PURETINA SA ŠAMPINJONIMA

Preparation mode:

POTREBNO:  4 osobe

  • 1/2 kg pureća prsa
  • 20 dag šampinjona
  • 30 dag luka
  • 40 g brašna
  • 6 dl vrhnja
  • 1 dl temeljca
  • sol, papar
  • peršin – list
  • ulje

   
 
NACIN PRIPREME:  

Od purećih prsiju izrežite 4 odreska, malo potucite, posolite, popaprite i uvaljajte u brašno. Naglo prepržite s jedne i s druge strane te složite u prikladnu posudu. Na ostatku masnoće porumenite sitno narezani luk, dodajte na ploške narezane šampinjone i kratko pirjajte. Dodajte sok od pečenja, vrhnje i zacinite solju i paprom. Pripremljeni umak prelijte preko odrezaka i pirjajte oko 15 minuta. Poslužite s hruskavcima od krumpira.

Comments: - 0

No comments. Be the first to comment on this.
Comment *
Name *
Email *
Your email address will not be published
Website

Lost Password
Username
Password
Username or email
Search keyword
Category
Difficulty
Prefered tags
Enter one or more tags, separated by a comma(,)
Submitted
Other
 
Cancel