POTREBNO: 12 6 jaja 5 žlica šećera 2 dl slatkog vrhnja 0,5 dl crne kave, ili soka naranče 500 g čokolade -po želji crne ili mliječne, najbolje kombinirati NAČIN PRIPREME: Umutiti žumanjke sa šećerom, dodati čokoladu, otopljenu, na pari, u kavi ili soku naranče, umućeno slatko vrhnje i…
POTREBNO: Za tijesto: 15 dag maslaca 25 dag glatkog brašna 1 žumanjak 2 žlice octa 3 žlice malene vode malo soli Za nadjev: 8 malih nakiselih jabuka 5 dag šećera malo badema 5 dag šećera marmelada 1/8 l vode NAČIN PRIPREME: Od brašna, žumanjaka, vode, octa i soli zamijesite…
POTREBNO: Za tijesto: 50 dag brašna 1 maslac 10 dag šećera 4 žumanjka 6 žlica vrhnja 1 prašak za pecivo Drugi dio tijesta: 1 kg očišćenih ribanih jabuka 4 bjelanjka 15 dag šećera 25 dag mljevenih oraha 4 žlice kakaa 1 žličica cimeta 4 žlice ruma pekmez (najbolji je od…
POTREBNO: za 4 osobe 4 dl kefira 80 dag kuhanih mahuna 15 dag maslaca 20 dag krušnih mrvica 5 dag ribanog sira (Varaždinec) malo soli NAČIN PRIPREME: Vatrostalnu posudu premažite s 1/3 maslaca. Popržite krušne mrvice na maslacu da blago porumene. Mahune rasporedite po vatrostalnoj posudi, prelijte…
POTREBNO: 1 kg kiselih jabuka, oguljenih i izribanih na krupno, ostavite da stoje 5 minuta, dobro ih ocijedite 15 dag brašna 4 žlice ulja 3-4 žlice mrvica 1 žličica cimeta šećer u prahu NAČIN PRIPREME: Izribane i ocijeđene jabuke, pomiješajte ih sa brašnom, radite male kuglice, kuhajte…
POTREBNO: 25 dag brašna 4 jaja 1/8 l mlijeka 2 veće kisele jabuke 1 žlica maslaca sol šećer za prosipanje mljeveni cimet NAČ IN PRIPREME: Od brašna, žumanjka, mlijeka i soli napravite gusto tekuće tijesto, neka stoji pola sata. Za to vrijeme ogulite jabuke i narežite na…
POTREBNO: za 4 osobe 1 kineski kupus 400 g brokula 2 poriluka 200 g šampinjona 2 stabljike matičnjaka 2 režnja češnjaka 1 chilli papričica 2 žlice sezamova ulja 100 g crvene leće 400 ml juhe od povrća 120 ml kokosova mlijeka 2 žličice curry paste 100 ml obranog mlijeka sol,…
POTREBNO: 1/2 kg vrganja 1 kg krumpira 20 dag istarske pancete 20 dag rukole NAČIN PRIPREME: Krumpir ogulite, narežite na kockice i skuhajte, ocijedite, držite na toplom. Vrganje očistite narežite na krupnije komade i pofurite vrelom vodom , ocijedite. Pancetu narežite na komadiće, popržite bez dodatne masnoce, dodajte vrganje…
POTREBNO: Pita od batata Za tijesto: 30 dag brašna 20 dag maslaca 2 žumanca malo soli 2 žlice vrhnja pola praška za pecivo Za nadjev: 1/2 kg batata očišćenog 1/2 dl mlijeka 10 dag smeđeg šećera 1 vanilin šećera 1/2 žličice muškatnog oraščića 1/2 žličice cimeta u prahu 1…
POTREBNO: Biskvit 4 žumanjka 1 cijelo jaje 140 g šećera u prahu 50 g čokolade 1,5 žlica brašna 1/2 praška za pecivo 130 gr kesten pirea 4 bijelanca snijeg Fil: 120 g maslaca 180 g šećera u prahu 300 g kesten pirea 50 g čokolade za kuhanje 2 kavene žlice…
POTREBNO: 1 kg oslića 1 list lovora 2 žlice Vegete 8 dag maslaca 4 dag brašna 1-2 dl mlijeka 1 svežanj kopra 1 žutanjak limunov sok NAČIN PRIPREME: U vruću vodu kojoj ste dodali Vegetu. lovorov list i limunov sok stavite osliće izrezane na veće komade i skuhajte. Dok se…
