Recipes

POTREBNO:    10 jaja 30 dag šećera 30 dag čokolade 30 dag margarina 30 dag oraha 2-3 vanil šećera 2 šlag kreme     NAČIN PRIPREME:   Umutiti bjelanjke sa šećerom u čvrst snijeg. Lagano dodati jedan po jedan žumanjak. Posebno otopiti čokoladu i pomiješati je s margarinom te zajedno lagano…

POTREBNO:   1 kg krumpira 1 patlidžan 2 dl jogurta 2 žlice limunovog soka 1 žličica kima svežnjić vlasca sol i papar po ukusu      NAČIN PRIPREME:  Krumpir skuhajte u ljusci, a patlidžan ispecite s korom u pećnici. Krumpire ogulite i nakapajte ih limunovim sokom. Pečeni patlidžan ogulite, zgnječite i…

POTREBNO:    100 g čokolade 4 komada peciva ili kruha 2 žlice mlijeka 25 g maslaca velika žlica šećera u prahu 2 jaja     NAČIN PRIPREME:      U velikoj posudi ulupajte cijela jaja s mlijekom. Stavite dvije table čokolade na dva komada kruha, pokrijte ih s ostatkom i ležerno pritisnite,…

POTREBNO:    500 g brašna 250 g masla ili margarina 2 žumanca sol 3 žlice šećera 1 žlica mlijeka     NAČIN PRIPREME:      Sve sastojke prvo izmiješati mikserom, a onda još rukama. Ostaviti ga u frižider na 2 sata. Onda tijesto razvaljati tanko između 2 prozirne folije (ja sam ih…

POTREBNO:    100 g štauba 300 g brašna 130 g gorke tamne čokolade 250 g mekog margarina (ili masla) 1 vanilija sol 2 bjelanjka 50 g bijele čokolade     NAČIN PRIPREME:      80 g tamne čokolade otopiti a zatim ohladiti. Margarin, vaniliju i štaub dobro smiksati, onda dodati brašno, sol,…

POTREBNO:    4 jaja 1 šalica šećera 1 šalica ulja 1 šalica brašna 1/2 šalice mlijeka 10 dag rogača 10 dag grožđica (ja ih ne volim pa ih nisam stavila) 3 – 4 jabuke (a može i više) 1 čokolada za kuhanje 1 prašak za pecivo     NAčIN PRIPREME:     …

POTREBNO:    5 žumanjaka 75 g šećera u prahu 250 g maslaca 350 g brašna malo soli(medu prstima) 1 žličica naribane limunove korice 100 g vanilin šećera     NAČIN PRIPREME:  Žumanjke tvrdo skuhajte u vodi i ohladite. Propasirajte ih te dodajte sve sastojke osim vanilin šećera. Izradite tijesto, zamotajte ga…

POTREBNO:    Ružmarin 1 kg brašna 1 žlica soli kvasac grančica ružmarina češnjak topla voda     NAČIN PRIPREME:          Sve umijesiti i ostaviti da nadođe. Uzeti ružmarin i preko krpe ga istuci tako da se slome i odvoje listići, a isto tako i češnjak skupa sa korom istuci. Sve…

POTREBNO:    1 kg različite morske ribe npr. trlja, širun, arbun, menula, lignja i sl.) 1,5 dl miješanog maslinovog i običnog ulja 300 g luka 1 velika glavica češnjaka 1 žlica pirea od rajčice 2-3 lovorova lista vezica peršinovog lista sol, papar u zrnu 1 limun 1 dl vinskog octa…

POTREBNO:   Tijesto za savijače (brašno, voda sol, i malo octa) Nadjev: 15 dag suhih šljiva 15 dag suhih smokava 15 dag suhih marelica 15 dag oraha sok od 1 limuna 1 žlica šećera 1 žlica ruma 1 žlica cimeta  NAČIN PRIPREME:   Tijesto zamijesite i pustite stajati. Voce namocite 1…

POTREBNO:   Tijesto: 125 g šećera 1 vanilin šećer 125 g maslaca 4 žumanjka 4 bjelanjka 100 g brasna 3 čajne žličice praska za pecivo 60 g kokosa Krema: 5 dl šlaga 2-3 vanilin šećera šaka kokosa Još je potrebno: breskve iz kompota 125 g pakovanje rafaelo kuglica     NAČIN PRIPREME: …

