Elvisova pita

POTREBNO:
Tijesto:

• 30 dag oštrog brašna
• 15 dag maslaca
• 2 žumanjka
• 2 žlice vrhnja
• malo soli
• 1/2 žličice sode bikarbone(ili 1/2 vrećice praška za pecivo)

Nadjev:

• 4 kom oguljenih banana
• 1/2 dl mlijeka
• 15 dag smeđeg šećera
• 1 vrećica vanilin šećera
• 3 kom jaja+ 2 bjelanjka-snijeg
• 20 dag prženog mljevenog kikirikija
• 5 dag maslaca

NAČIN PRIPREME:
        Zamijesite prhko tijesto od svih navedenih sastojaka, ostavite na hladnom oko pola sata.
Mikserom na najvećoj brzini promiješajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom.
Izmiksajte i banane i dodajte ih jajima, pa dodajte ostale sastojke. 

Stavite u zagrijanu pećnicu na 180 °C, oko 30 minuta, zatim oko 20 minuta na 150 °C. Ustvari,najbolje je da probate čačkalicom da li je pečeno, to uvelike ovisi o pećnici.
Izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi na rešetki za torte
Preuzeto s Coolinarike – Autor Milicza