POTREBNO: 1-1,2 kg srnećeg mesa od buta 25 dag pečurki ili vrganja 15 dag maslaca 20 dag suhe slanine 4 glavice luka 4 dag brašna muškatni orah 4 dl bijelog vina majčina dušica 1-2 vezice povrća za juhu peršin 2 češnja češnjaka sol 20 zrna papra NAČIN PRIPREME: Srneće…
POTREBNO: 50 dag srnetine od buta 8 dag margarina ili maslaca 10 dag šampinjona ili vrganja 1 češanj češnjaka 4 rajčice 2 luka 1 žličica brašna 1 dl crnog vina sok jedne naranče nekoliko zrna borovice lovorov list sol, papar majčina dušica NAČIN PRIPREME: Srneće meso odležano u pacu…
POTREBNO: 75 dag kelja pupčara 15 dag suhe slanine 15 dag šunke 15 dag sira (trapista) 1 žlica Vegete 1 čajni maslac NAČIN PRIPREME: Očišćeni kelj pupčar kuhajte oko 15 minuta u 1/4 1 vode kojoj ste dodali žlicu Vegete. Slaninu i šunku izrežite na manje kocke i lagano…
POTREBNO: 2 kg kuhanog krumpira 1/2 kg krupice 6 žlica masti 3 jaja 25 dag brašna 10 dag mrvica sol 5 dag maslaca papar NAČIN PRIPREME: Krupicu obarite vrućom masti, dodajte zgnječeni krumpir, papar, sol, jaja. brašno i zamijesite tijesto iz kojeg mokrom rukom oblikujte okruglice veličine male jabuke.…
POTREBNO: 50 dag leće 20 dag suhe slanine sol voda NAČIN PRIPREME:Leću preberite i očistite od kamenčića i smeća. Operite u hladnoj vodi i ostavite namočenu prije kuhanja oko 4-5 sati. Pristavite kuhati u hladnu vodu i nemojte soliti. Ocijedite, posolite i izmiješajte sa slaninom narezanom na sitne kocke koju…
POTREBNO: 2 kg carskog mesa bez kože 4 žličice ljutog senfa 1 žličica ljute paprike 3 šnite pancete 3 kobasice 1 mala glavica crvenog luka 100 g naribane kisele repe 2 žlice brašna 2 dl bijelog vina ulje sol i papar NAČIN PRIPREME: Meso očišćeno od kože i kosti,…
POTREBNO: 4 cijele krvavice 2 žlice svinjske masti 2 glavice crvenog luka 600 g krumpira kosani list peršina NAČIN PRIPREME: U vruću vodu stavimo kuhati krumpir u ljusci. Na laganoj vatri na masti uz povremeno okretanje (ne prečesto) pečemo krvavice. U posebnoj tavi pirjamo usitnjeni crveni luk. Kuhani krumpir…
POTREBNO: 4 velike safalade 100 g brokule 100 g cvjetače 100 g poriluka 100 g mrkve 100 g krumpira 2 dcl vrhnja za kuhanje 20 g maslaca 1 žlica brašna 1 žlica kosanog peršina NAČIN PRIPREME: Prvo usitnimo povrće; poriluk na kolutiće. Očistimo krumpir i mrkvu i narežemo na…
POTREBNO: 800 g kobasica (više vrsta) 200 g slanine 1 glavica crvenog luka 1 patlidžan 4 svježe rajčice 2 svježe paprike 2 žlice kosanog peršina NAČIN PRIPREME: Na ugrijanu tavu stavimo pola maslinovog, pola običnog ulja i luk. Dok se luk pirja, na ražnjiće naizmjenice nabadamo razne vrste kobasica…
POTREBNO: 250 g suhog graha 1 glavica crvenog luka 100 g mrkve 100 g korijena celera 100 g ječmene kaše maslinovo ulje sol, papar parmezan NAČIN PRIPREME: Na maslinovom ulju prepržimo korjenasto povrće (luk, mrkva, celer) uz dodatak ružmarina te dodamo namočeni grah. Kada je grah kuhan odvojimo malo…
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.