POTREBNO:    600 ml toplog mlijeka 12 žlica Čokolina 6-7 žlice miješanih müslija 2 žlica grožđica 2 žlica grubo sjeckanih lješnjaka Za ukras: holipe čokoladni listići     NAČIN PRIPREME:      Ulijte zagrijano mlijeko u zdjelicu, dodajte Čokolino i dobro izmiješajte. Zatim lagano umiješajte müslije, grožđice i lješnjake. Posluživanje Pripremljen obrok…

POTREBNO:    2 korabice 75 dag krumpira 1 glavica luka 5 dag maslaca 2 dl slatkog vrhnja 2 jaja sol, papar malo muškatnog oraščića 2 žlice sjemenki suncokreta     NAČIN PRIPREME:  Korabicu i krumpir ogulite, operite i izrežite na tanke fete, listove korabice isjeckajte. Vatrostalnu posudu namažite maslacem, pospite isjeckanim…

POTREBNO:   Prhko tijesto: 30 dag brašna 17 dag margarina 7 dag šećera 1 jaje po 1 vanilija i prašak za pecivo Nadjev: 6 jaja 18 dag šećera 20 dag mljevenih oraha 10 dag otopljene čokolade     NAČIN PRIPREME:  Sve sastojke za tijesto izmiješati, staviti u vrecicu i ostaviti 1 sat…

POTREBNO:   Tijesto: 14 dag maslaca 14 dag šećera 4 jaja 10 dag mljevenih oraha 8 dag čokolade za kuhanje 5 dag brašna malo praška za pecivo Glazura: 3 rebra čokolade za kuhanje 3 žlice vode 3 žlice šećera 5 dag maslaca     NAČIN PRIPREME:      Napravi tijesto, podjeli na 2…

POTREBNO:    21 dag brašna 1/2 vrećice praška za pecivo 14 dag maslaca 2 žutanjka 5 dag šećera 1 vanili šećer NADJEV: 1 kg jabuka 5 dag grožđica 10 dag oraha 12 dag margarina 10 dag šećera cimet rum PREMAZ: 2 bjelanjka 4 dag šećera u prahu     NAČIN PRIPREME:…

POTREBNO:    30 dag mljevenog mesa 1 kapula ulje češnjak 5 dag rajčice u konzervi 1 dl vina sol, papar vegeta peršin     NAČIN PRIPREME:           Sjeckanu kapula izdinstati na maslinovom ulju, dodati mljeveno meso i češnjak, te to dinstati dok ne ispari sva tekućina. Polijevati sa vodom…

Pesto genovese POTREBNO:    4 česna češnjaka 4 žlice pinjola bosiljak sol 2 žlice maslinovog ulja  

POTREBNO:      za 6 osoba 800 g mesa kunića iz marinade 2 žlice masnoće sol, mljeveni papar žličica papra u zrnu lovorov listić žličica mažurana 2 glavice luka 2 mrkve 2-3 žlice pasirane rajčice 2-3 žlice brašna 0,25 l crnog vina 0,25 l temeljca od divljači žlica maslaca 80 g mesnate…

POTREBNO:    150 g nasjeckanih badema 150 g šećera 250 g čokolade 35 kolutića od oblatni promjera 5 cm     NAČIN PRIPREME:   Šećer i badem prepržite u tavi dok dobije smeđu boju. Smjesu razvaljati na foliji i ostaviti da se ohladi. Čokoladu rastopiti na pari pa sipati u nju…

POTREBNO:    2 kg patlidžana sol 1 dl mješavine maslinova i suncokretova ulja 4 češnja češnjaka 2 dl vinskog octa 2 crvena feferona svježi bosiljak     NAČIN PRIPREME:  Tikvice i patlidžane očistite i izrežite na 1/2 cm debele ploške. Posolite ih kako bi sol izvukla iz njih gorkast sok. Dobro…

POTREBNO:    maslinovo ulje 1/2 kg puretine 1 pelate glavica kapule (po mogućnosti modre) češnjak peršin začini po želji     NAČIN PRIPREME:  Izdinsta se kapula i cešnjak dok kapula ne postane prozirna, zatim se doda puretina izrezana na kockice, prema potrebi se doda malo vode dok meso ne posmedi. Kada…

POTREBNO: slanina luk brašno sol voda kvasac