Preparation mode:
POTREBNO: (za 4 osobe)
1 glavica luka
2 mrkve
125 g istarske kobasice
80 g S-BUDGET Suhe slanine
1 režanj češnjaka
svježi peršin
S-BUDGET Suncokretovo ulje
sol
papar
½ žličice sušenog origana
½ žličice sušenog bosiljka
150 ml SPAR Premium Umaka od rajčice
voda
400 g DESPAR Slanutka
240 g S-BUDGET smeđeg graha
200 g kukuruza
NAČIN PRIPREME:
Nasjeckajte glavicu luka, mrkvu narežite na kockice.
Istarsku kobasicu narežite na kolutiće. Suhu slaninu narežite na kockice, a češnjak na četvrtine. U sjeckalici izmiksajte slaninu, češnjak i manju šaku svježeg peršina u pešt.
U širi lonac dodajte kobasice i dvije žličice pešta pa pirjajte dok ne počnu puštati masnoću. Dodajte malo suncokretovog ulja kako bi se sve povezalo.
Ubacite luk i pirjajte oko 5 minuta, a zatim dodajte i mrkvu te pirjajte još nekoliko minuta.
Potom posolite i popaprite pa dodajte sušeni origano i bosiljak. Ulijte umak od rajčice i podlijte vodom, toliko da sve namirnice budu prekrivene. Kuhajte oko 1/2 sata.
Slanutak i smeđi grah ocijedite pa dodajte u lonac. Kuhajte 20-ak minuta, ubacite kukuruz i kuhajte još 5 minuta.
Izvadite oko dvije-tri grabilice za juhu povrća iz lonca i izmiksajte štapnim mikserom pa vratite u lonac i promiješajte kako bi se maneštra zgusnula. Dodajte još žlicu-dvije nasjeckanog svježeg peršina i promiješajte.
Dobar tek!
Links:
- 14. prosinca 2022.
- Easy
- 82 views
- 0 favorites
- 0 likes
