Preparation mode:
POTREBNO:
600 g pureća prsa
200 g krušne mrvice
100 g brašno oštro
3 jaja
200 g kiselo vrhnje
žličica senfa
limun
svježi bosiljak
1 krastavac
šećer 1 žličica
2 žlice jabučni ocat
maslinovo ulje
sol & papar
NAČIN PRIPREME:
Meso narežemo na tanke šnicle „leptir“ tehnikom. Batom ju tanko istučemo. Lagano posolimo i popaprimo. U tanjure pripremimo brašno, razbijemo jaja, koja lagano posolimo i istučemo i krušne mrvice. U tavi zagrijemo ulje. Istučenu šniclu provučemo kroz brašno, jaja i mrvice. Hrskavo ju ispohamo i ocijedimo od viška masnoće na kuhinjskom ubrusu.
U zdjelicu dodamo žličicu šećera, posolimo i popaprimo, dodamo jabučni ocat i maslinovo ulje. Zamiješamo u emulziju. Operemo krastavac, ogulimo i narežemo na ploške, koje dodamo u dressing. Promiješamo.
Kiselo vrhnje stavimo u zdjelicu. Sitno nasjeckamo češnjak i dodamo kiselom vrhnju. Poškropimo sa par kapi limuna, dodamo žličicu senfa, posolimo i popaprimo. Nasjeckamo bosiljak, dodamo dipu i promiješamo.
Links:
- 29. ožujka 2024.
- Easy
- 119 views
- 0 favorites
- 0 likes
