Preparation mode:
POTREBNO: (za 3 osobe)
600 g PIK svinjskih kotleta s kosti
1 ljubičasti luk
1 žuta paprika
1 zelena paprika
1 crvena paprika
2 mrkve
230 g kuhanog bijelog graha
230 g kuhanog crvenog graha
200 g kuhanog kukuruza
250 ml povrtnog ili pilećeg
temeljca
200 ml pasirane rajčice
1 žlica ajvara
sol, papar
suncokretovo ulje
2 žličice soli
Priprema:
1 žličica dimljene slatke paprike
1 žličica kajenskog papra
1 žličica češnjaka u granulama
1 žličica papra
NAČIN PRIPREME:
1. Narežite luk na polumjesece, paprike na kolutove, a mrkvu naribajte.
2. Pomiješajte začine za meso pa začinite kotlete s obje strane. U dubokoj i teškoj posudi zagrijte ulje pa zapecite kotlete s obje strane. Pecite u više
navrata, nemojte pretrpavati posudu. Izvadite kotlete i poklopite ih.
3. Na ulje u posudi dodajte luk i paprike pa pirjajte oko 7 minuta, dok povrće ne pusti vodu i ne omekša. Zatim dodajte mrkvu, umiješajte i pirjajte još oko 5 minuta.
4. Ulijte temeljac pa dodajte bijeli i crveni grah te kukuruz. Ulijte pasiranu rajčicu, dodajte žlicu ajvara, posolite i popaprite. Kuhajte dvije do tri
minute pa na vrh vratite kotlete. Poklopite i krčkajte još deset do petnaest minuta.
Poslužite toplo, uz zelenu salatu i kruh prema želji.
Links:
- 7. veljače 2023.
- Easy
- 611 views
- 0 favorites
- 0 likes
