 50 g kozjeg sira 15 g crnog tartufa 150 grama zelenih rezanaca 10…
POTREBNO: 75 dag goveđeg buta suha slanina češnjak nekoliko klinčića 1-2 glavice luka korijena od celera 1 dl prošeka kvasina 10…
POTREBNO: 3 odreska, svinjska ili teleća 30 g sirnog namaza 2 jaja sol papar brašno mrvice ulje NAČIN PRIPREME: …
POTREBNO: 200 g ramsteka 50 g šumski šparoga 30 g kroketa 30 g njoki 30 g istarski fuži 2 dl umaka…
POTREBNO: 1 purica 1/2 kg mlinaca mast ili ulje sol NAČIN PRIPREME: Puricu operite i dobro posolite te…
POTREBNO: 700 g svinjskih kotleta 40 g brašna 1 žlica crvene paprike 3 jaja 2-3 kisela krastavca ulje sol papar …
POTREBNO: 1 kg govedine ili junetine 2 glavice luka 1 žličica crvene paprike 1 dl bijelog vina 4 češnja češnjaka 1…
POTREBNO: 500 g odrezaka (svinjski ili telećih) 150 g sira 2 jaja brašno mrvice sol ulje NAČIN PRIPREME: …
POTREBNO: 400 g janjetine 2 mrkve peršin i celer (listovi) papar u zrnu 1/2 žličice crvene paprike sol 4 drvena štapića…
POTREBNO: 1 kg junetine za gulaš sol, papar 2 glavice luka 2 žlice masti 2 žlice slatke paprike 2.5 dl vode,…
POTREBNO: 50 dag svinjskog mesa 75 dag narezanog kiselog kupusa 2 glavice luka 2 žlice ulja 2 žlice slatke paprike u prahu…
POTREBNO: tijesto: 2 dl mlijeka 300 g brašna 1 jaje ulje i malo soli Nadjev: 100 g govedine 100 g svinjetine 1…
POTREBNO: Kestenje 1 kg kotleta 1 kg kestena 30 dag šampinjona 20 dag krumpira 10 dag luka 10 dag suhe slanine…
POTREBNO: 20 dag špeka 1 kg mekog brašna 2 žlice soli pola žličice crvene paprike malo papra 6 dag svježe germe…
POTREBNO: 30 dag tjestenine konzervu tunjevine 20 crnih maslina punu žlicu usoljenih kapara 4 žlice maslinovog ulja 1 češanj češnjaka sol …
POTREBNO: 250 g skuhanog i protisnutog krumpira 150 g šećera 150 g masti 300 g brašna 1 jaje sol 1 prasak…
POTREBNO: mozzarella 100 g brašna 1 jaje 1 žumanjak 300 ml obranog mlijeka 2 žlice ulja 2 rajčice 250 g mozzarelle…
POTREBNO: 400 g brašna 40 g kvasca 100 g šećera 1,5 dl mlijeka 150 g margarina 1 jaje 2 žumanjka 100…
POTREBNO: 1 šalica brašna 3 žlice maslaca ili margarina sol pola šalice vode NAČIN PRIPREME: Brašnu dodajte sol, pa…